一款英国产的长相思葡萄酒在“盲品”品酒比赛中以 20 英镑至 30 英镑的未橡木桶入围,被誉为“世界上最好的”葡萄酒。 p>
伍德切斯特谷格洛斯特郡的酿酒师在全球长相思大师奖中夺得“大师”奖牌。
该家族企业是英国为数不多的生产长相思葡萄的葡萄园之一 - 传统上生长在温暖的气候中,例如加利福尼亚的纳帕谷和法国的卢瓦尔河谷。
'盲'比赛是由不了解葡萄酒原产国的评委决定的 - 家族企业击败了来自新西兰、奥地利甚至希腊的参赛者。
位于伍德切斯特谷的格洛斯特郡酿酒师在全球长相思大师奖中夺得“大师”奖牌(图:所有者 Fiona Shiner 和她的酿酒师 Jeremy Mount)
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分享在与总部位于伦敦的 The Drinks Business 合作举办后,比赛于 1 月 13 日上周五决定。
英语需求由于爱好者在住宿期间参观葡萄园,去年 sh 的葡萄酒价格飙升了五分之一
这一增长表明人们对自家种植的葡萄有了新的口味。
增加的原因是葡萄酒爱好者在 Covid staycations 期间参观葡萄园,当时国外旅行受到限制。
Majestic Wine 表示,购物者在大流行期间形成了更具冒险精神的口味。
Majestic 表示:“我们看到人们对英国葡萄酒的兴趣真正增长,并且据传闻,我们的很多客户都参观过我们库存的酒厂。
“葡萄酒的品质突飞猛进。”
最受欢迎的英国葡萄品种包括霞多丽、黑比诺和巴克斯——英格兰对新西兰长相思的回应。
Advertisement评委将获胜的选择描述为他们盲品的“完美例子”——展示惊喜一位英国参赛者获胜。
他们写道:“这是一个完美的例子,说明了为什么我们会盲目品尝——部分原因是为了让我们抛开任何先入之见,部分原因是当出乎意料的事情被证明是美妙的时候,绝对是惊喜的喜悦。
'而且这种酒确实很棒。它以浓郁的醋栗香气开头,逐渐展现出成熟柠檬的底蕴。口感明亮、紧致的酸度和多汁的口感。
'非常平衡,余味略带甜味,悠长和纹理。一款非常迷人的葡萄酒,非常适合搭配芦笋或山羊奶酪。'
Woodchester Valley 是一家由所有者 Fiona Shiner、她的丈夫和女儿 Chloe 经营的家族企业。
The在 Stonehouse 科茨沃尔德边缘朝南的陡峭石灰岩斜坡上种植长相思葡萄藤时,一家人踏入了未知世界。
网站以前被称为“Stanhaus”——在 1086 年的末日审判书中提到它是少数几个英国葡萄园之一。
他们以前有2019 年他们的长相思赢得了金牌——但从未想过会在全球长相思大师奖中获得最高奖项。
英国白葡萄酒历来具有由于寒冷的气候通常不允许白葡萄按预期成熟,因此被葡萄酒鉴赏家注销。
在意外获胜后,葡萄园老板菲奥娜写道: '这是一个现象对我们来说都是结果。 2015 年,当我在科茨沃尔德种植长相思时,我的眉毛被抬起了。
://i.dailymail.co.uk/1s/2023/01/16/15/66628123-11640847-image-a-7_1673884008150.jpg" height="717" width="634" alt="评委描述获胜选择作为他们为什么进行盲品的“完美例子”——展示英国参赛者获胜的惊喜" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />评委们将获胜的选秀权描述为他们为何进行盲品的“完美例子”——展示了英国参赛者获胜的惊喜
Woodchester Valley 是一家由所有者 Fiona Shiner、她的丈夫和女儿 Chloe 经营的家族企业。在陡峭的朝南石灰岩上种植长相思葡萄藤时,这个家庭迈出了未知的一步Stonehouse 科茨沃尔德边缘的斜坡
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Share'将近 8 年后,我们的长相思白葡萄酒被如此有声望的评审团评为世界上最好的葡萄酒之一 - 这真的没有比这更好的了!
'从第一次品尝 2021 年收获的果汁开始,我们就为它的潜力感到兴奋,并为之感到无比自豪赢得这个奖项。
“我们希望这凸显英格兰可以生产优质的静止葡萄酒和起泡酒。”
她 34 岁的女儿克洛伊 (Chloe) 说,全家人对这次胜利感到非常兴奋,并希望这能为其他英国制片人树立榜样。
她说:“英国葡萄酒行业目前主要以起泡酒为主,因此为行业增加一点多样性是件好事。
'Sauvignon blanc 不是真的在英国广泛种植,我认为英国只有大约三四个生产商。
'我的妈妈一直是这种葡萄酒的忠实粉丝,尽管她冒了风险。
'另一件好事是我们的酿酒师,他来自肯特郡,在来这里工作之前曾在肯特郡工作过,因此有很多酿酒经验。
'他对来自英国的长相思有点怀疑,但我认为他的经验可能对我们的成功非常有价值。
'英国的白葡萄酒市场肯定越来越受欢迎,而且过去几年葡萄园的总体增长非常惊人 - 这令人兴奋。'
酿酒师 Jeremy Mount 为家族酿造葡萄酒,他补充说:'长相思对英国来说是一个相对较新的品种,因此能够从如此受人尊敬的评委团那里获得这个奖项是非常值得的,这是对我们长相思的品质的认可Blanc 与其他世界级葡萄酒的对比。”
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