一位顶级营养师猛烈抨击了 NHS 汤和奶昔饮食，科学家们本周称赞它可以逆转糖尿病。
该计划涉及每天消耗 800 卡路里热量，持续长达五个月，可以使患者的病情缓解至少五年。
Tim Spector 教授营养公司 ZOE 的联合创始人告诉 MailOnline，极端饮食可以帮助“极少数积极性高的人”逆转糖尿病。
然而，《星期日泰晤士报》畅销书 Food for Life 和 Spoon Fed 的作者说，给那些拼命想减肥的人说他们可以使用超加工替代品来减肥是“完全错误的信息”。
代餐奶昔和汤被归类为超加工食品，因为它们是由典型厨房中没有的成分制成的，例如甜味剂。
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营养公司 ZOE 的联合创始人 Tim Spector 教授说，向拼命减肥的人传达“完全错误的信息”
它发现大约 149 名患有 2 型糖尿病的志愿者每天消耗大约 800 卡路里的 Optifast 草莓、香草或巧克力奶昔以及番茄、蔬菜或土豆和漏汤。
这项具有里程碑意义的试验表明，通过改变饮食可以缓解 2 型糖尿病，两年后 36% 的参与者病情消失。
在该研究的扩展中，95 名志愿者（其中约一半处于缓解期）获得了支持，以在接下来的三年中维持他们的减肥效果。
本周发布的试验结果显示，已经缓解的患者中有 11 人 (23%) 在研究结束时仍保持缓解状态并且平均减掉了 8.9 公斤（19.6 磅）。
阅读更多：我患有 2 型糖尿病 - 但八年前我通过减掉 3½ 块石头扭转了这种情况在“汤和奶昔”饮食上
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但 Spector 教授说：'在最初的 149 名参与者中，只有 11 人成功逆转了他们的糖尿病。
'这里的积极之处在于，这项研究确实表明，可以通过控制卡路里让极少数积极性高的人达到缓解状态。< /p>
'但是，800大卡的汤和奶昔绝对不适合大多数人。
'在 ZOE，我们相信使用真正的食物是长期健康的答案，而不是这些低热量、超加工食品 (UPF)替代品。
'给那些一开始就因饮食不当而陷入困境的人，[他们可以使用] UPF 饮食来解决问题，这是完全错误的信息它。'
这项研究背后的研究人员表示，他们的结果提供了进一步的证据，证明生活方式的改变，而不是药物治疗，可以帮助战胜这种疾病，上周将其描述为英国“迅速升级的危机”。
他们认为减肥和保持体重是治愈严重疾病的关键d 以及过去十年的肥胖率。
2 型糖尿病发生在身体不能产生足够的胰岛素，或者如果它不能产生胰岛素正常工作——导致高血糖水平。
它影响了大约 450 万英国人和 3700 万美国人。尽管在很大程度上受到肥胖的影响，但大约 15% 的患者体重“正常”。
主要慈善机构警告说，未来几年这一比例将飙升. NHS 每年已经花费 100 亿英镑用于治疗糖尿病——大约是其预算的十分之一。
超过 2,000 人已经开始接受 NHS England 的低热量饮食计划的治疗，该计划在英格兰大约一半的健康委员会提供。
除了代餐之外，那些遵循该计划的人还会得到护士或营养师的支持，以重新引入健康食品并在停止使用 2 型糖尿病和血压药物的同时保持体重减轻。
该方案的全面扩展有望实现o 将于明年 3 月完成，医生希望它每年能使数万人免于患上这种疾病。
糖尿病研究主任伊丽莎白·罗伯逊博士资助这项研究的英国表示，研究结果证实，长期保持缓解状态是可能的。
她说：“对于那些将 2 型糖尿病进入缓解期，它可以改变生活，为更健康的未来提供更好的机会。
'对于那些无法进入缓解期的人，减肥仍然可以带来重大的健康益处，包括改善血糖水平，降低心脏病和中风等严重糖尿病并发症的风险。”
NHS England 糖尿病和肥胖症负责人 Jonathan Valabhji 教授说：“NHS 已经通过我们的低热量饮食计划为患者充分利用这项研究，该计划已经取得了惊人的早期效果。
'我们计划在全国范围内推广该计划，让更多人有机会减肥和改善健康。'
什么是 2 型糖尿病？
2 型糖尿病是一种导致人血糖过高的疾病。
英国有超过 400 万人被认为患有某种形式的糖尿病。
2 型糖尿病与超重有关，如果是家庭成员，您可能更容易患上这种病。
这种情况意味着身体无法对胰岛素（控制糖分吸收到血液中的激素）做出适当反应，并且无法适当调节血糖水平...对胰岛素有抵抗力。
减肥是减少肝脏脂肪和控制症状的关键。
症状包括疲倦、口渴和尿频。
它会导致更严重的神经、视力和心脏问题。
< p class="mol-para-with-font">治疗通常包括改变饮食和生活方式，但更严重的病例可能需要药物治疗。来源： NHS 选择； Diabetes.co.uk
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