澳大利亚医学又有重大发现。原来，人们常吃的这种蔬菜，居然是血栓救星！
澳大利亚的一项世界首创研究，西兰花其实是血栓的救星
西方相信大家都熟悉兰花，一种蔬菜。超市、市场随处可见，而且价格非常便宜。 2元多就能买一个。是人们餐桌上非常常见的蔬菜。
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然而，最近澳大利亚科学家发现，这种看似普通的蔬菜其实一点也不普通！
澳大利亚的一项世界首例研究发现，西兰花含有一种有助于对抗血栓的化学物质，可用于治疗中风！
图片来源：先驱太阳报
中风是澳大利亚五大死因之一，每天夺走23人的生命。
每年有近 55,000 名澳大利亚人会在没有任何预警的情况下患上中风，这种情况可能发生在任何年龄，且发病率随着人口老龄化而增加。
大约 85% 的中风是由大脑中有害血栓的形成（也称为急性缺血性中风）引起的，这是造成残疾的主要原因，澳大利亚每年损失估计为 77.4 美元。亿澳元。
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如果您想治疗血栓，除了手术之外，还可以使用一种称为组织纤溶酶原激活剂 (tPa) 的药物，该药物对五分之一的急性缺血性中风有效。
澳大利亚研究员、中国博士刘旭宇 (Johnny) Liu 进行了为期三年的研究。悉尼大学最先发现，
普通西兰花中发现的一种抗虫化学物质可以使 tPa 的功效增加三倍，并预防中风发生首位！
图片来源：先驱太阳报心脏研究所临床前研究发现，这种化学物质会影响血小板，我们血液中的细胞应该聚集在一起以止血，但如果它们在错误的地方形成凝块，比如我们的血液，大脑，它们可以切断氧气供应。
研究人员指出，他们发现萝卜硫素（SFN）这种化学物质可以降低 tPa 一种奇怪但常见的副作用的风险，这种副作用会导致中风时血栓松动。 ，引发另一个血栓栓塞的形成。
“因为这个过程会启动血小板活性，所以这可能会在同一位置形成另一个新的血栓。”
在这个过程中，西兰花中的物质可以发挥作用。
他们的临床前试验表明，当tPa与从西兰花中提取的化合物萝卜硫素联合使用时，治疗成功率超过一半，达到约60%，
不服用西兰花提取物的病例成功率仅为20%。
除了提高溶栓药物的性能外，研究还证实，西兰花中发现的这种天然化学物质可以减少有害血栓的形成，从而在某些情况下降低中风的风险。
预防血栓也可以治疗癌症，这在五年内或许成为可能
目前，他们的测试结果已发表在《ACS Central Science》杂志上。
那么为什么西兰花中含有这种物质呢？那么如何降低血栓风险呢？
研究人员指出，这种分子有助于西兰花“发射”这种针对昆虫的“化学攻击”。这种武器“异硫氰酸盐”不仅可以降低血栓的风险，而且还被认为具有抗癌特性。
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在实验室模型中将异硫氰酸盐与 tPA 结合时，因为这些分子以一种方式靶向血小板活性： tPA 则不然。
具体来说，这项研究揭示了萝卜硫素（SFN）独特的抗血小板选择性。
SFN 会损害血小板对二磷酸腺苷 (ADP) 和血栓素 A2 受体激动剂的反应，但不会影响凝血酶和胶原蛋白相关肽的激活。它还显着减少动脉血流条件下的血小板血栓形成。
从机制上讲，SFN 通过微妙调节 PDIA6 活性和底物特异性发挥溶栓作用。在血栓形成的电解质损伤模型中，SFN 增强重组组织纤溶酶原激活剂。 (rtPA) 溶栓活性而不增加出血量。
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“我们注意到，这种天然的保护机制一旦进入人体的循环，它就可以改善血液健康，调节血小板活性，预防血小板问题。”
但是，想要西兰花发挥作用，煮熟的西兰花是没有用的。
研究表明，西兰花的“机械粉碎”（例如切碎）会“释放细胞的天然产物”，但高温烹饪西兰花会破坏这些化学物质。
图片来源：先驱太阳报
这一发现为开发治疗中风的新药铺平了道路。既然临床前试验结果令人鼓舞，下一步将进行人体试验。
更大的好消息是，由于之前的癌症研究，研究人员了解到该药物的浓缩形式对人类来说已经是安全的。
“ 有许多预防血栓的药物已在中风试验中尝试过，但据我所知，它们都失败了，因为它们会导致大脑过度出血。令人兴奋的是，这种天然化合物并没有引起任何出血迹象”
如果临床试验成功的话，治疗可以在短时间内使用。短短五年就实现了！
这意味着，未来，基于西兰花的药物和 tPA 可能会用于在缺血性中风患者前往医院的途中抢占先机。
除了用于中风患者外，该药物还可以用于涉及血液凝固或凝血的病症血栓形成有更广泛的应用。
研究人员对当前的进展也感到非常兴奋，
“如果这项研究能够带来更好的治疗方法并且可以用作高危患者的预防剂，我们将感到非常自豪。我们想了解如何大自然赐予我们改善健康的礼物”
这些蔬菜还可以预防中风都来吧来自这个“家族”
其实，除了西兰花之外，还有很多我们熟悉的十字花科植物还可以预防中风。
十字花科蔬菜就是指这几种蔬菜。花冠呈十字形，西兰花、卷心菜、豆瓣菜、卷心菜、羽衣甘蓝和青萝卜都属于这一类。
此前，澳大利亚埃迪斯科文大学主导的一项研究发现，经常食用花椰菜的老年女性，吃十字花科蔬菜如卷心菜、卷心菜和球芽甘蓝的主动脉中钙积聚的可能性较小，这也意味着他们患中风和心脏病的风险较低。
图片来源：终生健康膳食
他们研究了 1998 年招募的 684 名西澳大利亚老年女性的研究数据。
p>结果发现，这些女性中，每天摄入十字花科蔬菜超过45克的主要是与每天不吃或很少吃这些蔬菜的人相比，动脉中大量钙积聚的可能性要低 46%。
主动脉血管壁大量钙积聚是结构性血管疾病的重要标志，也是中风的原因，心脏病发作的主要原因之一。
研究人员指出，这一结果可能与十字花科蔬菜中富含维生素K有关可能与抑制血管中发生的钙化过程有关。
日本国家癌症研究中心社会与健康研究中心的另一项研究指出多吃花类蔬菜的人患癌症的可能性较小。
看来这些十字花科蔬菜真是个宝啊！
终于
澳大利亚医学领域的又一重大突破。如果这次试验成功，未来药物治疗血栓的成功率将会更高，更多的患者可以避免手术。
大家还可以在菜谱中添加西兰花，预防血栓、预防癌症，而且营养丰富、价格便宜。
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