一位成功的面包师正在用她的新型纸杯蛋糕自动售货机改变蛋糕行业 - 她的巅峰之旅赢得了澳大利亚全国的认可。
凯特琳·马西森 (Katelyn Matheson),25 岁,年仅 18 岁时就开设了自己的烘焙店 Cake Creatins by Kate,并在 21 岁生日前赚了 160 万美元。
她现在每天销售超过 5,000 个纸杯蛋糕。
Katelyn 通过在当地农贸市场销售烘焙食品开始了自己的生意维多利亚州库克角,为专业烘焙资格筹集资金。
出人意料的是,凯特不得不暂时离开她的糕点课程,因为受伤后,她的生意在她休息时开始腾飞。
“关于我的蛋糕的质量和味道的消息确实传开了,我开始得到很多特别的东西”订单和要求,”她告诉 FEMAIL。
“自从在妈妈的厨房里烘焙以来,我的业务扩展了很多 - 我现在在一个 300 平方米的仓库工作与其他 26 位令人难以置信的人一起,将行动提升到了一个新的水平。'
25 岁的 Katelyn Matheson 在 18 岁时就开了自己的面包店,现在每天销售超过 5,000 个纸杯蛋糕
凯特最初在维多利亚州库克角的当地农贸市场销售烘焙食品开始了自己的生意,为获得专业烘焙资格筹集资金< /p>
面包师说,她成功的秘诀是确保她永远不会为了利润最大化而牺牲蛋糕的质量。
'我的食谱仍然没有改变 - 它们与我过去在农贸市场上出售的食谱以及我从小一起烘焙的糖果相同。
'正宗的澳大利亚原料对纸杯蛋糕的味道产生了巨大的影响,我永远不想失去它。我真的很喜欢烘焙,而且我从小就对烘焙有着浓厚的兴趣。 12 年级后,我找到了自己的立足点,当时我认为这不仅仅是一种爱好。”
凯特喜欢创造“所有水果味的东西”,并表示她最喜欢要做的食物有果酱甜甜圈和迷你柠檬纸杯蛋糕。
面包师透露了这个秘密她的成功在于确保她从不牺牲蛋糕的质量来实现利润最大化
一位成功的面包师推出了新型纸杯蛋糕自动售货机,彻底改变了蛋糕行业 - 她的巅峰之旅赢得了全澳大利亚的认可
凯特提出了纸杯蛋糕自动售货机的想法,可以分发新鲜烘焙的食品有一天,她意识到自己无法满足需求。
“这真的很疯狂 - 我记得提前几个月拒绝了订单,因为我无法”跟不上制作进度,”她说。
“我们做了很多生日和周年纪念蛋糕,然后我开始收到企业活动和大型活动的请求餐饮工作。
“我们开始在墨尔本各地开设快闪店,看到人们有兴趣购买我们的甜点真是太棒了 - 但这让我意识到我们每天赚的钱都不够。
“这就是自动售货机的用武之地:我认为它们真的很特别。”
凯特的团队将在墨尔本周围放置 10 台自动售货机,并希望到 2025 年扩展到维多利亚州和全国其他地方。
当凯特意识到自己无法满足需求时,她萌生了纸杯蛋糕自动售货机的想法,每天分发新鲜烘焙的食品
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广告凯特的家人对她的旅程给予了极大的支持,甚至与她一起出国研究完美的自动售货机
“这绝对是该行业的游戏规则改变者 -我非常努力地寻找一台能够安全地为客户储存和分发纸杯蛋糕的高品质机器。
“我花了几个月的时间从意大利亲自采购了它们看起来很漂亮,里面的所有东西都是采用优质澳大利亚产品每天新鲜烘焙的。”
虽然成功似乎来得容易,但凯特承认也存在挑战.
“这么年轻就开始在商业世界中航行并管理生产方面的事情非常困难。
'我了解到,每当遇到困难时,你只需要站起来并继续前进。
“我的家人在整个过程中都非常支持 - 他们甚至和我一起来到欧洲寻找完美的机器,可以在不损坏糖霜的情况下移动食物。”
数百名在线评论者为凯特的企业提供了五颗星的一流品质和设计
凯特对其他面包师和企业主的建议是使用社交媒体做广告,并对自己和您的流程诚实
凯特对其他面包师和企业主的目标是使用社交媒体做广告,并对自己和您的流程诚实。
“我在社交媒体上分享了很多照片和视频开始 - 我认为客户看到了我对业务的认真态度,并希望尽力而为。
“如果你向人们展示你的努力工作”如果你投入到你热爱的事情中,他们会团结起来支持你。”
数百名在线评论者为凯特的企业提供了五颗星的评价,因为其卓越的品质和设计。
“我尝试了四个纸杯蛋糕,它们蓬松、轻盈,而且奶油非常完美。可口的!'一位女士说道。
“蛋糕绝对棒极了,”另一位女士说道。 “我为女儿的一岁生日订购了一个大蛋糕,它既漂亮又实惠。
'在短时间内为我们的周年纪念日订购了公司蛋糕,团队非常热情能够按时交货。蛋糕看起来棒极了,期待组织更多!”一个人写道。
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