曾经被认为是该市最垃圾的“醉酒潜水酒吧”之一的悉尼标志性场所如今以三层高端餐厅的形式卷土重来。
Jacksons on George 在 2018 年被拆除之前一直是悉尼人的最爱，这次将重新开业，船上有一位米其林星级厨师，还有一位新鲜的厨师。新造型。
这家老酒馆定于 9 月 11 日星期一开业，现在将分布在中央商务区乔治街新开发的悉尼广场的三层楼上，美食酒吧、餐厅和阳光明媚的屋顶酒吧。
厨房将由行政主厨 Steven Sinclair 担任，他曾在 Bondi 的 Iceberg's Dining Room and Bar 工作过以及英国的米其林三星级餐厅L'Enclume。
时髦的新装修和菜单与许多悉尼人记忆中最初的酒馆不同。
现在：悉尼标志性场馆Jacksons on George 曾经是一家潜水酒吧，现已进行了时髦的改造。全新改进的 Jacksons on George 将于 9 月 11 日开业
然后：高端的新装修和菜单与许多悉尼人记忆中的老酒吧截然不同
悉尼机构改造的消息已经传出让当年来过这里的人们怀念并热衷于参观。
“大约 1000 年前，我第一次在乔治河畔杰克逊餐厅用餐”，一位女士回忆道。
“地板还会粘吗？”开玩笑了一下。
'杰克逊对乔治！过去真是令人震惊……！”第三个人补充道。
'杰克逊在乔治身上发生了什么？ “那与我们在那里的夜晚相差甚远，”有人笑道。
乔治街的旧 Jacksons 五年前被拆除，为悉尼广场开发项目让路，该开发项目将设有商店、餐厅以及一个巨大的 55-这座多层塔楼将成为首都最高的办公楼。
之前：悉尼机构改造的消息让那些参观过它的人又回到了这里这一天怀旧并渴望参观
改造后：旧的酒吧现在将分布在中央商务区乔治街新开发的悉尼广场的三层，设有美食酒吧、餐厅和阳光明媚的屋顶酒吧
阅读更多信息：隐藏在一座不起眼的石头建筑的门后，隐藏着悉尼美食家无法停止谈论的秘鲁隐藏宝石
广告 一楼将设有休闲餐厅酒吧提供现代风味的酒吧经典菜肴、鸡尾酒和当地啤酒。
Bistro George 位于一楼，提供“充满活力”的现代菜肴菜单，晚间变身为现场音乐表演场地。
屋顶设有露天酒吧，顾客将被郁郁葱葱的绿色植物所包围，欣赏城市环境和悉尼的夏季天气。
辛克莱说，食客们可以期待“一系列受欧洲小酒馆启发的菜肴，既有现代的，也有经典的，并带有澳大利亚的影响力。”< /p>
“我们希望采用经典小酒馆菜肴的框架并重新想象它，而不剥夺它的灵魂，”他补充道。
“我开发这个菜单已经很长时间了，所以我很高兴能进入厨房，为人们做饭并提供一些难忘的东西用餐体验。'
Jacksons on George 的三间酒吧已在下周开业前接受预订。
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