一家失败的豪华食品配送服务在今年早些时候因欠下 630 万澳元的债务而倒闭后,在几位澳大利亚名厨的支持下重新启动。
Providoor 将从周一下午 5 点开始在悉尼、墨尔本和布里斯班提供即食食品以及冷冻食品。
名厨 Shane Delia 于 2020 年创立了 Providoor,为美食家提供了在新冠疫情封锁期间享受美食的一种方式。
顾客可以订购由一些人设计的餐包澳大利亚顶级餐厅可供他们在家烹饪和享用。
然而,该公司六个月前的 4 月份突然关闭,导致该公司的一些忠实粉丝被勒索 440 万美元,导致未使用的礼券陷入困境。
Providoor 将开始在悉尼销售新鲜即食食品悉尼、布里斯班和墨尔本周一下午 5 点起提供冷冻食品
名厨 Shane Delia (上图)Providoor 于 2020 年开业,帮助美食家在新冠疫情封锁期间在家享受美食
这一次,Providoor 将提供餐包和制作的冷冻食品,据《Good Food》报道,由澳大利亚著名厨师烹制而成。
一些菜单亮点包括 Silvia Colloca 制作的烤宽面条、Matt Preston 制作的蘑菇汉堡和白葡萄酒-Anna Polyviou 的巧克力芝士蛋糕。
阅读更多:“尴尬”的名厨在 Providoor 倒闭时打破沉默
广告其他熟悉的面孔包括卢克·阮、加里·梅希根、马努·菲尔德尔、贾斯汀·纳拉扬和乔治·卡隆巴里斯。
Providoor Frozen 服务将在悉尼、墨尔本和布里斯班提供冷冻餐包。
Providoor Local 的热食餐食首先仅在悉尼提供,并且可以通过 Providoor 或 Uber Eats 订购。
创始人 Shane Delia 将 Providoor 在 4 月份的关闭描述为“非常悲伤的一天”,但表示他“为 Providoor 及其所取得的成就感到自豪”。
p>在其成立初期,这家独特的公司售出了超过 100 万份餐食。
长- Providoor 的老客户 Sam Benjamin(澳大利亚滚石乐队和 Brag Media 的所有者)是该公司的新所有者。
他希望这项服务“更多”平易近人的价格点将激发新客户的兴趣。
Providoor Frozen 将在悉尼和墨尔本配送冷冻餐包和布里斯班,而悉尼的顾客可以通过公司网站和 Uber Eats 优食订购热食
'对于冷冻食品,最贵的[商品]可能是 40 美元,并且它可以喂饱两个人,”他说。
Providoor 并不是唯一一家在 Covid 封锁结束后受到打击的送货服务。
Deliveroo Australia 去年进入破产管理程序,声称配送市场过于拥挤且竞争激烈,无法盈利。
新冠疫情后的其他受害者包括 Delivr(一项维多利亚时代的服务,高峰期有 200 名司机)和 CoLab(提供来自 150 多家餐厅的即食食品)。
杂货服务 Milkrun 曾提出 10 分钟内送达杂货,但在被 Woolworths 收购之前也关门了。
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