大多数家庭避免在杂货店或超市购买一盒蓝莓，但低价可能会让购物者三思而后行。
蓝莓价格低至每盒 1.90 美元，或最近几天在各大超市特价 5 美元买三件。
通常属于较贵水果的蓝莓，本季价格暴跌。Credit:Shutterstock
每年只有大约五分之一的家庭购买一篮子或更多的蓝莓。平均而言，那些确实将它们添加到手推车中的人每年八次，每次花费约 4.60 美元。但以这样的价格，加上当前的生活成本压力，对于那些有钱的人来说，它们是一个选择。
Rabobank 副分析师 Pia Piggott 表示，夏季的“水果通货紧缩”是部分原因，但不是全部，价格下跌背后的原因。
“在 9 月和 12 月的季度，我们往往会看到浆果和芒果的丰收会压低水果价格，但这是我认为最便宜的” “我见过蓝莓，”她说。
据 Berries Australia 执行董事雷切尔·麦肯齐 (Rachel Mackenzie) 称，去年冰雹风暴摧毁了大片蓝莓植物后，一些种植者可能也过度供应。
“2021 年科夫斯港地区发生了相当大的冰雹风暴，因此种植者种植更多作物作为缓冲，他们不一定需要，”她说。 “我们度过了一个凉爽的冬天，但没有霜冻，这往往会把很多东西弄坏。”
科夫斯港 Benning Blueberries 的共同所有人鲍勃·本宁 (Bob Benning) 说，他的农场没有达到峰值产能，但是那场雨推迟了该地区农场的生长和收获周期。
广告“我们通常错开生产，即使在我们自己的农场也是如此，但潮湿的天气导致不同地区的生产高峰同时到来，”他说。
加载< p>Piggott 表示，今年她在其他农产品（尤其是核果）中看到了这种趋势。“今年的生长条件良好，但降雨导致水果的收获延迟，包括樱桃和芒果。”
澳大利亚每年约 70% 的蓝莓出产于科夫斯港，每年这个时候高达 90%，Mackenzie 说。 2021 年，澳大利亚 86% 的蓝莓生产发生在新南威尔士州。
在需求方面，Mackenzie 和 Benning 表示一切如常，因为消费者支出在圣诞节后下降，这也减轻了
Piggott 表示，虽然大型超市在全国范围内通常采用统一价格，但由于运输成本降低，新南威尔士州的小型商店、当地市场和独立杂货店可以提供更低的价格。
在截至 2021 年的五年内，澳大利亚的蓝莓产量翻了一番以上，但几乎所有产品 (99%) 都在国内消费。
这是澳大利亚劳动力成本高的结果，而劳动力根据 Mackenzie 的说法，生产（更具体地说是采摘）蓝莓所需的强度。
“蓝莓必须人工采摘，因为它们是一种柔软的水果，澳大利亚的水果采摘者是世界上收入最高的水果采摘者之一，”她说。
“我们无法进入高价值市场由于我们的生产成本高，而且我们可以进入的市场都是‘非协议’市场，因此很难在全球范围内竞争。”
非协议市场通常更容易遵守，这意味着澳大利亚种植者与秘鲁和智利等劳动力成本较低国家的生产商竞争——这两个国家 2021 年蓝莓出口量约占 40%。
尽管未来几个月新南威尔士州的水果生产将显着放缓, Benning 表示，在整个行业销售强劲的背景下，他希望增加自己种植的蓝莓数量，并尝试不同的品种。
Piggott 表示，蓝莓的产量不断增加过去十年意味着蓝莓在总产值方面正在赶超其他水果。
“蓝莓在ld 可能会超过草莓成为今年最有价值的浆果作物，”她说。
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