澳洲明星厨师在悉尼和墨尔本机场引领新的饮食选择

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从上世纪机场提供的干三明治和难喝的咖啡开始,航站楼内的餐饮已经取得了长足的进步。

尽管可食用性和营养等基本需求是人们做出改变的充分理由。专家表示,有两个因素提高了产品的质量。

卢克·曼根在悉尼机场。

< p>虽然连锁店在 20 世纪 80 年代开始出现在航站楼,但我们的飞行习惯在 9 月 11 日之后发生了变化——2001 年的悲惨事件导致旅客习惯性地提前到达航班,因此有更多的时间在空侧休息。

< p>这与世界各地不断增长的烹饪素养相结合,意味着机场和购物中心一样,成为美食革命的沃土。

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新卢克小酒馆和酒吧的百吉饼塔。

我们不是很高兴吗?

飞行前餐饮的最新进展是卢克·曼根 (Luke Mangan) 抵达悉尼机场。作为澳大利亚最优秀、最著名的厨师和餐馆老板之一,曼根对飞行并不陌生。他的业务已扩展到远近各地,包括 P&O 嘉年华游轮上的业务。他为名人创造了烹饪魔法,甚至在 2004 年新加冕的丹麦国王弗雷德里克和玛丽王后的婚礼上做饭。

旅客可以通过悉尼国内机场的安检找到全天开放的 Luke's Bistro & Bar,设有 200 个座位,吧台分为快餐区,包间和桌子则供长途运输。菜单一端提供百吉饼、汉堡和酒吧小吃,另一端提供海鲜吧和香槟。

卢克·曼根 (Luke Mangan) 的酒吧和小酒馆在悉尼三个地区率先提供一系列新的食品和饮料机场航站楼。 T2 和 T3 国内航站楼最近迎来了肯德基、Oporto、Liv Eat、Loop Bagels、Taste of Thai 和 Espresso@T3,Sydney Coffee Exports、Great Northern Bar、Stone and Wood Bar 和 All Press 也即将推出。

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<图片类=""><源媒体="(最小宽度:1024px)" srcSet="https://static.ffx.io/images/$zoom_0.252%2C$multiply_0 .9788%2C$ratio_1.5%2C$width_756%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/q_86%2Cf_auto/da81507cb5f0c0a059acc160a68f314a6c84ffc4,https://static.ffx.io/images/$zoom_0.252%2C$multiply_ 1. 9577%2C$ratio_1.5%2C$width_756%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/q_62%2Cf_auto/da81507cb5f0c0a059acc160a68f314a6c84ffc4 2x" height="494" width="740"/><源媒体="(最小宽度: 768px)" srcSet="https://static.ffx.io/images/$zoom_0.252%2C$multiply_1.0159%2C$ratio_1.5%2C$width_756%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/ q_86%2Cf_auto/da81507cb5f0c0a059acc160a68f314a6c84ffc4,https://static.ffx.io/images/$zoom_0.252%2C$multiply_2.0317%2C$ratio_1.5%2C$width_756%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/ q_62 %2Cf_auto/da81507cb5f0c0a059acc160a68f314a6c84ffc4 2x" height="512" width="768"/>悉尼机场的环形百吉饼。

悉尼机场的环形百吉饼。

与此同时,墨尔本机场刚刚开放了新的 1 号航站楼餐饮中心 The Square。澳洲航空值机柜台之外的价值 2,000 万澳元的空间包括墨尔本当地人喜爱的 Rustica、Pope Joan、Veneziano 和 ST。阿丽. Gary Mehigan 旗下的 Mobo Moga、Stomping Ground Brewing Co 经营的 The Local Taphouse 以及 The Grace Wine Bar and Eatery 也加入其中。

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本地酒吧是墨尔本机场的新服务之一。< /p>

占地 2400 平方米的餐厅最早于凌晨 4.30 开始营业,直至最后一趟澳洲航空国内航班起飞前半小时。

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请参阅 sydneyairport.com.au; melbourneairport.com.au

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