一位年轻的饮料企业家在创业不到六个月后就已经享受到了坚持和牺牲的成果。
Stefan Di Benedetto，27 岁，来自墨尔本，去年 8 月，当他和他最好的朋友 Darcy Holden 推出 Solbevi 时，他正在建筑行业担任全职高薪项目经理。
九天后，当他们与零售巨头 Dan Murphy's 达成分销协议，在九家商店库存其 700 毫升瓶装柠檬酒和澳大利亚首款罐装柠檬酒时，他的生活彻底改变了。
五个月以来，Solbevi 已售出 25,000 罐和 2,500 瓶，并有望在 2 月底之前将这一数字翻倍。
这些饮料在全国 109 家 Dan Murphy's 商店、30 家独立酒品商店和 65 个授权场所（从酒吧、酒馆到赛马场）均有销售。
Stefan Di Benedetto（如图）辞去了项目经理六位数工资的工作，专注于新业务和变革澳大利亚人对柠檬酒的看法
墨尔本企业 Solbevi 是澳大利亚第一款罐装柠檬雪碧的幕后黑手
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广告迪贝内代托先生辞去了工作，目前靠积蓄生活。每周工作长达 90 个小时来发展业务，这也带来了重大牺牲。
“我一点也不怀念建筑行业，”他告诉《澳大利亚每日邮报》。
“我辞掉了工作，从那以后就没有给自己发工资，这包括不吃饭和对生活方式做出重大改变，比如不去医院。”周末出去。”
“我在现场学习一个全新的行业的同时，已经投入了一切。”
他的联合创始人仍然作为沉默的合作伙伴参与其中。
早期的成功这超出了两人最疯狂的梦想，但并非一帆风顺。
“我们从九家商店开始，两个月后，我恳求丹Di Benedetto 先生表示，Murphy 还会再进货 30 件。
“我们最终又进货了 109 件，因为销量非常好。”
“最困难的事情就是被拒绝，这是我在以前的工作中不习惯的。”
“但是看到人们手中的产品，我的脸上露出了灿烂的笑容。”
Darcy Holden 和 Stefan Di Benedetto（右）最初的计划是将 Solbevi 作为业余爱好经营。他们与第一批柠檬酒合影
Solbevi 现已在澳大利亚近 150 家酒类商店出售（图为 Dan Murphy's )
Di Benedetto 先生来自意大利北部，多年来一直与家人一起制作自制柠檬酒。
三年前新冠疫情期间，他提出了制作澳大利亚第一款罐装柠檬酒的想法，并在接下来的两年里研究如何以商业规模生产它并发展品牌。
最初的计划是让它成为一项业余爱好，直到 Di Benedetto 先生意识到其走向全球的潜力后，与一位行业人士共进午餐的谈话成为了一个转折点。< /p>
“我们最初的想法是谁在购买柠檬酒，因为它传统上是餐后消化酒，”他回忆道。
“但是当我们推出罐装雪碧后，事情就发生了变化。”
“我们决定带柠檬酒通过赋予它现代和时尚的风格，作为年轻人群的调酒剂，改变人们对这种饮料的看法，从而使其恢复生机。”
“我们想要制作柠檬酒每个人都可以轻松获得！
'您可以在酒吧里享用瓶装柠檬酒，但我们让任何人都可以轻松地走进商店，拿一罐，然后当场享用！'
'然后您可以简单地回收罐子或以 10 美分的价格将其以旧换新。这是双赢！这就是我们从竞争对手中脱颖而出的原因。'
Stefan Di Benedetto 正在改变澳大利亚人' 关于柠檬酒的心态，柠檬酒传统上被视为餐后消化品
自 8 月以来 Solbei 已扩展到近 100 个场地和活动
Di Benedetto 先生希望到 2025 年在至少 500 个场所看到 Solbevi。
BWS目前正在审查潜在的分销协议。
现有许可场地包括墨尔本的 Caufield 赛马场和悉尼的 Clovelly 酒店。
还有吸引投资者参与拓展海外业务的宏伟计划。
“度过了一个漫长的夏天，我们”随着冬季的临近，我们将关注餐厅方面，并将重点转向温暖州的市场。”Di Benedetto 先生说道。
“我们正在着眼于亚洲和美国的海外市场，我们一直在讨论赞助协议。”
迪贝内代托先生向有抱负的企业家提出了这样的建议
“尝试一下，全力以赴，”他说
'承担风险是最难的事情。'
Stefan 去年 8 月在 Dan Murphy 的同意在 9 家商店销售 Solbevi 饮料。五个月后，该系列产品现已在 109 家商店销售。
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