近期澳洲超市的鸡蛋价格不断上涨。一打笼养鸡蛋是 4 美元,而散养鸡蛋已经涨到 8 美元甚至 9 美元一打。
超市巨头Woolworths和Coles均表示将从2025年起全面停止销售笼养鸡蛋,此举旨在让养鸡场停止饲养笼养鸡。
(来源:澳洲新闻网)
淘汰笼蛋过程中,散养鸡蛋的供应跟不上,造成超市货源乏力。
塔斯马尼亚养鸡场Pure Foods Eggs的首席执行官凯特戴利(Kate Daley)表示,两家超市逐步淘汰笼养鸡蛋的计划导致鸡蛋短缺,因为农民需要时间把笼子拿出来。将鸡改为散养鸡,转换设施所需的改动可能巨大且昂贵。
(来源:abc.net.au)
她说要花2 -400万元改为散养鸡,视养鸡规模而定。
Woolworths 和 Coles 都表示,他们正朝着到 2025 年完全消除笼养鸡蛋的目标迈进,一些商店现在只出售来自散养或谷仓饲养的鸡(barn-laid eggs)的鸡蛋)。
Woolworths 将目前的鸡蛋短缺归咎于天气和高投入成本,而 Coles 表示海外爆发的禽流感给澳大利亚市场带来压力。
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