大家选择外出就餐时，
除了口味和服务，
卫生条件也需要考虑专注于问题。
近日，澳大利亚一家中餐馆被检查。
厨房环境又脏又乱。
烤鸭还沾了老鼠屎！
中国老板抱怨：现在他们离婚、失业。
澳大利亚之前已经采取了行动，
短短五个月内，< /strong>
一地共开出150多张食品安全罚单，
其中还包括
肯德基、麦当劳等知名连锁餐厅。
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墨尔本一家中餐馆被发现违规，烤鸭中混有老鼠屎！
食品卫生问题是人们日常生活中比较关心的一个方面。毕竟“病从口入”并不是说说而已。
然而，据《先驱太阳报》9月19日报道，位于墨尔本A'Beckett Street的一家中餐馆CuPanda被发现存在多项食品安全法违规行为。
法院获悉，议会工作人员在收到“有关食品卫生的投诉”后，于 2022 年 9 月首次检查了 CuPanda。
有报道称，CuPanda的老板名叫郑大众平（音译）。
(图片来源：先驱太阳报）
市议会工作人员表示，他们在CuPanda老鼠粪便中发现餐具和架子，
油脂、污垢、食物残渣、生熟食材未覆盖、破损等一系列问题厨房里还发现水龙头、水槽不足以及食物准备区域杂乱无章。
当时，工作人员表示 CuPanda 存在“不可接受的”违规行为，
包括将加工食品不加盖地存放在长凳上过夜，以及“大块不加盖的酱汁”。 “洗脸盆下面存放，餐厅里有老鼠，餐厅被勒令关门。
(图片来源：《先驱太阳报》）
郑殿平还表示，他不再经营任何生意，目前处于失业状态。身份，目前正在办理离婚手续。
但检察官表示，郑殿平在另一个城市“拥有并经营”一家肉店。
郑殿平说，他确实有一家肉店，但经营者是他的妻子，而且店里也在亏损。
（图片来源：《先驱太阳报》）
检察官表示：“违反食品安全法的行为非常严重，对社区成员造成了极大伤害。”
法官也严厉批评了这一点，“现场拍摄的照片令人恶心，显然照片中的场景不符合食品安全标准。”
“有常识的人都知道照片中的区域不适合。用于准备和储存食物。”
（图片来源：《先驱太阳报》）
卫生检查人员还发现了后门巷子里允许害虫自由进出
此外，在食品储存区和各种食品包装上发现大量老鼠粪便，市议会立即将所有“受污染”的东西封存。
根据法庭记录，该店因卫生问题于2022年6月20日被市政府关闭。
(图片来源：《先驱太阳报》）
虽然餐厅已经关门，但没有按照要求张贴关门通知。
6月21日，卫生督察再次检查，发现部分违规行为已整改，但仍发现老鼠粪便。该餐厅最终于6月23日重新开业。
在8月19日的后续检查中，该餐厅通过检查，未发现进一步违规行为。
(图片来源：《先驱太阳报》）
辩护律师表示，餐厅老板还经营着另一家名为“Old Durbar Brunswick”的餐厅，共雇用了15名员工，对此感到无比悔恨和尴尬。
然而，县长严厉批评了餐厅的经营标准，并表示在卫生检查之前，餐厅的卫生问题很明显
业主不感到悔恨，是不负责任的行为。经营一个如此肮脏、恶心的厨房。
(图片来源：《先驱太阳报》）
法官强调，这种环境严重威胁公众健康，尤其是李斯特菌等致命病菌传播的风险
她指出，人们饮食在如此肮脏的环境下根本无法预见其背后的健康危害。
餐厅没有被判有罪，但被罚款2,000澳元，并须支付4,780澳元的法庭费用
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卫生标准未达到标准。澳洲近百家餐厅被罚款
事实上，澳洲五个月以来一直在采取措施改善食品安全。期间，仅新南威尔士州的餐饮企业就被开出150多起食品卫生安全罚款。
这还包括肯德基和麦当劳等知名连锁餐厅。
(图片来源：《每日电讯报》）
被罚款的企业包括寿司店、大型餐厅大排档、咖啡馆、面包店和超市
一家名为金都海鲜酒家的中餐馆11月被开出12张罚款去年。今年1月的两次单独检查中，共收到12张罚款单，是个体餐饮企业被罚单数量最多的一次。
目前，餐厅老板拒绝对罚款发表评论。
(图片来源：《每日电讯报》）
罚款清单中还包括许多大型快餐连锁店的发言人，该连锁店包括肯德基塔穆尔店和麦当劳北帕拉马塔店，他表示：“肯德基始终优先考虑食品安全和餐厅清洁，商店已采取行动解决这个问题”
（图片来源：《每日电讯报》）
常见的违反食品安全标准的行为包括未对有潜在危险的食品进行温控储存以及未采取措施防止食品区域遭受害虫侵害等。
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