霉菌色彩科学
在人们看不到的地方,空气中其实有物体表面存在大量的细菌、真菌、病毒、螨虫和微生物。
由于它们体积小且浓度低,大多数时候这些生物体是人类无法检测到或检测到的。
但如果它们找到了“使用”的地方,你可能会注意到它们的气味和对周围环境的污染。
当许多真菌生长时,它们就变成了我们所说的霉菌:
比如从果盘中取出一个存放时间较长的橙子,发现它的下半部分上面覆盖着一层丝绒般的蓝绿色的东西;
或者你不注意,却突然发现浴室墙角上有黑色的痕迹。
那么你可能会好奇,这些模具颜色不同的原因是什么?
黑色
<如果您进行互联网搜索,您会发现大多数结果都表明黑霉菌通常是有毒的。但实际上,并非所有黑色变色都是由同一种微生物引起的,而且几乎没有一种微生物可以直接伤害您。
Stachybotrys,一种被称为“有毒黑霉菌”的细菌。
由于洪水的影响,很多人都见过它,而且经常出现在长期潮湿的建筑材料上。
当你的淋浴间墙壁变黑时,这是一种不同的真菌,它被称为短梗霉。
它非常粘稠,介于丝状霉菌和酵母之间。
通常,漂白剂会杀死短梗霉,但色素沉着会持续存在,无害但难以去除。
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蓝色
家里发霉的水果产生的“蓝色”主要来自于青霉菌。
为我们提供蓝奶酪和抗生素青霉素的微生物也会产生霉菌的密集生长。
这种霉菌在受到干扰时看起来像烟雾,可以将数百万个孢子传播到您的水果盘上。
青霉菌是一个大类群,拥有数百种物种,从已知的病原体到尚未命名的物种。
然而,出现在我们家中的物种通常只是“杂草”,它们也会导致食物变质或在土壤中生长。
黄色或橙色强>
人们可能常常认为真菌是在黑暗中茁壮成长的生物,但事实并非如此。
事实上,一些生物体需要暴露在光下,尤其是紫外线下,才能完成其完整的生长周期。
许多植物病原体利用紫外线照射作为产生孢子的触发器,然后孢子将它们隐藏在含有黑色素的外壳后面,以保护它们的 DNA。
茎叶属和附球菌时常出现在我们家中。
它们经常搭在黄麻和大麻等天然纤维上,产生一系列污渍,使潮湿的物品变成黄色、棕色或橙色。
即使孢子消失后,黄霉也会留下痕迹。
绿色
相信大家经常会看到发霉的面包、蛋糕或者其他食物的“绿斑”。
我们经常做的就是只去掉发霉的部分,剩下的地方还在安慰自己,“没事,还能吃。”
但专家说如果面包上有霉菌,最好扔掉这些绿色霉菌。
这些绿色绒毛通常来自一种叫做曲霉菌的真菌。在显微镜下,它们看起来很像蒲公英种子蓬松的顶部。
与青霉菌一样,曲霉菌是另一大类真菌,种类很多,随处可见几乎在任何环境中都可以。
有些耐热,有些喜欢酸,有些则愉快地产生孢子,一次在空气中停留数天至数月。
此外,还有一种绿色真菌,名为木霉Trichoderma,产生大量森林绿色球形孢子,常生长在潮湿的纸板或肮脏的地面上在毯子上。
粉色或紫色强>
脉孢菌,又名红面包霉菌,是科学文献中研究最多的真菌之一。
它是另一种常见、无害的生物,用作观察真菌遗传、进化和生长的模式生物。
镰刀菌是一种重要的作物病原体,在室内不太常见,但有时会使腐烂的水稻变成紫色。
它偶尔也会出现在潮湿的水泥板上,导致紫色斑点。
然而,它的空气传播能力很差,因此它不会离开生长地很远。
最后一种细菌是出现在浴室水龙头或淋浴间的粉红色污垢,它实际上是一种称为沙雷氏菌的细菌。
它会很高兴地“吃”浴室里剩下的肥皂渣,并且也能在液体肥皂和洗手液中生存。
白色
除了有色真菌之外,还有一种有趣的无色素霉菌,称为 Isaria farinosa Penicillium。
这种真菌寄生在一些飞蛾和蝉上,可以在宿主身上看到明亮的白色树状生长物。
事实上,大多数霉菌是无害的。只要及时识别并清理,不会影响正常生活。
但如果发现食物上有彩色霉菌,最好及时扔掉。
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