蘑菇蛋白生产商 Fable 已获得名人支持，以进一步深入美国、英国和亚洲市场，澳大利亚媒体名人 Osher Gunsberg 对该公司的最新一轮融资进行了投资。
Fable，由企业家迈克尔·福克斯 (Michael Fox) 共同创立的初创公司已获得 1230 万美元，因为这家初创公司将增长置于盈利之上。 A 轮融资由总部位于新加坡的风险投资公司 K3 Ventures 牵头，Gunsberg 和妻子 Audrey Griffen 也投资了这家以蘑菇为基础的肉类替代品供应商，Grill'd、Guzman y Gomez 和大厨 Heston Blumenthal 都是其客户。< /p>
在福克斯告诉本刊头他正在与来自美国和英国的两个主要投资者进行谈判以筹集高达 2500 万美元的资金，几乎是最终筹集的 1230 万美元的两倍之后，这轮融资已经完成了大约八个月。
来自 Fable Foods 蘑菇之旅的蘑菇：这家初创公司已结束其 A 轮融资.
“我们对那个 [数字] 很满意，”Fox 告诉这个报头。 “这为我们当前的现金消耗提供了四年的跑道，而且还包括在美国雇用三名新销售人员……所以这有足够的跑道来满足我们的需求。”
高通胀和快速增长Fox 表示，去年下半年利率上升给资本市场带来了波动和谨慎，投资者需要更长时间进行尽职调查，并延长了完成融资所需的时间。
左起：Chris McLoghlin、Michael Fox 和 Jim Fuller，肉类替代品的联合创始人 -寓言故事。图片来源：Eddie Jim
“在工厂里- 基于空间，但在 2021 年更广泛的风险投资中，投资者更容易触发，估值非常高，他们很乐意进入任何显示增长的业务，”他说。
< p>Fox 希望通过平衡积极的国际扩张计划与“在盈利能力范围内认真地进行陈述”来使自己的业务与其他初创企业区分开来，并表示 Fable 仍有“银行存款”。“我们的使命是崇高的，但我们要给自己最大的成功概率来完成使命。我们不想每两年就在业务上全押，而其他初创公司就是这样做的。”
广告Fox 在2019 年末，也就是他之前的初创公司 Shoes of Prey 倒闭破产清算的同年。 Fable 在 2019 年 12 月和 2021 年 8 月的第一轮和第二轮种子前融资分别由 Atlassian 联合创始人 Mike Cannon-Brookes 的 Grok Ventures 和 Blackbird Ventures 领投。
The Bachelor 主持人 Osher Gunsberg 是 Fable 的少数投资者之一Food 的 A 轮融资。图片来源：James Brickwood
Blackbird 作为 A 轮融资的投资者返回，这还包括 Greg Creed，百胜前全球首席执行官！品牌，肯德基、必胜客和塔可钟的母公司，以及哲学和生物伦理学教授彼得辛格，他 1975 年出版的动物解放一书被广泛认为是纯素运动的基础。 Aera VC、AgFunder 和新加坡沙拉连锁店创始人 Frantz Braha 和 Adrien Desbaillets 也做出了贡献。
单身 主持人和长期素食主义者 Gunsberg 在加入 Fable Food 之后作为投资者加入蘑菇采摘之旅，然后邀请 Fox 作为嘉宾参加他的每周播客 Better Than Yesterday。
“我们在那里聊天，他在播客采访结束时说， “如果你要筹集资金，请告诉我，我很乐意投资，”Fox 说。
Fable Foods 拒绝透露其估值或收入数据，但曾短暂盈利在 2021 年 11 月、1 月和 2022 年 2 月，但福克斯表示，由于对研发和创新的投资以及扩大团队的成本，它有意恢复小额亏损运营。
“我们即使我们愿意，也可以很容易地恢复正常，”福克斯说。 “但我们希望大力投资于增长，因为我们面前有巨大的机会。”
Fable Food 目前在澳大利亚有 7 名员工，3 名在中国，4 名在马来西亚和中国的亚洲，4在英国，并希望将其美国团队从 1 人增加到 4 人。
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