生活成本危机和外卖文化迫使墨尔本莫宁顿半岛一家受欢迎的餐厅关门。
餐厅 Jacqui Poulier 上周五在社交媒体上宣布了这一令人震惊的消息,称她将关闭莫宁顿半岛的 Lorida 餐厅。据《先驱太阳报》报道,她表示,运营成本上升和客户减少导致她做出了“艰难的决定”。
(图片来源:《先驱太阳报》)
她表示,“当前的经济环境让甚至变得异常困难,电力、天然气、员工工资、材料成本都在上涨,而当地居民和游客的可支配收入却在萎缩,他们勒紧裤腰带也是可以理解的。”
< p > Lorida 的员工已被重新分配到 Poulier 的 McCrae 餐厅 Alatonero。后者是一家 1950 年代的希腊小酒馆,最近经过翻新,以迎合酒吧人群的需求。Poulier 对 Lorida 的关闭表示遗憾,他说:“目前的经济状况气候有利于外卖和快餐服务模式,我们的热情是在餐厅温馨的氛围中为顾客创造卓越的烹饪体验。
普利尔表示,虽然关闭的决定对常客来说是一个打击,但她是经过深思熟虑的。 Poulier 目前正在转让 Lorida,其中包括 22 年的租约。
该中介表示,这对其他经营者来说是一个“绝佳机会”,“因为现任业主三年前只花了45万澳元进行装修”。据报道,转会费为149,000澳元。
(吉娜)
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