这是一款致密而丰盛的面包，里面充满了种子，拥有忠实的名人追随者，标价高达 22 英镑。
但是爱尔兰制造的“传奇”快乐肚子面包并没有说服营养专家。
这款面包含有 15 种成分，包括杏仁、亚麻籽和核桃，因其能够缓解肠易激综合症 (IBS) 而被昵称为“神奇便便面包” ），根据其工匠面包师 Karen O'Donoghue 的说法。
但科学家表示，有更便宜的方法可以获得同样的好处，例如吃坚果和
但是，他们指出，这种“非常昂贵的专业面包”确实比标准超市品种含有更多的纤维和有益脂肪酸。
由荞麦和画眉草（一种草籽）等替代面粉以及奇亚籽、磨碎的亚麻籽、坚果、鸡蛋、柠檬汁、肉桂和苹果醋制成，它的含量肯定比您的平均水平高面包
每片售价 1 英镑，比普通面包贵十倍以上。
它的粉丝包括美国女演员 Goldie Hawn 和格温妮丝·帕特洛 (Gwyneth Paltrow) 的健康品牌 Goop，后者将其描述为“传奇”。
那么，它与普通的白面包或黑面包相比如何？
它更重 — 重 1.1 公斤与普通 800 克超市面包相比。
采用替代面粉制成，如荞麦和画眉草（一种草籽）以及奇亚籽、磨碎的亚麻籽、坚果、鸡蛋、柠檬汁、肉桂和苹果醋，它的含量肯定比普通面包要多。
“快乐肚子面包”味道如何？ MailOnline 的评论
快乐肚子面包
价格：22 英镑
乍一看，这种质朴的面包看起来又重又密，而且非常健康。
但是尽管含有特级初榨橄榄油、鸡蛋、柠檬汁和水，面包仍然有干燥的外皮。
但是，面包的中心更加柔软和湿润 - 虽然颗粒感很强，但并不令人不快，质地类似于哈吉斯或黑布丁。
其甜肉桂味和坚果混合使它更像是蛋糕（减去糖）而不是蛋糕一条面包。
易碎的质地使其用作三明治的底料是一个挑战，并且很难想象如果它能很好地支撑起来泡在汤里。
所以涂上一点黄油或果酱可能是享受它的最佳方式。
广告根据该公司的网站，烘焙过程需要长达两天的时间，“在（烘焙）之前，谷物品种、坚果和种子会浸泡并发芽，以便它们进入您的肠道，准备好消化，并为您带来最大的营养”。
手工面包每 100 克含有 326 卡路里热量，比超市的热门产品高出近 100 卡路里。
它的糖含量较低（1.9 克）和盐（0.3 克）比其他更便宜的棕色和白色面包。
相比之下，Warburtons Farmhouse 白面包含有 2.2 克糖和 0.98 克每 100 克含盐量，相当于两片。
Happy Tummy Loaf 含有杏仁、核桃和巴西，因此富含健康脂肪
事实上，它的脂肪含量是 Hovis Granary 全麦面包或 Warburtons 农舍白面包的十倍左右。
但这 23.4 克脂肪主要是单饱和脂肪，这是一种“健康”脂肪，可通过维持“好”HDL 胆固醇水平同时降低“坏”胆固醇水平来帮助保护您的心脏' NHS 表示，血液中含有低密度脂蛋白胆固醇。
它存在于橄榄油和坚果中，而橄榄油和坚果是这款昂贵面包的关键成分。
这款面包的纤维含量 (9.3 克) 比 Hovis Granary 全麦面包 (6.8 克) 多三分之一，但蛋白质含量与 Warburtons 农舍白面包 (9 克) 相同.
NHS 建议成年人每天应摄入 30 克纤维，这意味着两片快乐肚子面包占您每日纤维摄入量的三分之二。
然而，专家们并不相信，并表示 22 英镑的健康踢价格有点太贵了。
'22 英镑似乎有点贵；雷丁大学营养和食品科学专家 Gunter Kuhnle 教授说，有很多更便宜的方法可以获得这么多纤维。
他说：“这绝对与通常更简约的“面粉、水、酵母和盐”面包方法相去甚远。
'它包括很多来自坚果和种子的脂肪，比其他面包含有更多的脂肪和更少的碳水化合物。'
根据面包师 Karen O'Donoghue 的说法，这种由 15 种成分组合制成的致密而丰盛的面包据说可以缓解肠易激综合症 (IBS) 的症状< /p> 
它比其他便宜的棕色和白色面包含有更少的糖（1.9克）和盐（0.3克）。相比之下，Warburtons农家白面包每100克含有2.2克糖和0.98克盐，这是相当于两片
| 面包（每 100 克） | 卡路里 | 糖 | 盐 | 盐 | th>纤维 | 蛋白质 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 快乐肚子面包 | 326 | 1.9g | 0.3g | 9.3g | 9g | 23.4g | |
| 沃伯顿农舍白面包 | 243 | 2.2克 | 0.98克 | 2.3克 | < td>9g2.5g | ||
| 霍维斯粮仓全麦面包 | 236 | 2.4g | 0.98g | 6.8g | 10.6g | 2.4g |
专家表示，广泛的成分列表（包括鸡蛋和坚果）可能会排除过敏体质的人。但是，仅将成分与其他超市面包进行比较时，专家们认为说快乐肚子面包是“最健康的”
食品科学家建议您只需吃坚果和种子以及普通的超市全麦面包即可获得相同的纤维和健康脂肪含量
那么“快乐肚子面包”中有什么？
根据 Happy Tummy Company 的说法，其标志性 15 种成分面包包含：
水全麦画眉草粉全麦荞麦粉磨碎的杏仁特级初榨橄榄油磨碎的亚麻籽奇亚籽片状巴西坚果片状核桃再生养殖鸡蛋柠檬汁肉桂苹果醋爱尔兰果园糖浆Achill 海盐广告不过，他认为健康食品不一定要打破
事实上，他建议您只需吃坚果和种子以及普通的全麦超市面包即可获得相同的纤维和健康脂肪含量。
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他说：“坚果和种子对健康有一些好处，但单独购买它们可以更便宜。
'有些人认为长时间发酵和发芽可能会产生一些有益效果，但长时间发酵也是标准面包可以实现的。
“同样，人们可以从其他来源获得高纤维摄入量。”
例如，水果、蔬菜和豆类富含碳水化合物。
他还补充说，广泛的成分清单（包括鸡蛋和坚果）可能会将过敏的人排除在外。
但值得注意的是，该面包不含麸质，并且还有素食选项。
但是，仅比较时与其他超市面包的成分相比，他确实认为快乐肚子面包是“最健康的”。
Kuhnle 教授说：“仅从成分来看，” Happy Tummy Loaf”可能是“最健康的”，因为它含有更多纤维以及来自坚果和种子的一些有益脂肪酸。
'但我不这么认为认为这是一个公平的比较，因为这是一种非常昂贵的专业面包 - 全麦面包含有更多的纤维（约 6 克/100 克），而且人们可以以低得多的价格购买具有许多相同优点的带籽面包。”
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