受名人启发的素食主义食品热潮已经“动摇”——三明治连锁店 Pret A Manger 决定关闭几乎所有无肉 Veggie Pret 分店。
第一家 Veggie Pret 在试营业成功后于 2016 年在伦敦 Soho 开业。
该公司随后又开设了 10 家门店，并收购了竞争对手 Eat，将其门店转变为完全为素食者和严格素食者提供服务的分店。
然而，当流行病和封锁阻止人们前往连锁店购买午餐时，计划被打乱了。
第一家完全不含肉的Veggie Pret在Soho开业， 2016 年伦敦在一次成功的试验之后
co.uk/1s/2022/12/23/10/65880449-11569063-image-a-9_1671791176461.jpg" height="459" width="306" alt="素食主义的吸引力受到流行歌手艾莉等名人的启发图为古尔丁，她谈到了她的植物性饮食" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />纯素食主义的吸引力受到名人的启发，例如流行歌手艾莉古尔丁（如图），她谈到了她的植物性饮食
据《太阳报》报道，在 Covid 限制期间，销售额下滑了 75%——在取消限制后，主要城市和机场的反弹速度最慢。
老板们现在要么关闭素食分店，要么将它们转变为标准的 Prets，其中小龙虾三明治和凯撒鸡肉长棍面包等美食是畅销品。
现在只剩下两家 Veggie Prets，都位于伦敦。菜单上的选项包括“早餐鸡蛋和鳄梨”、“彩虹大面包”和“Bircher Muesli Bowl”。
Pret 说：“我们越来越多的顾客选择素食，但可能不认为自己是全职素食者，因此我们所有的商店将继续提供大多数无肉和素食菜单。”
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他们补充说：“我们剩下的 Veggie Prets 将继续开发新的素食和素食选择，以推广到我们的经典 Prets。”
纯素食主义的全球吸引力正在增强受到流行歌手艾莉古尔丁等名人的启发，她公开谈论她的植物性饮食。
Mintel 食品和饮料分析师 Alice Pilkington 说：“肉类替代品令人印象深刻的增长在 2022 年开始放缓，因为 Covid 的提振已经消失，收入挤压使这些产品的更高价格成为更大的障碍。
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