澳洲圣诞节前对牡蛎、肌肉、螃蟹的海鲜警告:Broken Bay

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由于有毒藻类爆发,悉尼人被警告不要食用在 Broken Bay 地区收集或捕获的海鲜,担心这会导致麻痹性贝类中毒 (PSP)。

根据新南威尔士州渔业部的规定,如果该地区的休闲渔民捕获了贻贝和牡蛎以及螃蟹和龙虾的内脏,则不应食用它们第一产业 (DPI)。

但是,该部门表示,商店和餐馆提供的海鲜“可以安全食用,因为新南威尔士州食品管理局监控商业收获的贝类。'

今年圣诞节一些悉尼人的菜单上可能没有海鲜,因为吓到你了在一个地区捕获的鱼中发现的毒素

今年圣诞节一些悉尼人的菜单上可能没有海鲜,对在一个地区捕获的鱼中发现的毒素感到恐慌

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牡蛎、贻贝、扇贝、鸟蛤和蛤蜊不应该如果它们是在 Broken Bay 地区捕获或收集的,则可以食用。商店或餐馆的贝类被认为是安全的

负责生物安全和食品安全的副总干事John Tracey说,目前受影响的区域包括Broken Bay上游到Cowan Creek的水域、Little Beach (Bouddi)和Bangalley Headland以及Pittwater之间的沿海地带。

特蕾西博士说:“麻痹性贝类毒素是由某些有毒藻类和贝类(如牡蛎、贻贝、扇贝、鸟蛤和蛤蜊)产生的,不应从该地区获取或食用。”

'随着圣诞节的临近,Broken Bay 地区的社区在圣诞节前采取额外的预防措施非常重要收集和食用海鲜。烹饪产品并不能消除这种毒素带来的风险。

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'建议休闲钓鱼者不要食用包括双壳类(贻贝和牡蛎)在内的贝类) 或在 Broken Bay 地区捕获的螃蟹和龙虾(白肉可以安全食用)的肝胰腺(内脏)。”

PSP 的症状包括麻木和一个嘴巴、面部和四肢周围有刺痛感/刺痛感,吞咽或呼吸困难,头晕和头痛。

更严重的人会出现恶心和呕吐,腹泻、瘫痪、呼吸衰竭,严重时会死亡。

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不应食用在 Broken Bay 附近捕获的螃蟹和龙虾的“内脏”(肝胰腺),但这些贝类的白肉可以安全食用

毒素爆发c 藻类大量繁殖发生在悉尼和中央海岸之间的 Broken Bay 地区。有人担心如果食用这种毒素会导致麻痹性贝类中毒 (PSP)

有毒藻类爆发在悉尼和中央海岸之间的 Broken Bay 地区负责。人们担心如果食用这种毒素可能会导致麻痹性贝类中毒 (PSP)

Tracey 博士所述症状通常在进食后 10 分钟到三个小时内出现。

'任何在从受影响地区或附近食用海鲜后出现这些症状的人应立即就医,”Tracey 博士说。

“麻痹性贝类中毒很少见,但人们遵循这一建议以避免生病很重要。”


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