自今年5月爆发高致病性H7变种以来，维多利亚州、新南威尔士州和首都领地的16个农场共扑杀了200万只鸡。 Coles 和 Woolworths 仍强制规定每位购物者只能购买两盒。鸡蛋法规。
虽然情况有所改善，但维多利亚州农民联合会副主席、养鸡户丹耶尔·库奇诺塔 (Danyel Cucinotta) 预计短缺情况将再持续 6 至 12 个月。
“鸡蛋会在那里，但仍然不像我们传统上知道的那么丰富。”
“在生活成本危机中，“越来越多的人吃鸡蛋，因为鸡蛋是一种负担得起的蛋白质来源。”
“但是，澳大利亚可能会再次爆发 H5N1 变种。任何时候。作为一个行业，我们基本上一直在处理它何时会发生，而不是是否会发生。”
“如果再次爆发，你就全国范围内将会出现大规模的鸡蛋短缺，我们的一些供应已经耗尽。”
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