真可惜
另一家墨尔本咖啡馆关门了。
近日，圣基尔达人气咖啡馆“Fitzrovia”宣布将在营业12年后结束营业。
谈起关店原因，餐厅老板Darren Robinson愤怒斥责，这一切都是维州政府财务管理不当造成的！
“我们现在正在为维多利亚州政府的管理不善付出代价，”罗宾逊说。
罗宾逊致力于金融模型研究。
尽管咖啡馆仍然盈利，但他预计咖啡馆的盈利能力将在未来12个月内下降——因为维州餐饮业的情况将进一步恶化。
罗宾逊表示，由于疫情期间和之后政府的财务管理不善，本已不稳定的餐饮业利润率进一步收紧。
“工资税增加了……可自由支配支出减少了，餐饮业首当其冲，”他说。
“虽然 Fitzrovia 一直在赚钱，但面对未来 12 个月的严峻前景，我们必须在人员和产品上做出妥协，并大幅削减成本。”
经过深思熟虑，罗宾逊认为续签新的五年租约对于他的家人、员工或顾客来说并不可行，因此决定关闭商店。
他说：“如果我们继续经营，预计明年和后年都会亏损。”
“到那时，无论是消费税还是员工的工资，都将不再适用。”超级也付不起工资。我们不想这样。”
“我们的员工都很好，而且我们一直给员工发很好的工资，在这种情况下最好离开。 .”
2021 年，Robinson 和他的妻子 Marion 接管了这家咖啡馆
他将于本周日为 Fitzrovia 员工和顾客举办最后的告别活动
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