我什至还没有开始，我已经搞砸了。
周三晚上，我试图挖出大量的竹芋粉，我不小心倒进了我需要制作的无麸质种子饼干中格温妮丝·帕特洛 (Gwyneth Paltrow) 批准的 Goop Annual New Year Detox。
食谱要求用两汤匙，但我看错了，倒了一整杯。现在我正在打一场失败的战斗，试图在没有筛子的情况下从充满亚麻籽、南瓜籽和芝麻籽的混合物中筛出粉末。
直到我生命中的这一点，我从未节食过。我从来没有很好地遵守那种纪律。
食物是我生活中最大的乐趣之一。在七大罪中，我是暴食的化身。当我渴望某样东西时，我对它的胃口不会减弱，直到它进入我的肚子 - 有时这会持续数周。
FEMAIL 的 Louise Cheer 对格温妮丝·帕特洛 (Gwyneth Paltrow) 为期五天的 Goop 排毒进行了测试，看看它是否真的有助于“重置”您的身体年初
在 Vogue 视频中看到的帕特洛在本月早些时候发布了一系列超健康食谱，作为她年度 Goop 排毒计划的一部分
食物是我在布达佩斯最大的乐趣之一生活。在七大罪中，我是暴食的化身。左图是我在吃意大利面，右图是喝茶和羊角面包
-src="/uploads/allimg/230120/10221A440-8.jpg" height="845" width="634" alt= "更快乐的时光：我通常在享受美食时看起来多么快乐" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />更快乐的时光：我通常看起来多么快乐在享受美食的同时
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分享所以我不太可能尝试为期五天的排毒。但是当我看到它时，我很感兴趣，并且准备好迎接挑战。这似乎是合理数量的食物 - 烤鸡 Paillard、火鸡和西葫芦 B催促，冬季鲑鱼，熟食南瓜和枯萎的菠菜配柠檬刺山柑蒜泥蛋黄酱听起来都很棒。
但当时我最担心的是它对咖啡因的禁令。我每天早上喝的茶是我这一天沉浸在多年仪式中的亮点之一。
在我开始之前，作为免责声明，我把杏仁和杏仁黄油换成了腰果和腰果黄油，因为前者不同意我的看法，我选择了无麸质燕麦奶而不是杏仁奶。
那么我到底是坚持了一段距离还是在衣架的压力下崩溃了（饥饿的愤怒）？
本周菜单：格温妮丝的五天排毒计划揭晓
周日准备
1.做骨头汤。格温妮丝说：“这是你要做的最难、最长的食谱。最好让它开始并让开。您还可以购买优质骨汤'
2。制作无麸质种子饼干
3。将鸡肉煮成经典鸡肉沙拉
4。制作欧芹香蒜酱
5。制作 Greener Goddess Soup - '它在整个星期都很好'
1.星期一
早上：加柠檬的温水；早餐：做我的一天冰沙；午餐：经典鸡肉沙拉；小吃：无麸质籽饼干挞；晚餐：仙女汤
2.星期二
早上：加柠檬的温水；早餐：姜黄五香骨汤和大葱；午餐：芝麻西葫芦面沙拉；小吃：可可腰果咀嚼片；晚餐：火鸡和西葫芦汉堡配烤红薯和欧芹香蒜酱
3。星期三
早上：加柠檬的温水；早餐：可可腰果糖；午餐：烤鸡肉配羽衣甘蓝沙拉和苹果汁醋汁；小吃：烤胡萝卜鹰嘴豆泥；晚餐：冬季鲑鱼、熟食南瓜和枯萎的菠菜配柠檬酸豆蒜泥蛋黄酱
4。星期四
早上：加柠檬的温水；早餐：做我的一天冰沙；午餐：仙女汤；小吃：无麸质籽饼干挞；晚餐：鸡肉蔬菜骨汤
5。星期五
早上：加柠檬的温水；早餐：做我的一天冰沙；午餐：夏季卷配味噌第戎蘸酱；小吃：烤胡萝卜鹰嘴豆泥晚餐：腰果鸡肉卷
广告Goop 批准：我非常昂贵的排毒购物清单
亚马逊三文鱼：8.99 美元苹果酒：2.39 美元迷迭香：1.79 美元南瓜籽：3.99 美元芝麻酱：7.99 美元亚麻籽：4.99 美元红洋葱：2.79 美元肉桂：3.69 美元小萝卜：3.99 美元熟食南瓜：2.30 美元椰子丝：3.49 美元腰果酱：7.49 美元鹰嘴豆：1.49 美元切碎的羽衣甘蓝：1.99 美元第戎芥末：1.99 美元植物蛋黄酱：6.99 美元枣子：6.99 美元Cumber7.Scallions ：3.98 美元火鸡粉：9.98 美元莳萝：1.79 美元酸橙：1.47 美元各种香料调味料：3.79 美元生姜：2.99 美元可可粉：5.52 美元橄榄油：7.49 美元大蒜：0.99 美元胡萝卜：1.99 美元薄荷：1.79 美元柠檬：4.29 美元刺山柑：1.99 美元薄荷：2.99 美元柠檬：1.74 美元：1.99 美元香菇：4.39 美元腰果：9.49 美元鸡胸肉片：8.99 美元纯素蛋白粉：15.29 美元百里香：1.59 美元芝麻：1.89 美元冷冻碎菠菜：1.59 美元西葫芦：5.18 美元欧芹：3.18 美元芹菜盐：1.25 美元姜黄粉：3.29 美元卷心菜：4.50 美元生菜：2.79 美元红薯：2.79 美元米醋：3.29 美元总计：201.37 美元（包括tip)
BRODO
四个 30 盎司冷冻鸡汤容器：69.00 美元
总计：75.12 美元（包括销售税）
全食
香菜： 3.98 美元红葱头：1.36 美元玉米粉蒸肉：8.69 美元总计：23.90 美元（包括销售税）
HMART
宣纸卷：4.49 美元
总成本：298.76 美元
广告乐趣开始：为周三晚上的排毒做准备
我决定我打算在周中开始排毒。马上，我可以告诉你这个特定的选择是一个错误（当我们到达周末时你会读到）。
我以为我已经在周三晚上达到了绝望的深渊，当我想起我无法品尝当天的第一杯茶时第二天早上。
郑重声明，排毒要求追随者远离“咖啡因、酒精、乳制品、麸质、玉米、茄属植物、大豆、精制糖、排毒五天的贝类、白米和鸡蛋。
为这项努力购物是一项昂贵的工作。通常我会在两个人的杂货上花费大约 80 到 90 美元，但是这周花了将近 300 美元。
我还必须在四个不同的地方购物才能获得所有原料：Amazon、Whole Foods、Brodo 和 HMart。所以它已经比我每周的商店复杂一点了。
在我开始的前一天晚上我的冰箱里装满了食材Goop 的年度新年排毒
一些干成分包括可可粉、姜黄、南瓜籽和亚麻籽。排毒成分花费近 300 美元
co.uk/1s/2023/01/17/17/66635983-11641207-image-a-5_1673975338731.jpg" height="475" width="634" alt="我的第一批无麸质种子饼干，在哪里我添加了太多葛根粉" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />我的第一批无麸质种子饼干，我添加了太多竹芋粉
我喜欢这种排毒的是，多亏了厨师 Kim Floresca，Goop 制定了五天的膳食计划，其中包括购物清单。我唯一的抱怨是，并不是所有需要的成分都在清单上，有几样东西不见了——比如用于去籽饼干的竹芋粉和用于冰沙的可可粒。
我和我丈夫在逛了几家商店后找不到一些新鲜农产品，例如芹菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝和菠菜 - 我们最后两个选择了冷冻食品。
第一天：星期四
早餐 + 点心
周四开始，其他日子都是从一杯温水和柠檬开始的。这不是一项艰巨的任务，因为我通常在早上第一件事就是喝水，但我怀疑只喝 Make My Day Smoothie 我会吃饱多少——一种由 1 杯植物奶和 1 杯冰混合而成的混合物, ¼ 杯冷冻鳄梨片、1 勺蛋白粉、2 个去核枣、1 汤匙腰果酱和 1 汤匙可可粒 - 早餐（大量液体）。
我不得不使用新鲜鳄梨，因为我的 Whole Foods 没有冷冻的替代品。
最近的早餐，我一直在吃一碗米饭、煎蛋/炒鸡蛋和泡菜，或者工作附近熟食店的早餐卷饼.
正如预测的那样，我在上午 11 点 30 分之前很饿，吃了一点苹果加腰果酱（Goop 批准的零食）来度过中午，当
周四开始了其他日子以一杯酒开始f 温水和柠檬。图中还有 Make My Day Smoothie
dailymail.co.uk/1s/2023/01/17/17/66635903-11641207-image-a-7_1673975384971.jpg" height="476" width="634" alt="正如预测的那样，我在上午 11 点 30 分之前很饿，吃了一点腰果酱苹果（Goop 批准的零食）让我度过了中午" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />正如预测的那样，我在上午 11 点 30 分之前就饿了，吃了一点苹果加腰果酱（Goop 批准的零食）来度过中午
经典鸡肉沙拉配无大豆素食，黄瓜、腌红洋葱和饼干
午餐
经典鸡肉沙拉是蛋白质很重，我对此感到非常欣慰。不含大豆的纯素蛋黄酱对某些人来说可能有点挑战，但我更喜欢植物性蛋黄酱的味道，但通常是大豆蛋黄酱。
无麸质种子饼干也很受我欢迎 - 所有的香料调味料都真正融入了味道。
晚餐
现在是第一天的晚餐选择——青神仙汤，不太好。
芹菜的缺乏让这道汤更难做，但即使加入它，我也不能说我对它的看法会有所改善，因为我不是那种特别的蔬菜的最大粉丝。它只是缺乏肉和其他添加物通常给汤带来的浓郁味道，所以不幸的是，我很害怕这周第二次吃它。
我吃了一些本周早些时候准备的可可腰果咀嚼片，以平息那顿非常不满意的饭后的饥饿感。
不幸的是，第一天晚餐的青神汤不太好
< img id="i-30abaef36d79a588" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAAIBRAA7" data-src="https://i.dailymail.co.uk/1s/2023/01/17/ 17/66243783-11641207-A_shot_of_the_Greener_Goddess_Soup_infused_with_celery_garlic_an-a-10_1673975431139.jpg" height="411" width="634" alt="一张加入芹菜、大蒜和羽衣甘蓝的 Greener Goddess Soup 的糊状照片" class="blkBorder img -分享tyle="max-width:100%" />一张注入芹菜、大蒜和羽衣甘蓝的绿色女神汤的 Goop 风格照片
第二天：星期五
早餐+点心
关于第二天，我选择了可可腰果咀嚼作为早餐，因为早上我没有时间解冻骨汤。咀嚼物很美味，是我会制作并再次食用的排毒食品之一。
但不幸的是，咀嚼对我饥饿程度的影响是暂时的。午餐前我必须吃点零食：我信赖的苹果和腰果黄油组合。
午餐
当我低头看着我的芝麻和西葫芦面条沙拉，减去芝麻籽（我用它们来做饼干，但调料里有芝麻酱），我感谢过去的自己有先见之明，包括食谱要求的可选鸡肉，因为没有它我会很痛苦。
在第二天，我早餐吃了可可腰果糖（左边是我的版本，右边是 Goop 的版本），因为早上我没有时间解冻骨头汤
当我看的时候在我的芝麻和西葫芦面条沙拉上，我感谢过去的自己有先见之明，包括可选的鸡肉
西葫芦面条是不可能混合的（它们有时被称为“zoodles”）、切碎的卷心菜、胡萝卜和香菜可以让我在没有从鸡肉中获得蛋白质的情况下保持饥饿感。
晚餐
我其实很期待晚餐，但是“汉堡”这个词'在火鸡和西葫芦汉堡配烤红薯和欧芹香蒜酱中有点欺骗性，因为根本没有面包。但总而言之，一顿美餐让我感到惊讶。
会再做一次，但下次会做一个可爱的软面包。
土耳其和西葫芦中的'汉堡'一词Burgers with Roasted Sweet Potatoes and Parsley Pesto 有点骗人。图为正在准备的饭菜
火鸡和西葫芦馅饼在锅里炸掉。制作起来非常简单
.uk/1s/2023/01/18/21/66635963-11641207-Bon_appetit_The_completed_Turkey_and_Zucchini_Burgers_with_Roast-m-5_1674078781549.jpg" height="308" width="306" alt="胃口好！火鸡和西葫芦糖果配罗氏汉堡土豆" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />
祝你胃口好！我完成的火鸡和西葫芦汉堡配烤红薯（左），Goop 将其描述为传统火鸡汉堡（右）的“明亮和轻盈的扭曲”
第三天：星期六
这是我最低点的一天。我发脾气是因为我饿了，而且我在改革者普拉提课程中挣扎。
但后来 Flo 夫人来访，这就是为什么我比平时饥肠辘辘的自己更易怒的原因。
周末我真的为这种饮食而苦恼，因为我刚搬到纽约，而食物是我探索这座城市的一种方式。被否定这让我特别烦躁，再加上水土不服我对这种饮食感到厌恶，因为它打破了我想吃什么就吃什么的常规计划。
早餐
我通常在星期六早上参加改革者普拉提课程，所以我试着在一小时前吃大量的食物，但不要太浓。
那天早上我吃了姜黄五香骨汤和大葱。它确实满足了我早上正常的咸味渴望，但在这种饮食两天后，我的身体感觉没有得到足够的营养。
我很难找到精力来完成与平时相同强度的运动课，并且在上午 11 点左右结束后立即感到饥饿。
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第三天，我早餐吃了姜黄五香骨汤和大葱
午餐 + 零食
在这次节食期间我最喜欢的一餐是第三天的午餐：烤鸡肉配羽衣甘蓝沙拉和苹果汁调味汁。
橄榄油、柠檬皮、迷迭香、百里香、欧芹、柠檬汁、盐和胡椒的香草腌料，真正依赖于“简单就是最好”咒语有时适用于烹饪。
它充满了多种风味，让我吃得很饱，这是自第一天午餐以来我从未有过的感觉。午饭后几个小时，我和我丈夫分享了枣子、苹果和腰果酱的点心。
data-src="/uploads/allimg/230120/10221C5G-39.jpg" height="476" width="634" alt ="准备时间：将卷心菜切成薄片，配上烤鸡肉沙拉" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />准备时间：将卷心菜切成薄片，配上烤鸡肉沙拉
="https://i.dailymail.co.uk/1s/2023/01/18/22/66635995-11641207-The_completed_lunch_meal_for_day_three_which_was_actually_pretty-m-11_1674079275443.jpg" height="289" width="306" alt="The完成了第三天的午餐，其实挺好吃的y" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" /> 第三天（左）完成的午餐，这是实际上非常好吃——虽然它不像 Goop 版本那样完美（右）
" data-src="/uploads/allimg/230120/1022164406-42.jpg" height="475" width="634" alt="这个周末我期待的另一顿饭是冬季鲑鱼、熟食南瓜和枯萎的菠菜配柠檬酸豆" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" /> < p class="imageCaption">这个周末我期待的另一顿饭是冬季鲑鱼、熟食南瓜和枯萎的菠菜配柠檬酸豆蒜泥蛋黄酱晚餐
这个周末我期待的另一顿饭是 t冬季鲑鱼、熟食南瓜和枯萎的菠菜配柠檬刺山柑蒜泥蛋黄酱。三文鱼是我经常吃的一顿饭，会和一些蔬菜一起上桌。这道菜没有辜负我的期望。
柠檬刺山柑蒜泥蛋黄酱很好吃，但我更喜欢鸡蛋版的。
抱歉，但没有什么比原来更好的了。
第四天：周日
p>早餐
又是我熟悉的一天由于膳食计划中没有很多固体食物，我很难熬过去。我做了冰沙，但和无麸质种子饼干挞一起吃。现在这是我可以在船上吃的零食了。
鳄梨和腌红洋葱的组合真的很管用。我已经预订了另一个 Reformer Pilates 课程，但在前一天发生的事情之后我决定放弃它。
第四天的早餐，我做了冰沙，但搭配无麸质种子饼干挞（如上图）
无麸质种子饼干挞（如图所示，在 Goop 网站上）顶部是一片鳄梨和一些腌红洋葱碎片
午餐+点心
青娘汤回归！但即使加了鸡肉提味，还是救不了。一个小时内我就饿了，所以啃了一些枣子，又吃了一些果酱。
下午约了朋友去布鲁克林博物馆，所以带了些枣子和饼干当点心以备不时之需。她没有必要忍受我的饥饿之怒。最可悲的是我们不能去吃一顿长午餐。
晚餐
当天的最后一餐是另一顿流食：鸡肉蔬菜骨汤。我把鸡肉换成了火鸡粉。尽管它在固体方面比绿色女神汤更美味——而且无限美味——但它仍然不令人满意。在这一点上我非常想念碳水化合物。
dailymail.co.uk/1s/2023/01/18/18/66636423-11641207-The_Green_Goddess_Soup_returns_But_even_with_the_addition_of_chi-a-14_1674064998338.jpg" height="478" width="634" alt="绿色女神汤回来了！但即使有加了鸡肉提味，还是救不了" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />青神汤回归！但即使加了鸡肉来提味，还是没法保存
src="/uploads/allimg/230120/1022161118-46.jpg" height="476" width="634" alt="第四天的最后一餐是另一顿流食：鸡肉蔬菜骨汤" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />还有第四天的最后一餐是另一顿流食：鸡肉蔬菜骨汤
第五天：星期一
早餐
今天早上醒来时，我满脑子想的就是：‘谢天谢地，这该死的排毒快结束了。’对不起格温妮丝。第五天的早餐需要 Make My Day Smoothie，但昨晚的晚餐我喝了一些骨汤，所以我改用了它。我不能浪费这种液体黄金，实际上，一个 30 盎司的容器花了我大约 17 美元。
午餐
我是越南人，所以宣纸卷上的任何变化（也选择了普通宣纸而不是棕色宣纸，因为我找不到后者）会让我感到厌烦，这确实.
味道很淡，连蘸酱都救不了（我也没花11多块钱去从 Instacart 购买鹰嘴豆味噌以添加到这一周的元素中）。我仍然不得不把它全部吃掉，因为我离完成排毒只剩下一顿饭了。
晚餐
我不知道这是否只是我的饥饿，或者这是我为了这种饮食不得不吃的最后一餐，但是腰果鸡肉卷，它的灵感来自经典的泰式风格larb，'味道不错。这主要是因为我喜欢芝麻和西葫芦面条沙拉上的奶油芝麻酱。
第五天的早餐需要一杯 Make My Day Smoothie，但昨晚的晚餐我喝了一些骨头汤
我有越南血统，所以米纸卷上的任何变化都会让我感到厌烦，这确实让我感到厌烦
我不知道这只是我的饥饿还是这是我吃的最后一顿饭吃东西是节食，但“受经典泰式猪油启发”的腰果鸡肉卷味道不错
终于结束了！那么排毒是否值得……？
总的来说，我确实对多吃蔬菜感觉很好。这是排毒的主要好处，我一生中从未吃过更多的蔬菜。而且我确实提出了一些新的食物创意，这就是 Goop 团队想要的，正如他们所说：“[这些] 食谱成为我们今年余下时间清洁烹饪的基础。”
但作为一个乳糖不耐症患者，我对替代品持开放态度 - 例如燕麦奶、腰果酱和植物性蛋黄酱 - 因为其中一些已经成为我日常饮食的一部分.我也是一个在家吃很多饭的人，所以购买和计划饭菜对我来说并不是太棘手。
但最让我震惊的还是杂货的价格。能像这样节食是一种荣幸，因为我无法想象很多人会在没有适当考虑的情况下花费将近 300 美元用于这样的排毒，尤其是在像现在这样艰难的时期。
排毒后出去吃晚饭，吃了个麻辣烫伏特加通心粉、薯条、一份我丈夫的炸鸡三明治和一份甜点
“https://i.dailymail.co.uk /1s/2023/01/18/18/66714895-11641207-image-a-17_1674066662852.jpg" height="476" width="634" alt="说实话，后来我确实有点不舒服，还有午饭后，可能是因为我的身体正在适应恢复正常的饮食习惯。图为晚餐时的通心粉" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />老实说，吃完饭后确实有点不舒服午餐，可能是因为身体正在适应正常的饮食习惯。图为晚餐时的通心粉
排毒结束后，我出去了晚餐，吃了一份辣伏特加通心粉、薯条、一份我丈夫的炸鸡三明治和一份甜点。
老实说，我确实觉得有点之后和午餐后都生病了，我最初只是把这件事归结为我不同意我的用餐方式.但进一步思考后，可能是我的身体在排毒后试图适应新的饮食习惯。
我还注意到我没有像以前那样进食我像往常一样吃了很多午餐，晚餐后吃了一些剩下的通心粉，我带回家了。
回国时要注意的事情
Gwyneth's Goop 排毒瘦身：简而言之，我的主要收获
我会再吃什么
可可腰果嚼：美味的零食，咀嚼起来很可爱，可以满足你对甜食的渴望< /p>
Paillard 烤鸡：香草腌料为通常无味的鸡胸肉带来美味
Gluten-Free Seeded Cracker Tartine：腌制的红洋葱真的让这种馅饼更上一层楼l，口味的平衡好
我再也不会吃的东西
绿色女神汤：不幸的是，这汤没有任何可取之处，没有味道。一点酱油都救不了它
夏季卷配味噌第戎蘸酱：再次缺乏味道，不确定是否在蘸酱中加入味噌酱汁可以分散我的注意力
快速的整体思考
我非常喜欢在我的饮食中添加了更多的蔬菜，但我在两餐之间很快就饿了
正如 Goop 团队所说，这些食谱将成为家庭厨师的良好基础全年，但我会在混合物中添加更多的蛋白质和碳水化合物，为我提供日常所需的能量
总的来说，我确实感觉更健康，但我不会再做这样的事情了，因为我太爱食物了，在排毒时我从食物中获得的快乐被带走了
Advertisemen t专家说：营养师参与 Goop 的五天排毒计划
伦敦营养师Kim Pearson 说年度新年排毒总体上是她见过的“更好的排毒方案之一”。
'与大多数排毒计划一样，Goop Detox她告诉 DailyMail.com，她建议避免摄入酒精、咖啡因、精制糖和碳水化合物等物质。优先处理其他废物。'
Kim 说，某些氨基酸是蛋白质的分解成分，是排毒阶段所必需的- 在肝脏中进行两次解毒。'许多基于水果和蔬菜的排毒方案的蛋白质含量非常低，这意味着这些氨基酸没有被提供给支持这个排毒阶段，”她解释说。
但是 Goop 排毒计划'确实提供了高质量的蛋白质来源，确保这些氨基酸可用于支持排毒，”金补充道。
“Goop Detox 也提供大量纤维，这也有助于清除体内废物，”她说。
但营养学家表示，该计划可以使用更多十字花科蔬菜——例如西兰花、花椰菜和卷心菜——它们含有支持肝脏解毒过程的植物营养素。
'虽然 Goop Detox 确实含有一些十字花科蔬菜羽衣甘蓝，但我觉得它可以从更多种类的蔬菜中获益，以支持排毒。将这些蔬菜添加到现有食谱中并不难，”Kim 说。
营养学家还建议人们食用有机食品，尤其是肉类，因为它有助于避免“农药、激素和抗生素残留，'这'总是很重要，尤其是当你专注于排毒时。'
'[Goop 程序中的] 食谱并不过分复杂的，像 Greener Goddess Soup 这样的产品可以保存几天，这意味着排毒应该相当实用，无需在厨房里花费数小时，”Kim 说。
'执行这样的短期排毒计划可以起到重置的作用，尤其是在像圣诞节这样的放纵时间之后，帮助您重新养成健康的习惯。'
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