当您想吃零食时,很容易就会吃掉一块巧克力或拿一袋薯片。
但如果您每晚都打开牛奶包装,您的营养师肯定不会印象深刻。
那么,您有没有想过他们自己吃什么零食?
好吧,幸运的是,《每日邮报》请四位顶级专家准确分享他们的首选美食是什么,以及如何制作它们。所以也许是时候放下糕点,吃胡萝卜和鹰嘴豆泥了……
MailOnline 邀请四位顶级专家准确分享他们的首选美食是什么,以及如何制作它们。因此,也许是时候放下糕点,吃胡萝卜和鹰嘴豆泥了
汉普郡的营养师兼作家 Priya Tew 表示,坚果是她的首选零食。
她建议吃一把杏仁或核桃,以及生蔬菜、鹰嘴豆泥和撒上一些种子。
她说,“水果或蔬菜与蛋白质的平衡有助于增强饱腹感,也有助于平衡血糖。”
但如果您想吃点甜食,她建议您咀嚼用燕麦、香蕉泥、南瓜子、蜂蜜和菜籽油制成的自制烙饼。
居住在迪拜的营养师顾问克尔斯滕·杰克逊 (Kirsten Jackson) 表示,她的首选零食还包括坚果。
了解更多:我是一名营养师 – 这些是您不知道的五种食物可以增强视力
含有维生素 A、C、E 和 B2 的食物,也称为核黄素,支持眼睛健康铜和锌等矿物质对眼睛健康至关重要
广告除此之外,她建议烤鹰嘴豆或坚持吃水果 - 无论是新鲜的还是冷冻的。
胡萝卜或辣椒条加上莎莎酱或鹰嘴豆泥也能健康地填补这个洞,经营食品治疗诊所的杰克逊女士声称。
但她承认,她最喜欢的零食之一是在燕麦蛋糕上涂抹花生酱。
她认为,即使您的预算有限,这也是完美的健康零食。
“燕麦含有 β 麸质,有助于降低胆固醇,而且燕麦是纤维的绝佳来源,”杰克逊女士说。
注册营养师 Frankie Phillips 博士声称烤辣鹰嘴豆是她最喜欢的零食。
为了制作鹰嘴豆,她建议使用一整罐鹰嘴豆,然后用茶巾或厨房卷纸擦干,然后放入带盖的锅中,淋上橄榄油、小茴香和大量黑胡椒粉。
< p class="mol-para-with-font">然后,摇动浴缸,将油和香料混合,并涂上鹰嘴豆。只需在烤箱中烤 15 分钟就足以让它们变得酥脆。“鹰嘴豆是补充纤维摄入量的绝佳方法,”来自德文郡的注册营养师 Phillips 博士说道。
“纤维可以帮助产生饱腹感,减缓糖分子的吸收并调节有益的肠道细菌,”菲利普斯博士说。
与此同时,英国心脏基金会的高级营养师维多利亚泰勒表示,最简单的零食是新鲜水果或一把无盐坚果和种子。
带有鹰嘴豆泥和种子的生蔬菜是 Priya Tew 最喜欢的零食。这种健康均衡的零食在鹰嘴豆泥中提供蛋白质,在种子和蔬菜中提供健康脂肪。
她补充道: '全天吃不同类型的水果以及坚果和种子的混合物,这样您就不会感到无聊。
“您的身体也会从不同品种提供的一系列营养中受益。”
但如果您有更多时间,她建议您尝试将蔬菜棒与酸奶或豆类蘸酱(例如酸奶黄瓜酱或鹰嘴豆泥)结合起来。
泰勒女士说,“蘸酱中的蛋白质有助于使其成为一种更饱腹的选择,而且在家制作起来很容易。”
如果想要更丰盛的东西,她建议制作鱼酱。
使用鲭鱼或鲑鱼,将其与低脂软奶酪、香草、黑胡椒和柠檬混合,搭配全麦饼干和一些黄瓜或切片西红柿,泰勒女士说。
均衡饮食应该是什么样的?
根据 NHS,膳食应以土豆、面包、大米、面食或其他淀粉类碳水化合物为主,最好是全麦HS
• 每天至少吃 5 份各种水果和蔬菜。所有新鲜、冷冻、干燥和罐装水果和蔬菜都算在内
• 主餐以土豆、面包、大米、面食或其他淀粉类碳水化合物为主,最好是全麦
• 每天 30 克纤维:这与吃以下所有食物相同:5 份水果和蔬菜、2 块全麦谷物饼干、2 片厚全麦面包和大块面包带皮烤土豆
• 吃一些乳制品或乳制品替代品(如大豆饮料),选择低脂和低糖的选择
• 吃一些豆类、豆类、鱼、蛋、肉和其他蛋白质(包括每周 2 份鱼,其中一份应该是油性的)
• 选择不饱和油和涂抹酱,并食用少量
• 每天喝 6-8 杯/杯水
• 成人每天应摄入少于 6 克盐和女性 20 克饱和脂肪,男性每天摄入 30 克
资料来源:NHS Eatwell 指南
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