DNA 检测显示,澳大利亚销售的海鲜中有超过 10% 与标签上的标签不符,市场上有时还会出现濒临灭绝的物种。
明德鲁基金会的国家研究暴露了标签和物种替代的严重问题。
研究人员对澳大利亚超市、鱼市和餐馆销售的 672 种海鲜产品进行了 DNA 检测,发现 11.8% 的产品与标签上的描述不符。
鲨鱼和鲷鱼物种以及进口海鲜最有可能被贴错标签。
塔斯马尼亚的一家超市声称销售进口黄貂鱼,但实际上销售的是来自南美洲的极度濒危斑背魟。
西澳大利亚的一家餐厅发现,通常被贴上鲨鱼标签的实际上是一种身体光滑的锤头鲨,在全球范围内被列为易危物种。
除了错误标签之外,标签模糊也是一个严重的问题。
只有四分之一的标签是针对产品种类的,大多数标签使用模糊或宽泛的类别名称,例如鱼片或鲷鱼。
http://www.theguardian.com/environment/2023/aug/04/seafood-labels-labelling-australia-dna-tests
评论
这是为即将到来的日本海鲜做准备吗?
评论
很多年前,有人告诉我,那些来自澳大利亚的虾其实不是澳大利亚的虾。我不知道这是否正确。
评论
返回DNA?真的很严格
那些濒临灭绝的物种上餐桌的时候不是要付出高昂的代价吗?
评论
塔斯马尼亚一家超市声称出售进口黄貂鱼,但实际上出售的是来自南美的极度濒危斑背魟。
评论
原产地标注错误还在我的理解范围内,濒危物种有点超乎想象
评论
估计商贩甚至渔民都不知道。反正上线了,扔掉就死了。就卖吧
评论
是的,渔民没有文化,只关心什么品种能卖钱。如果他们知道濒危物种可以卖高价,估计会哭死
评论
回复#1“锤头鲨”
在餐馆工作的人,甚至是在市场上卖鱼的人,都会认识“双髻鲨”……?
点评
如果有时间去检查一下DNA,我们来检查一下有害物质是否超标。
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年,华人区受影响!只能乘巴士(组图)
- 据《逐日电讯报》报导,从明年年中开始,因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产?
- 据本月早些时分报导,绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联