12月23日凌晨5点起，悉尼鱼市将开放至次日平安夜下午5点。
这是悉尼鱼市连续第28年举办36小时的马拉松比赛，通常会有10万名顾客前往购买海鲜过圣诞节。但由于今年12月23日和24日都是周末，预计将有15万人，包括游客和当地人，前往鱼市。
在此期间将出售超过 350 吨海鲜，其中包括 120 吨对虾和 70,000 打牡蛎 - 每分钟售出 390 只牡蛎。
产量相对强劲的增长平衡了圣诞节的需求，意味着今年的价格与去年大致持平，但生活成本压力使购物者对价格更加敏感。
人们正在勒紧钱包，见证今年流行海鲜的变化。例如，平头鲽鱼每公斤的价格在 40 至 80 澳元之间，正在被越来越受欢迎的鲂鱼所取代。后者是前者的替代品，质地和味道相似，据说比平头便宜。更加清新甜美。
虽然大虾仍然很受欢迎，但预计顾客会考虑每公斤 20-25 美元的学校虾，而不是每公斤 60 美元左右的虎虾或大虾。
另一方面，对龙虾和牡蛎等更优质海鲜的需求不会受到影响。 “有些人就是不准备做出任何妥协。”
龙虾供应充足。由于北京持续禁止龙虾，将会有足够的东部岩龙虾和西部岩龙虾，后者过去被运往中国。
对于悉尼鱼市场零售商来说，36 小时的马拉松约占其年销售额的四分之一。准备工作在三个月前开始，他们确保供应、组织后勤并雇用额外的员工。尽管他们没有透露营业额，但据说一家零售商在短短 36 小时内就卖出了 100 万美元的销售额。
悉尼鱼市 (Sydney Fish Market) 的许多 Hunt 建议顾客避开平安夜上午 11 点，因为此时人潮最高峰。
清晨是最好的。 “24 日凌晨 2 点真是太棒了。仍然有人，仍然忙碌。一切都开放......而且咖啡一直在流动。”
对于驾车前来的游客，请避开主停车场，尝试在数百米外的悉尼中学学院停车。
我们决不能打一场没有准备的战斗。 “带上冰桶，冰是你最好的朋友。”
http://www.smh.com.au/business/small-business/sydney-fish-market-s-36-hour-marathon-set-to-draw-manic-weekend-crowds-20231222-p5etbh.html< BR>
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对了，我们悉尼人管它叫鱼市
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半夜想买鱼吗
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我记得十多年前我就睡在出租屋里。一个朋友打电话给我，说他要去鱼市场。他恰巧路过我住处，此时还剩十分钟。他问我可以来吗？虽然我只喜欢吃带鱼和虾，对其他海鲜不太感兴趣，但我还是坚定地说是！车子沿着帕罗马特路行驶，所有的商店都贴出了促销横幅。我记得当时我有点晕车，还挺害羞的，但我的胆怯立刻就被市场里的烂鱼烂虾的腥味冲走了。有了家之后，这种温暖就变得司空见惯了。如果你不和家人、孩子住在一起，你还能和谁住在一起？还记得有一次除夕夜看完烟花，夜已深了，我跟着朋友坐火车穿越了半个城市，睡在朋友家。我们并排躺在陌生人的床上，睡得很香。想想就很疯狂。现在的圣诞节除了工作就是打扫卫生、满足孩子的愿望和玩耍，连礼物都懒得要了。
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好！保证随时买到圣诞食材
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我计划今年去那里。我希望我还有力气走路，因为我已经买了白酒，正在等一盘海鲜
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我不明白。 ，鱼市是什么意思？能比悉尼弗莱明顿市场的新鲜鱼虾便宜吗？
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虎虾60澳币一公斤，鲽鱼40-80澳币一公斤……不知道现在鱼虾贵到什么程度。喘口气。
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我来澳洲17年了，一次也没去过！难道我不明白人都是傻子吗？新鲜吗？许多虾和鱼都是进口的，而不是来自澳大利亚！便宜吗？价格是普通小区的2-3倍！除了游客和当地人凑热闹之外，我真的无法理解！
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今年昆士兰州的天气很糟糕。钓不到鱼，悉尼早上的鱼市拍卖什么也没有。现在卖的都是以前的库存，大多是熟虾和生蚝
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每年我都会半夜去那里凑热闹，人真多
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讲个笑话。澳洲的海鲜很好吃。
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