从伦敦 Savoy 的 American Bar 到新加坡 Raffles 的 Long Bar，酒店酒吧因其光顾和氛围以及所提供的美酒而成为传奇。在这 10 个很棒的澳大利亚版本中，找个座位坐下，点一杯鸡尾酒并写下您自己的传奇。
Aster Bar，Intercontinental Sydney，NSW
洲际酒店新装修的屋顶酒吧拥有悉尼的一些最佳景观。图片来源：洲际酒店
如果风景很重要，那么 Aster Bar 就是最佳选择。这种魅力坐落在新装修的悉尼洲际酒店之上。 32 层的空间过去只供客人使用——不再是了。因此，难怪景点现在只接受预订，270 度的全景尽收眼底的歌剧院、桥梁、植物园和海港。为少数幸运儿提供户外座位，鸡尾酒单是围绕世界一流酒吧的招牌饮品设计的。参见 Sydney.intercontinental.com
Strato Bar & Lounge, Oakwood Premier Melbourne, Victoria
时尚新人 Strato Bar 于 2022 年末推出，上升40层以上
Oakwood Premier Melbourne 于 2022 年底在南墨尔本开业，拥有 132 间高端客房和 260 套服务式公寓。虽然大堂酒吧入围了 2022 年餐厅和酒吧设计奖，但独立于酒店运营的 Strato Bar & Lounge 却令人惊叹。从酒店大楼的 40 层透过七米高的落地窗欣赏墨尔本的美景。在带定制石桌的照明玻璃砖酒吧附近的座位上交谈入口或纽约风格的露台。参见 stratomelbourne.com.au
Cameo，墨尔本丽思卡尔顿酒店，维多利亚
在墨尔本最令人兴奋的新区 80 楼的 Kick 酒吧，供应鸡尾酒豪华酒店。图片来源：丽思卡尔顿酒店
想提升您的鸡尾酒会水平吗？ Cameo 是墨尔本一英里内最高的酒吧，位于墨尔本耗资 38 亿美元的 Westside Place 开发项目的第 80 层，位于墨尔本丽思卡尔顿酒店的宜人范围内。与 Atria 餐厅和酒店大堂共用一个楼层，透过落地窗欣赏的景色是一个明显的标题。但稀有的陈年葡萄酒、古老的烈酒和对细节的专注才是真正的实质。建议预订。查看 ritzcarlton.com
广告Iris 屋顶酒吧& 酒廊，昆士兰布里斯班 X 酒店
Iris，位于时尚的 Hotel X Brisbane，是图片来源：Hotel X
Iris 占据了 Fortitude Valley 性感的 Hotel X 布里斯班的整个顶层一种由酒吧和餐厅组成的成人游乐场，私人小屋是热门房地产。布里斯班天际线和 Fortitude Valley 的美丽景色、布里斯班的好天气以及西班牙对桑格利亚汽酒和拼盘的重要影响证明了这一点，Iris 是约会和庆祝活动的热点。预订是必不可少的。参见 hotelx.com.au
TWR 酒吧、珀斯皇冠酒店、韦斯特n 澳大利亚
图片来源：Crown Perth玫瑰金色的天花板上悬挂着枝形吊灯，装饰色彩如孔雀炫耀，无与伦比天鹅河景观和诱人的户外露台使这家屡获殊荣的酒吧成为珀斯社交媒体最受欢迎的背景。但是您会发现很多客人是为了热情款待而来的，因为 TWR 不仅仅依靠外表。它白天经营下午茶，晚上经营迷人的鸡尾酒。饮品种类繁多，从经典款到创新款，菜单也各不相同。参见 crownhotels.com.au
Dean & Nancy On 22, A By Adina Sydney, NSW
Dean & Nancy on 22，坐落在 Adina 的 A 内，有一些真正的鸡尾酒证书。
悉尼最好的酒吧之一是 A by Adina 的一部分，由屡获殊荣的 Maybe Sammy 团队打造。是的，没错，澳大利亚最著名的酒吧背后的团队被 50 Best 评选为大洋洲最佳酒吧。 Dean & Nancy 可能也不甘落后——在本文发表时，它已入围 Spirited Awards 最佳国际酒店酒吧。让人回想起古老的酒店鸡尾酒吧，有一架三角钢琴，桌上放着蜡烛，调酒师打着领带，这是一个适合安顿下来的地方。参见 deanandnancyon22.com.au
Mary Mary, The Tasman, Hobart, Tasmania
前历史悠久的霍巴特医院已改建为豪华酒店，拥有美丽的砂岩酒吧 Mary Mary。
温暖的木镶板和砂岩墙凭借塔斯马尼亚的历史，Mary Mary 的氛围更上一层楼。温馨舒适的鸡尾酒吧是塔斯曼豪华精选酒店的一部分，该酒店重新利用了萨拉曼卡广场历史悠久的圣玛丽医院。玛丽玛丽坐落在开发的这一部分——因此得名——医院的旧煤槽现在是一个烈酒图书馆，收藏着“来自当地生产商的令人惊讶和稀有的产品”。参见 marymarybar.com
Le Splash，墨尔本艾美酒店，维多利亚
在温暖的天气里躺着喝一勺冰淇淋或鸡尾酒Le Splash。
澳大利亚的度假胜地中有许多池畔风格的酒吧，但艾美酒店为内城带来了一点池畔活力。 Le Splash 位于伯克街顶端的新墨尔本艾美酒店的五楼，Le Splash 与酒店令人惊叹的 18 米游泳池共用一个屋顶露台。在露天酒吧点一杯鸡尾酒或意式冰淇淋，看看季节性的快闪电影院，它们有望为前剧院遗址带来更多戏剧。参见 marriott.com
Dive Bar, Crowne Plaza Melbourne, Victoria
这个可爱的酒馆用粉红色的霓虹灯和天鹅绒营造出迪斯科时代的氛围。
虽然许多澳大利亚酒店的酒吧兼作餐厅，但墨尔本首屈一指的酒吧之一在 2021 年屡获殊荣的翻新工程中，商务酒店选择将其专用饮品区与餐饮区分开，将一个普通的、一天结束的便利设施变成了该市最可爱的小酒馆之一。 Dive Bar 全部采用粉红色霓虹灯和天鹅绒装饰，配有迪斯科风格的枝形吊灯、沙发座椅，甚至还有一张小（粉红色）台球桌和自动点唱机。调酒师知道他们的东西——当然，还有适合小口吃的小吃。洋葱圈，有人要吗？参见 crowneplaza.com
The Bar, Intercontinental Double Bay, NSW
The Bar 沿用了老派的剧本，提供经典鸡尾酒并向
去年翻新双湾洲际酒店时，传奇餐厅老板兼款待大师 Maurice Terzini 虽然不再参与其中，但负责改造这家传奇酒店的酒吧。看到名人和皇室成员与悉尼的富有人士擦肩而过后，The Bar 采用了老派的手法，以前名人嘉宾的签名照片为荣，饮料菜单提供经典鸡尾酒和现代高端风格- 解释。请参阅 doublebay.intercontinental.com
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