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本文是旅行者综合墨尔本目的地指南的一部分。查看所有故事。
在墨尔本，没有什么地方比酒店的阳台更适合观看日落了。 Brunswick 宴会厅是繁忙的北部逃生路线悉尼路 (Sydney Road) 上唯一获得许可的阳台。夕阳西下的光线透过交叉的架空电车电缆，显得非常漂亮，而在温暖的夜晚，附近的居民将腿伸出商店屋顶的窗户，就像骑着普芬比利的孩子一样。
悉尼路本身就是婚礼店、水烟吧、当地设计师和摇滚咖啡馆（如 Cafe Ray）的不拘一格的组合。
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在 Brunswick 宴会厅观看从摇滚到歌舞表演等各种表演。
不伦瑞克宴会厅（Brunswick Ballroom），前身为斑点野鸭（The Spotted Mallard），在此之前是一个婚礼场地，在疫情期间应运而生，人们坚信墨尔本的夜生活虽然减少了，但并未消失。
“这座城市拥有如此多的人才”，不伦瑞克宴会厅的场馆总监威尔·尤因 (Will Ewing) 说道。 “前往纳什维尔、前往洛杉矶、前往柏林以及这些著名的音乐城市中的任何一个。我们仍然存在这种文化上的畏缩，当你去这些令人惊叹的地方旅行时，很有趣的是，墨尔本非常特别。”
尤因举办了从摇滚到歌舞表演的各种表演，从大卫·赫尔夫戈特到变装秀，他认为这个阵容反映了墨尔本多元化的娱乐活动。对于尤因来说，他喜欢在墨尔本夜间旅行的原因是很容易找到一些乐趣。
“当我和来自州际或海外的人在一起时，我喜欢带他们进行一段穿越之旅墨尔本，我们不是从艺术中心开始，而是去找一家后街酒吧，享用一顿经典的酒吧餐，角落里可能会有一支另类乡村乐队在演奏，”尤因说。 “然后我们前往市区，漫步墨尔本的鹅卵石街道，去 Cherry Bar，或者我们可以去艺术中心，观看一些世界级的表演者或音乐会，对我来说这真的很特别因为你可以看到一切。”
采纳尤因的建议，你可以从墨尔本波西米亚风格的不伦瑞克开始，这是一个北内城区，吸引着创作型歌手，也是一年一度的不伦瑞克音乐节的举办地。为期一天的悉尼公路音乐节关闭了主干道，并在巷道和小巷设置了多个现场音乐舞台。
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Camp Cope 在不伦瑞克音乐节上表演最后一场墨尔本演出。图片来源：Rick Clifford
整个郊区充满了现场音乐。这里有一家破旧别致的度假酒店，大多数晚上都有乐队表演，还有周围最大的啤酒花园之一，在酷炫和酷炫之间徘徊。被谴责。您可以在由仓库改建的 Howler 观看乐队或喜剧表演，或者在 The Union Hotel 参加周日的 arvo 活动。
广告您有时会在 The Brunswick Green 的前厅（宴会厅对面）或每天晚上在专门的爵士乐俱乐部 JazzLab 聆听爵士乐曾接待过 Prince 和 Harry Connick Jnr 等表演者。
不伦瑞克联合酒店的啤酒花园。
在大锤封锁之前，墨尔本是澳大利亚夜间娱乐的发源地，这座城市以周末全天候的氛围而自豪，您可以在这里喝酒、吃饭和跳舞直到黎明。因此，中央商务区的夜间经济率先反弹也就不足为奇了，有报告显示，该市晚上的活动即使不是白天，也已恢复到大流行前的水平。
墨尔本夜生活的美妙之处在于其深度，因此您可以在不伦瑞克、桑伯里、科林伍德或卡尔顿享受一整夜的乐趣，就像在市中心一样轻松。我们将从不伦瑞克前往一家较新的夜间酒吧，该酒吧最近入选了全球 50 家最佳酒吧名单。
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Her 的阳光色调屋顶。图片来源：Parker Blain
如果你想摇滚，你必须去 Cherry Bar 听一支乐队，或者去 Heartbreaker 喝冰镇波本威士忌和切片
在老牌酒吧喝一杯杜松子酒：Union Electric 杜松子酒花园、老牌杜松子酒宫殿，或者挤进城市酿酒厂 Little Lon。
尝试可持续发展的、在 Byrdi 品尝发酵饮料，在 Nick 和 Nora's 的 30 年代地下酒吧喝一杯顶级香槟，或者溜进威士忌和 Alement 来一场神秘的黄金之旅。
这里有很多餐厅，当然，但是餐饮本身就是一个完整的故事，一些世界上最好的餐厅和澳大利亚最伟大的厨师每晚都会为游客准备好菜肴。
但即使是最优秀的食客也会在深夜里加入进来。 - 晚上，聚会表演。卡文迪什之家 (Cavendish House) 的 Gimlet 是一家富丽堂皇的餐厅，几个月来都被预订一空，拥有纽约风格的装修以及周围最美味的食物和饮料；你必须尝试一下小工具，值得以它来命名一座建筑物。
![提前预订…卡文迪什别墅的 Gimlet。]()
提前预订…卡文迪什之家的 Gimlet。图片来源： Sharyn Cairns
但是，一个偷偷摸摸的方法是溜进晚餐菜单，其中有奢华的鱼子酱服务、新鲜去壳的牡蛎配海藻黄油和黑麦或简单地命名为“芝士汉堡”，它将毁掉你未来夹在两片面包之间的任何蛋白质。这也是一种有趣的氛围；食客们放松了，一些人从餐桌移到了吧台。
正在加载“我最喜欢 Gimlet 的一点是，当我们穿过餐厅的不同部分时，心情和氛围发生了明显的变化。那天，”Gimlet 场地经理 Shane Lazzo 说道。 “这一点在周五和周六晚上尤其明显，因为晚餐人群正在放松地享用最后一道菜，而晚餐人群也开始到来。鸡尾酒调酒师加班加点，我们的晚餐菜单已准备就绪。现在是派对时间。”
天黑后，无论你在哪里看到，这就是墨尔本，人们在雨中、冰雹、雨夹雪或酷暑中寻找借口享受美好时光。
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