澳洲迈克尔·莫斯利博士:为什么在使用燃气烹饪时必须使用抽油烟机

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虽然我喜欢将下棋作为一种业余消遣,但在高水平上,这是一项对智力要求很高的游戏,需要高度集中注意力,我敬畏那些能够能够提前思考这么多步骤。

然而,这些超级大脑正面临着我们都暴露在的那种日常室内空气污染的风险,a一项令人震惊的新研究发现,即使是适度的污染也会产生显着影响。

荷兰马斯特里赫特大学的研究人员追踪了 121 名领先的国际象棋选手的表现在三场比赛中,他们还获得了有关温度、二氧化碳水平和 PM2.5 浓度的数据。

PM(或颗粒物)由主要来自燃烧化石燃料的微小颗粒(汽车和公共汽车是一个来源,还有煤气炉和木材燃烧器)。

2.5 与粒径有关,因此它们的直径为 2.5 微米或更小(人的头发约为 70 微米)。

用燃气和燃气锅炉做饭会产生颗粒物

用燃气和燃气锅炉做饭会产生颗粒物

它们的危险之处在于它们可以穿透深入到我们的肺部,然后通过我们的血液到达心脏和大脑等器官。

荷兰的研究表明,温度和二氧化碳水平不会对下棋的人没有任何影响,但下棋的地方空气中的 PM2.5 水平越高他们玩游戏时,他们的决策越糟糕,尤其是在时间紧迫的情况下。

如果微小的污染空气颗粒对大脑产生重大影响的国际象棋棋手,他们对我们其他人做了什么?

一段时间以来,我们已经知道呼吸受污染的空气对我们健康的危害街道,主要来自交通。

英国每年至少有 35,000 人死于室外空气污染,其中大部分死因是吸入 PM2.5 .

几年前,当我在伦敦做一个涉及佩戴空气污染监测器的小实验时,我震惊地发现我有多少颗粒物吸气:我记录到的最高水平是在我被堵在一辆出租车里,周围都是喷着浓烟的汽车的时候。

同时也损害了我们的身体心脏、肺和大脑(已被链接认知能力下降和痴呆),吸入受污染的空气会影响我们的情绪。

本月早些时候发表在《美国医学会精神病学》杂志上的一项研究基于健康记录在将近 400,000 名英国人中,暴露于空气污染最少的人的抑郁和焦虑水平最低。

理论是空气污染会导致大脑发炎,进而引发精神疾病——男性比女性更容易受到吸入这些微小空气颗粒的影响(原因尚不清楚)。

关于室外空气质量的研究和关注有很多。但越来越明显的是,我们也受到家中空气质量差的影响。

正如世界领先的科学期刊《自然》最近指出的那样out,室内空气污染每年在全世界造成 320 万人死亡,这几乎与室外空气污染造成的 350 万人死亡人数一样多。

一个常见的来源我们家里的 PM2.5 就是烧柴的炉子。据本周早些时候报道,在过去十年中,家庭木材燃烧产生的排放量增加了 124%,环保组织将其描述为“令人担忧的趋势”。

用燃气和燃气锅炉做饭也会产生 PM2.5。

我们的房子也充满了大量挥发性有机化合物(或 VOC)由油漆、地毯和家用产品(如空气清新剂)释放,会刺激眼睛、鼻子和喉咙,在某些情况下会引起恶心。

与此同时,建筑材料、织物和家具释放出的化学物质会刺激我们的肺部并使哮喘恶化。那么,您可以做些什么来降低空气民意测验的水平在家使用?

确保您的房屋通风良好。如果您使用燃气烹饪,打开头顶抽油烟机(如果有的话)尤为重要。总的来说,烘烤比油炸更健康。重新考虑在室内生火。它们不像明火那么糟糕,但它们产生的小颗粒污染仍然比英国所有道路交通的总和还要多。避免使用合成空气清新剂和香薰蜡烛,因为它们会释放大量挥发性有机化合物。如果您想要闻起来很香的东西,请尝试使用会释放精油的分配器,例如茉莉或薰衣草。改用固体或液体清洁产品,因为它们释放的颗粒不如喷雾剂多。而且,如果可行的话,尝试用更传统的产品(例如稀释醋或小苏打)代替人工喷雾剂和清洁产品。如果您的房间潮湿,请购买除湿机。它们运行起来很便宜,并且是控制霉菌的最佳方法之一,霉菌可能对您的肺部有害。购买更多的室内植物。它们会提振您的心情,清新空气并过滤掉一些空气污染物。不错的选择包括蛇草(也称为婆婆的舌头)、吊兰、常春藤、和平百合和迷迭香。减少地毯。它们不仅会释放大量挥发性有机化合物,还会吸附大量灰尘和狗毛——严格来说不算污染物,但它们会刺激喉咙并引起打喷嚏。

男人只是没有整理的紧迫感

研究表明,女性平均花费两倍的时间做家务,例如做饭、清洁和收拾东西

研究表明,女性平均花费两倍的时间做家务,例如做饭、清洁和收拾东西

我和我妻子克莱尔经常争论的少数事情之一就是乱七八糟——尤其是,我把很多东西散落在房子周围;我计划稍后清理但我经常不清理的东西。

这激怒了克莱尔——当然,当我随后寻找一些东西时,我很生气,因为她把它收起来了,我找不到了。

提升你的幸福感

真的不需要太多的改变。

堪萨斯大学的一项新研究表明,每天只联系朋友一次,聊聊天、开玩笑或告诉他们你在想什么其中,几乎可以立即增加您自己和他们的幸福感,并降低您的压力水平。

不必是同一个朋友,也不必是深入、有意义的对话:伸出手的行为才是最重要的,《传播研究》杂志报道.

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这是许多家庭的典型做法。研究表明,女性平均花费两倍的时间做家务,例如做饭、打扫卫生和收拾东西。

那么,难道男性只没看到乱七八糟的?事实上,根据墨尔本大学 2019 年的一项研究,在这方面男女之间没有区别。

研究人员询问了男性和女人看照片判断房间是否凌乱,得出的结论都是一样的。对此感到同样的义务。

在最近的一篇论文中,牛津大学的哲学家们认为这是因为男人和女人都是从小长大的以不同的方式看待相同的情况。因此,当我看到一个可以留到稍后使用的碎屑覆盖的台面时,克莱尔看到一个需要立即擦拭的表面。

好消息,在至少对女性来说,是男性可以学会做些什么。

这些天我在离开房间前清理桌子,尽管我还在工作关于不离开克莱尔去洗衣服......

正如《每日邮报》报道的那样,许多电视名人,如约翰尼维加斯和苏珀金斯,已经最近宣布他们患有注意力缺陷多动障碍 (ADHD)。

这引起了一些评论员的怀疑,尤其是因为因为没有血液测试或脑部扫描可用于明确诊断。相反,我们依赖人们对问卷的回答。

这可能会改变。丹麦奥胡斯大学发表在《自然遗传学》杂志上的研究发现,患有注意力缺陷多动症的人和没有患有注意力缺陷多动症的人之间存在 27 处遗传差异。

许多这些基因位于大脑中与多巴胺释放有关的区域,多巴胺是一种“感觉良好”的激素,在我们的大脑对环境的反应方式中起着关键作用——目前的多动症药物通常通过增加多巴胺的浓度来发挥作用.

基因测试还有很长的路要走,但这项研究肯定表明 ADHD 不是一种时尚,而是一种神经系统疾病,需要认真对待。


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