今年，制作圣诞布丁或帕夫洛娃以及自制烤肉和面包卷的价格平均每人要多花几澳元。
樱桃比去年圣诞节贵了 30%，澳大利亚夏季最受欢迎的其他一些樱桃也是如此。
“最新的 CPI 估计通货膨胀率为 9%，但我们迪肯大学健康转型研究所的克里斯蒂娜·佐巴斯 (Christina Zorbas) 说：“新鲜农产品受到的影响最大。”平均而言，几乎所有东西都更贵了。
“我们正处于生活成本危机中，”Zorbas 博士说。
数据显示，1 公斤杏子的平均价格为 12.93 美元，而一年前为 7.90 美元。
一袋 300 克樱桃结账时为 8.50 美元，而 2 年前为 6.50 美元021，西瓜每公斤 3.20 美元，比去年有所上涨。
散养鸡蛋（700 克 6.80 美元）等基本食品价格高出近 1 美元，2 升牛奶 50 美元美分。
在家烤的不起眼的整只鸡每公斤要 5 美元（高出 35%），烤猪肉每公斤 10 美元（高出 16%），六包面包卷售价 2.50 美元（高出 25%）。
海鲜也受到了影响，300 克生去皮大虾平均售价 12.50 美元，比去年同期上涨 13% 2021 年的价格。
维多利亚女王市场鱼贩 Lisa Ryland 表示，澳大利亚东南部的大范围洪水加剧了通货膨胀的痛苦。
“牡蛎价格会差不多……但由于洪水和降雨，没有那么多的牡蛎可用，”她说。
“但是养殖的鱼非常受欢迎，比如鲑鱼和海鳟，今年上涨了 30% r.
“所以这是一个非常大的增长。”
这位在维多利亚女王市场工作九年的资深人士表示，像她这样的运营商正在努力尽可能吸收成本。但在多年的封锁和关闭之后，她说这很难。
“我能说什么，这很困难。我们努力，你知道，保持我们的利润率，这样我们就可以保持我们的业务在不断发展的同时不会让我们的客户失望。导航非常棘手，”她说。
Nancy Policheni 已经在市场上销售新鲜水果和蔬菜 28 年了。
“当我们从批发商处购买时……不再是每盒 5 美元，”她说。
“我们谈论的是一些盒子 [ at] $50, $60, $100一盒买的时候，连西瓜都这样，现在很稀缺。
"买100斤的时候其实是一个很多钱，对我们来说是一笔巨大的投资。”
新年，同样的问题
虽然食物成本的增加可能意味着一些人的圣诞午餐不那么丰盛，但其他澳大利亚人斯特拉利安人根本无法维持餐桌上的食物。
随着生活成本的上升，慈善食品银行是众多对其服务需求稳步增长的组织之一。< /p>
圣诞节后食品成本的上涨不太可能消退，迪肯大学的 Zorbas 博士表示，她希望最新数据能够在 2023 年推动变革。
“澳大利亚人不应为此负责，”她告诉澳大利亚广播公司。
“我们的食品系统可以养活多达 6000 万澳大利亚人，而且所以我们没有理由不把这些食物送到家庭。
“事情需要改变。”
圣诞节回家
"我们要去以节省一笔财富。”
议会农业常设委员会目前正在对食品安全、检查供应链漏洞、气候变化和价格。
该调查于 10 月开始，并于本月开始接受提交。
Zorbas 博士说调查很重要，但可以立即考虑一些改变，包括审查哪些食品获得补贴。
降低生活成本的方法
四位财务顾问为我们提供了他们最好的省钱秘诀这里是如何为未来的艰难时期做好财务准备如何在开车时节省燃料和减少排放读者分享他们应对价格上涨的方法“我们知道大多数澳大利亚人没有吃足够的水果和蔬菜，”她说。
“不到 10% 的人population meets the guidelines."
Lo选择更便宜的替代品可能有助于节省成本
但在短期内，人们可以做出改变以确保在杂货店过道和厨房削减成本。
今年夏天草莓比 2021 年平均便宜 9%，芒果比 2020 年便宜近 30%。
土豆价格稳定，番茄价格下降了，西葫芦的价格下降了近 20%。
年中因洪水而价格飙升 150% 的卷心莴苣又回到了负担得起的价格每头 2.28 美元，比 2021 年的价格下降了 9%。
水果商 Policheni 女士说，精明的交换可以为人们节省大笔钱。
“如果人们想要芦笋而且它很贵，为什么不选择西兰花或西兰花，”她建议道。
“你的银甜菜，你总是可以用羽衣甘蓝。” p>
"带蔬菜的圣诞午餐es。改吃根茎类蔬菜、土豆、南瓜，总有其他选择。”
Lisa Ryland 对海鲜爱好者也有类似的建议。
“人们通常在圣诞节想要同样的东西。大虾、牡蛎和新鲜龙虾，”她说。
“我知道澳大利亚人在圣诞节想要大虾，但小虾也一样漂亮，你没有理由不放圣诞节时放在盘子里的那些。”
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