澳洲消费者为肉类支付高价,农民称羊不值得

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农民们正在宰杀羊而不是把它们带到市场上,因为羊肉的价格不足以支付他们的成本。

肉类零售价格仍然居高不下,食品救济慈善机构表示,他们正在为创纪录数量的家庭提供支持,以帮助支付生活费用。

据澳大利亚肉类和牲畜生产商协会 (MLA) 称,全国羊肉供应量比去年增加了近 40%,增加了 64 万头,供应过剩导致肉价下跌。

根据迪肯大学的数据,过去 24 个月中,一些产品的零售肉类价格上涨了 15%,其中家庭喜爱的碎牛肉上涨了 6%。

11 月份,牲畜生产商的羊肉平均售价为每公斤 8.40 美元,而目前销售站的每公斤羊肉价格约为 4.50 美元。

农民是一群务实的人,他们知道牲畜价格不太可能保持在去年的历史高位。

维州东部乌尔古尔默朗的牛羊养殖户戈登·穆恩说:“价格下降了很多,牛的价格还不到去年的一半。”

“这让我想起了 20 世纪 70 年代,当时牛的价格比生产成本还便宜,羊也相当便宜。”

“我们在杀羊,很多人在杀牛;对于畜牧业来说,这是一个相当艰难的时期。”

艾琳·哈里斯 (Irene Harris) 还在 20 世纪 70 年代从事农业工作。

哈里斯女士说:“前往畜牧场的运输成本远远高于您获得的回报 - 如果您最终必须付出代价,那么出售牲畜就没有意义。”

“挖了很多洞来埋牲畜。”

食品救济慈善机构 OzHarvest 的创始人罗尼·卡恩 (Ronni Kahn) 表示,这种食物浪费行为“不合理”。

“令人震惊的是,我们每年为 7500 万人生产足够的粮食,这足以养活我们三倍的人口,”她说。

“然而,在澳大利亚,有 200 万人面临严重的粮食不安全,并且可能还有 300 万人在一年中的某些时候需要粮食支持。”

卡恩女士表示,目前的需求水平是她 19 年来从未见过的,而且许多寻求支持的人都是无法养活自己的新工人。

“我们到处寻找食物,并将其发送给我们服务的慈善机构,他们都告诉我们,需求至少增加了 30%,他们需要更多的食物来为向他们寻求帮助的人们提供服务, “ 她说。

肉类包装商协会信息和洞察经理斯科特·卡梅伦表示,对消费者来说,肉类价格已经开始下降,但供应过剩将继续压低生产商的价格,因为供应过剩预计将持续长达六个月。月亮。

卡梅伦先生表示,肉类加工成本和利润,再加上零售成本,决定了结账时的价格。

去年,超市的利润高达 5%,而独立肉店则表示,他们可以为消费者提供最优惠的肉类价格。

布雷登·兰福德 (Braden Ranford) 在维多利亚州东部的塞尔 (Sale) 经营着一家家庭肉店。

他表示,他一直在将较低的牲畜价格转嫁给客户,但他表示,保险和工资上涨使价格保持在高位。
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