澳洲哪些食物应该放在冰箱里,哪些不应该放在冰箱里?

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芥末应该放在冰箱里吗?鸡蛋呢?

国家科学机构 CSIRO 和常识告诉我们,冰箱可以降低食物变质的速度。低温会减缓微生物的生长和化学(包括酶)变化的速度,这是食物腐败的两个主要原因。然而,有些食物最好不要放在冰箱里。

CSIRO 的罗齐塔·瓦斯科斯卡 (Rozita Vaskoska) 博士表示:“我们对如何储存低风险食品有一定程度的选择。水果、土豆和未开封的果酱瓶不需要冷藏。但一旦瓶子被打开,冰箱将有助于预防病原菌的传播、生长或霉菌毒素的形成。”



以下是一些食物以及它们是否应该存放在冰箱中:

杏仁粉和碎坚果:冷藏。它们的保鲜时间会更长,并且不会受到食品储藏室蛀虫的损害。

苹果:在寒冷的月份不需要冷藏。夏天,冷藏可以让食物保持更长时间的新鲜。

鳄梨:无需冷藏。让它们在室温下自然成熟。如果你想保存更长时间,冷藏会减慢成熟过程。

香蕉:不要冷藏,但要留意它们,因为它们会很快软化。如果煮过头,可以制作香蕉面包或果泥,然后冷冻起来。您可以将成熟的香蕉冷藏并在第二天食用。香蕉皮会变黑,但香蕉本身不会有什么问题。

面包:不要冷藏,因为低温会导致面包中的淀粉再结晶并失去水分,使其变得干燥和不新鲜。保持在室温或冷冻。

巧克力:储存在阴凉、干燥的环境中。天气炎热,冰箱就是你的好朋友。将所有巧克力包紧后,水分会影响质地。

鸡蛋:保持冷藏,这样可以保持鸡蛋的质量并帮助其保存更长时间。放入盒子中可以减少蛋壳中的水分流失。

无花果、荔枝、石榴:冷藏。

蜂蜜:不要冷藏。如果放在室温下,蜂蜜不会变质。如果冷藏,它会变硬并可能结晶。

柠檬:冷藏可以让它们保持更长时间的新鲜,所以如果你要快速使用它们,就不需要冷藏它们。

芥末酱:冷藏。请遵循标签说明,但打开后冷藏,以保持更长久的新鲜度。

坚果黄油:一定要冷藏,否则油可能会分离并变酸。

橄榄油:不要冷藏,否则会凝固。存放在阴凉、干燥、远离阳光的地方(不要靠近火炉)。

洋葱:不要冷藏。它们不喜欢冰箱里的水分,会变软、腐烂。这同样适用于整头大蒜(如果切碎,则盖上盖子并冷藏)。

土豆:不要冷藏。寒冷的气温会导致土豆变绿并发芽。贮存于阴凉、避光、通风处。

南瓜和胡桃南瓜:不要整个冷藏,而是切开后冷藏。

浆果和樱桃:冷藏,但食用前不要清洗。

甜玉米: 保持冷藏,因为玉米采摘后糖会转化为淀粉。寒冷会减慢这个过程并帮助它们持续更长时间。

番茄酱:有些人认为酱汁中的酸度足以抑制细菌生长。只需阅读标签上的说明即可。

西红柿:切勿冷藏。低温破坏了风味,使肉变成粉状。您永远无法恢复西红柿的美妙新鲜度。

维吉麦特:真的吗?有谁知道如何冷藏 Vegemite 吗?甚至 Vegemite 的网站也说它是一种耐储存的产品,打开后可以存放在橱柜或食品储藏室中,直到过期。

http://www.theage.com.au/goodfood/tips-and-advice/which-foods-you-should-store-in-the-fridge-and-which-ones-you-shouldn-t-20231019- p5edhd.html

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为什么你告诉我吃樱桃之前不要洗?丢掉shai,对吗?

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浆果和樱桃:冷藏,但食用前不要清洗

为什么???冷藏前要清洗?

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学习一些

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西红柿是我的知识点,但有人居然把橄榄油冷藏

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不要放西红柿在冰箱里 ? ?

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我自己比较了一下,发现所有东西放在冰箱里味道都更好

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软浆果和樱桃:一定要冷藏,但吃前不要清洗.

这个翻译是错误的。

保持冷藏,但冷藏前不要清洗。想吃的时候就洗一下

点评
杏仁粉看完后放入冰箱。

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两周内吃完的鸡蛋我不会放冰箱

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草莓就不是这样的

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还有西红柿尽量不要放

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成熟的香蕉可以冷藏,第二天再吃

嗯,香蕉之爱是良药……第二天服用。

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哈哈,我现在喜欢看讨论翻译的回复

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�西红柿和面包放错地方了,其他都是

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这是否意味着您应该在吃之前清洗它,而不是在吃之前清洗它?

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下次我会尝试不放入冰箱,但我想它不会保存

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西红柿如果不放入冰箱就不会保存很长时间,如果放在冰箱里,味道会受到影响。你是这个意思吗?

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将成熟的西红柿存放在冰箱中,生的西红柿先放在室温下。
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