在澳大利亚，一杯普通白咖啡的价格可能高达 7 澳元，因为运营商在当前的经济环境下难以盈利。
据澳大利亚新闻集团报道，布里斯班行业领袖菲利普·迪贝拉 (Phillip Di Bella) 表示，“生活成本正在压垮为州政府创造数千万收入的运营商。”
Coffee Commune 创始人 Di Bella 表示，该行业正处于危机边缘，预计两年内将有约 2000 家门店被迫关闭。
（图片来源：新闻）
贝拉说：“我们知道现在每个人都非常聪明，所以企业不想要以 7 澳元的价格出售一杯白咖啡，但这将成为常态。”
“扣除费用后，商家每售出一杯咖啡赚取约 1 澳元，每家商店出售 300 杯咖啡会员们还有家庭，所以这不是一个可持续的收入。”在黄金海岸 Broadbeach 经营了 20 多年的 Madisons Cafe，Lincoln Testa 说。目前一杯实惠的白咖啡售价为5.20澳元。
“考虑到咖啡是手工制作的，而且需要两个人才能完成，非常耗时，尤其是制作代替牛奶的咖啡，而且价格大概应该是8澳元。 ”
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“现在咖啡价格之所以这么便宜，是因为竞争激烈，导致价格处于较低水平，但咖啡商店不断关门。因为他们没有定价。 ”
迪贝拉和特斯塔等人呼吁政府在下个月的昆士兰州选举之前进行干预，建议采取提高工资税起征点和改革劳资关系法等措施，以保持企业的生存。
< p>Pablo & Rusty's Coffee Roasters 首席执行官 Abdullah Ramay 表示：“为了与全球标准保持一致，一杯专业实惠的白咖啡应该售价 6.5 澳元。”“一杯实惠的白咖啡是用手工制作的专业的设备、新鲜烘焙的特色咖啡豆和精湛的咖啡师，通常还配有精美的拿铁艺术，为什么它比奶茶、罐装饮料和果汁还便宜？”
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“咖啡店真的陷入困境，你还会继续卖咖啡吗？对于小经营者来说，咖啡不能亏本——大企业可以做到这一点。 ”
“为什么悉尼这个拥有世界上最好的咖啡文化之一的城市的咖啡比所有主要城市都便宜？ ”
St Ali Coffee Roasters 首席执行官 Lachlan Ward 今年早些时候表示，“除非澳大利亚咖啡馆开始调整价格并收取公平的价格，否则未来独立咖啡馆将不会存在。 ”
（吉娜）
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