鸡肉短缺仍在影响一些零售商，但有迹象表明情况正在缓解。
Nando's、Aldi 和 Woolworths 已陷入困境澳大利亚养鸡者委员会 (ACGC) 的乔安妮·西林斯 (Joanne Sillince) 称 1 月份鸡肉供应可能出现“季节性”下滑。
Woolworths 发言人表示，这家连锁超市经历了“供应减少”整个市场的新鲜鸡肉”。
“但是，最近几周我们的供应量持续增加，”该发言人说。
“我们继续为我们的顾客提供新鲜的鸡肉，我们正在与我们的供应商密切合作，以满足我们顾客的需求。”
ABC 了解到，Aldi 在整个市场都面临着供应挑战家禽业，但正在努力为客户维持库存。
Nando 网站上的一条注释解释了南方非洲辣鸡快餐连锁店“看到我们的供应链出现了一些不那么厚颜无耻的中断”。
“这意味着您最喜欢的一些商品可能无法供应，一些餐馆可能不会像我们希望的那样经常开放，”该网站写道。
鸡肉需求上升
然而，澳大利亚鸡肉联合会的一位女发言人表示，ACMF“并未意识到任何更广泛的行业供应问题”，但“局部供应中断或部分地区的高消费者需求可能会不时发生时间并由商业参与者进行相应管理。
ACGC 代理首席执行官乔安妮·西林斯 (Joanne Sillince) 表示，夏季的鸡产量通常会“非常轻微地下降”，因为炎热的天气可能会减少产蛋量以及家禽的缓慢增长。
“话虽如此，ACMF 已将预计的未来 20 年澳大利亚人口的增长，我们将需要至少 330 个以上的鸡舍来满足未来的需求，”她说。 Z5947 _5pKBM HXgQg" data-component="CardHeading">澳洲鸡肉是不是满满的荷尔蒙？答案可能会让您大吃一惊
从孵出的鸡蛋到餐桌仅用六周时间，今天的肉鸡比肉鸡长得更快更大我们祖父母年轻时吃过的鸟——但这不是因为添加了荷尔蒙。
“另外值得注意的是，澳大利亚的鸡肉出口占产量的比例很小——我们希望在未来推动一些出口市场，这将进一步推动对更多鸡舍的需求。”
但 Sillince 博士坚持认为“超市货架上有很多鸡肉”并且这种肉也不受导致其他动物生产行业价格波动的条件的影响。
她说，鸡肉是澳大利亚最便宜的肉类。
< p class="_39n3n">“给我看看另一种肉，你仍然可以用价值大约 10 美元的肉满足一家四口的胃口，”Sillince 博士说。“这不是像红肉一样，根据季节，供应会发生真正显着的变化——从库存过剩到真正短缺，以及在粮食价格达到最高的确切时间的干旱期间对粮食的依赖。
【有鸡】，你提前一年就把粮价谈妥了。你知道你的孵化器，你知道你的鸡只数量，甚至是在非常小的范围内生产的那一天的重量。”
Sillince 博士说天然气、电力和谷物的变化洪水造成的价格更有可能在中短期内影响价格。
但是，她说，这影响了所有肉类和所有杂货。
澳大利亚农业和资源经济局 (ABARES) 对 2023-24 年禽肉产量的前瞻性估计为 1,356 千吨，即人均 47.6 公斤，高于 2019-20 年的 1,267 千吨。
< p class="_39n3n">ABARES 回购rt 发现鸡肉占澳大利亚所有肉类消费的 46% 以上，68% 的澳大利亚人每周至少两次将鸡肉作为正餐的一部分。查找更多本地新闻
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