每个人都在谈论 Brooklyn Beckham 的肉——而且不一定是好的。
这位想成为厨师的人在他的 Instagram 频道上发布了自己与主厨 Kevin Lee 一起进行传统周日烤肉的视频后，本周参加了一次烤肉活动.
有些人认为他端上来的牛肋骨是“生的”，而其他人则对“心脏病发作-烹饪前他在上面涂上了足够的黄油。
在 Lee 自己的 Instagram 频道和布鲁克林的频道上分享的食谱非常简单。取一块风干的牛肋骨，涂上大蒜、百里香、迷迭香和感觉像一吨黄油的混合物，然后“反向煎”——先低后高地煮熟，而不是反过来- 和 ta-dah。
Femail 对布鲁克林贝克汉姆的周日烤肋排食谱进行了测试，以了解肉块实际看起来有多生....
相关文章
上一篇 1 下一篇
维京吐司已经是 2023 年的热门小吃！病毒... 
维京吐司真的那么好吃吗？ Femail 把病毒... Share this article
Share当然，这些事情总是比乍看起来稍微复杂一些——尤其是业余厨师也许这就是为什么布鲁克林请来一位厨师参与其中的原因。
您想尝试在家烹制布鲁克林的牛肉吗？
成分
3 骨烤肋排 - 干熟/腌黄油 - 16 盎司迷迭香 - 8 枝百里香 - 12 枝大蒜 - 8 瓣切碎盐和胡椒方法
预热烤箱至 200F。将黄油与迷迭香、百里香、大蒜混合。用盐胡椒充分调味牛排，然后涂上厚厚的黄油。放入烤箱煮至 133F。取出并盖上箔纸，直到内部温度达到 135F。休息 40 分钟。将烤箱调至 475F 对流烘烤，再煮 6 分钟。再休息 30 片 Advertisement首先，您不一定会在当地超市找到一块干牛肉。
仍在赶圣诞高峰，我自己当地的屠夫在短时间内没有任何东西 - 虽然显然他们可以挂一些给我使用三个星期的时间。
幸运的是，我住的地方离 Aubrey Allen 不远，他们自己的肉柜在几个干老帅哥的重压下起伏牛肉。我选择我的三块肋骨然后离开，准备给它贝克汉姆治疗。
切碎新鲜的迷迭香、百里香和大蒜很简单，但是当我将它与食谱中要求的 16 盎司黄油混合时，我承认我很紧张，因为我打算在肉上涂上厚厚的一层。
我喜欢一点黄油，而且我是 James Martin 粉丝俱乐部的一员，当涉及到所有东西时，我都是 James Martin 的粉丝俱乐部，但这确实看起来有点过多的。这么多，我并没有完全使用它。
我受不了了，这么大的一块牛肋骨要花 60 多英镑，这么大的牛排简直就是亵渎神灵大量的肉含有如此多的脂肪，尤其是当它本身已经有足够的脂肪时。
它在烤箱中的温度很低（一旦我我们已经将我们在池塘对面的朋友使用的华氏度转换为我们在这里使用的更常见的摄氏度），然后我们等待。
幸运的是，这些说明依赖于检查肉在不同阶段的温度，而不是计算每个重量的时间。
数学从来不是我的强项，所以我依靠一个值得信赖的温度探测器来检查，想知道我是否会面临同样的批评贝克汉姆对他的视频做出回应实在是太罕见了。
“https://i.dailymail.co.uk/1s/2023/01/06/16/66262455-11605971-Following_Brooklyn_s_instructions_Ellen_then_massaged_the_butter-m-173_1673021122241.jpg” height="513" width="633" alt="跟随布鲁克林按照说明，Ellen 将黄油混合物按摩到牛肉中，直到它被完全覆盖" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />按照 Brooklyn 的说明，Ellen m将黄油混合到牛肉中，直到它完全被覆盖
洛杉矶厨师的烤牛肉因人们在网上说它看起来太生而受到批评（图：艾伦的成品牛肉）
花了好几个小时第一阶段 - 不出所料，根据说明，温度有多低，然后我用箔纸“盖住”它进行下一个阶段，这显然是在它获得大约 1 度的热量时。
这对我来说没有意义，但我从来没有这样煮过牛肉 - 总是先热，然后凉，而不是相反。
接下来它必须休息，然后进入超热烤箱进行最后阶段仅六分钟。
不公平？布鲁克林·贝克汉姆 (Brooklyn Beckham) 在他的“半熟”牛肉烤肉上“砸了 300 英镑”，粉丝们抨击这位崭露头角的厨师“一顿饭花的钱比一家人一周花的还多”
准备好开玩笑了：布鲁克林的粉丝们确信，在他切开关节并展示成品后，牛肉已经完全煮熟了
< meta content="布鲁克林贝克汉姆巧妙地在牛肉上涂上两块黄油" itemprop="name" />