保持活跃、健康饮食和不吸烟是医生吹捧的随着年龄增长保持大脑健康的首要秘诀。
但是科学家们现在说他们找到了另一种方法——吃奶酪。
日本的研究人员监测了人们的健康和饮食习惯超过 1,500 名 65 岁以上的人表示，那些经常吃奶酪的人在认知测试中得分更高。
结果表明，那些经常吃乳制品的人有科学家称，患痴呆症的风险较低。
奶酪可能含有某些促进大脑功能的营养素，但科学家们还需要进一步的研究来证实这一结果说。
多项研究表明奶酪摄入量与认知健康之间存在有益关联
卫生主管建议保持健康的体重、不要饮酒过多以及将血压保持在健康水平，以降低患痴呆症的风险。
其他研究表明，大量摄入豆制品、蔬菜、海藻、牛奶和乳制品可以降低患病风险。
为了进一步探讨大脑健康和乳制品之间的联系，研究小组分析了来自东京 1,504 名 65 岁及以上参与者的数据，这些参与者接受了有关饮食习惯和健康状况的调查。
大约十分之八的人在饮食中加入奶酪，每天一次（27.6%）、每两天一次（23.7%）或每天一次或两次周（29.7%）。
如果每天坐的时间超过这个时间，患痴呆症的风险最高
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加工奶酪最受欢迎，三分之二的人选择此选项。
参与者还报告说吃过白霉奶酪，如布里干酪、卡芒贝尔奶酪和奶油奶酪（15.3%），新鲜奶酪，包括羊乳酪、马斯卡彭奶酪和乳清干酪（13%），以及蓝霉奶酪，例如斯蒂尔顿干酪、戈贡佐拉干酪和蓝布里干酪（2.5%）。
志愿者还完成了一项 30 分的考试来测试他们的认知功能，其中包括对定向、注意力、记忆、语言和视觉空间技能的检查。< /p>
得分为 23 或以下表明认知功能较差。
结果已发布在《营养》杂志上发表的研究表明，在饮食中加入奶酪的参与者得分低于此阈值的可能性较小，这表明他们具有更好的认知功能。
吃奶酪的人平均得分为 28 分，不吃奶酪的人得分为 27 分。
吃奶酪的人的 BMI 和血压也略低，更快的步行速度和更多样化的饮食。然而，结果显示，他们的胆固醇和血糖也较高。
研究小组写道：“结果表明，奶酪摄入量与认知功能较低呈负相关即使在调整了多个混杂因素之后也是如此。”
然而，作者表示，仅凭他们的发现并不能证明奶酪可以预防大脑健康不良，并指出需要后续研究来证实结果.
他们说，他们的发现可能是由于吃奶酪的人往往有更多样化的饮食习惯。即。但研究小组表示，奶酪也可能含有“支持认知功能”的营养素。
什么是痴呆症？
全球关注
痴呆症是一个总称术语，用于描述一系列影响记忆、思维和行为的进行性神经系统疾病（影响大脑的疾病）。
痴呆症有多种类型，其中阿尔茨海默氏病是最常见的。
有些人可能患有不同类型的痴呆症。
无论诊断出哪种类型，每个人都会以自己独特的方式经历痴呆症。
痴呆症是一个全球性问题，但它最常见于较富裕的国家，那里的人们可能活到很晚。
有多少人受到影响？
阿尔茨海默病协会报告称，目前英国有超过 900,000 人患有痴呆症。预计到 2040 年，这一数字将增至 160 万。
阿尔茨海默病是最常见的痴呆症类型，影响着 50% 至 75% 的确诊患者。
在美国，估计有 550 万阿尔茨海默病患者。预计未来几年也会出现类似的百分比上升。
随着一个人年龄的增长，患痴呆症的风险也会增加。
诊断率正在提高，但许多痴呆症患者被认为仍未得到诊断。
是否存在治愈吗？
目前还无法治愈痴呆症。
但是新药可以减缓其进展，越早发现，治疗就越有效。
来源：阿尔茨海默病协会
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