一所领先的农业大学在其校内咖啡馆鼓励学生尝试纯素饮食,并举办“周一无肉”和“周三健康”活动,此举引发了愤怒。
东约克郡伯顿主教学院 (Bishop Burton College) 为学生从事农业职业做好准备,该学院为在 Facebook 上发布的“快乐素食一月”广告在食堂宣传植物性餐食而道歉.
该机构还表示,每周有两天厨房不会提供肉类,“以促进健康饮食,有助于良好的心理健康以及
愤怒的学生和农民表示,这所学院——提供屠宰场和屠夫学徒机会,并允许学生饲养猪、牛和羊——应该“为该行业敲响鼓”,而不是提倡纯素主义或暗示纯素饮食比含肉饮食更健康或更可持续。
据了解,学生会提出了无肉选择的要求。此前,华威大学和剑桥大学最近发起了一项运动,推动其餐饮店采用植物性菜单。
东约克郡的伯顿主教学院 (Bishop Burton College) 为学生从事农业职业做好准备,该学院在网上发布慈善机构发起的一个月植物性饮食挑战并祝所有学生“素食快乐”后道歉。
< p class="imageCaption">除了这篇文章外,该机构还表示,应学生会的要求,每周有两天厨房不会提供肉类,这样做是为了“促进健康饮食,有助于良好的心理素质”。健康和可持续发展”2023 年 2 月,剑桥植物基大学开展的一项活动向咖啡馆和食堂施加压力,要求他们生产“100% 植物- ” 菜单,因为学生会希望“发起谈判”以寻求更可持续的选择。
然后,在 11 月,华威大学的学生支持了一项一项动议,迫使工会经营的餐饮店采用植物性菜单,其中 3 家现在必须在 2027 年之前这样做。
Bishop Burton College 的学生会也为此道歉Facebook 帖子。但表示仍将提供“整个一月除了我们的肉类菜单外,还提供几种额外的植物性选项”。
乡村联盟是一个促进农村农业的运动组织,它表示推广素食主义是“社交媒体的善意噱头”,许多反对者指出一些肉类替代品经过“超加工”。
最近的一项研究表明,近年来出现在快餐菜单上的植物性替代品并不比肉类版本更健康。
联盟对外事务总监莫·梅特卡夫-费舍尔 (Mo Metcalf-Fisher) 表示:“事实上,它发出了一个完全错误的信息,即畜牧业和畜牧业的消费肉类和奶制品与应对气候变化是不相容的。英国农民是气候变化解决方案的一部分,而不是问题的根源。”
Anna Longthorp,41 岁,曾是 Bishop Burton 的学生,现在是一名自由职业者牧场养猪户告诉《泰晤士报》:“这篇文章暗示纯素食主义更健康,可以促进良好的心理健康和可持续发展。我觉得令人愤慨的是,一所农业大学不仅暗示而且宣传这一信息。
'农民也受到了有关环境和环境问题的相当老的批评。还有许多其他的事情。我不确定当农民决定收工时,人们认为他们的食物将从哪里来——正如许多人所做的那样。”
奥利·哈里森42 岁的利物浦附近的一位谷物种植者补充道:“它被认为是一所很好的农学院,但现在它已经失去了现在和过去的学生的很多尊重。”
'他们应该为[肉类养殖]敲鼓,而不是相反。那里的员工需要记住他们的工资来自哪里。”
比尔·梅雷迪思 (Bill Meredith),主教伯顿学院 (Bishop Burton College) 校长表示,该机构承认这一事件给农业社区带来的“印象”,并为此道歉。
他补充道:“作为一所专业的陆地学院,我们的核心业务是农业,我们认识到畜牧生产对可持续农业系统和健康均衡饮食的重要性。 '
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