建议生吃
墨尔本西北527公里，有一个小镇叫伊拉克。
这里是澳大利亚的“大蒜之乡”，澳大利亚95%的大蒜都产于此大蒜是生产出来的。
一项新研究发现，这里种植的一种大蒜实际上可以预防流感和新型冠状病毒的传播！
在过去的 18 个月里，彼得多尔蒂感染与免疫研究所（Doherty Institute) 和澳大利亚大蒜生产商研究了超过两打不同品种的大蒜，
事实证明，这是一个小镇种植的摘录大蒜可以阻止甲型流感病毒和新型冠状病毒在人体消化系统中的传播。
博士。领导这项研究的朱莉麦考利说：
“你知道新冠病毒和流感病毒都会感染我们的消化道，所以当有流行病时，我们会通过废水中的测试病毒从不同地区确定病毒来源。”
现在，研究发现这种大蒜可以预防病毒在消化道中的传播，如果它被用作膳食补充剂，它将“与 SARS-CoV-2 结合并阻止它感染我们消化道中的细胞，这样我们的免疫系统就可以开始行动以消灭那些感染我们呼吸道的病毒。”
也就是说，吃这种大蒜是相当于吃了抗病毒的特效药！
为了确认是否有杀毒效果这种大蒜的生长与生长环境有关，研究人员对生长在北领地和维多利亚州伊拉克小镇的大蒜进行了测试，
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结果发现，两个地方的大蒜具有相同的防病毒效果。
这说明大蒜本身就有这个作用，不是生长环境或生长方式。
“所以如果你有新冠或者感冒了肠胃不好，可以吃这个大蒜，有助于减少体内的病毒载量。”麦考利博士说。
"同时，大蒜是一种抗氧化剂这有助于维持正常的肠道菌群。”
据了解大约有340种世界上最多的大蒜，但只有伊拉克镇种植的大蒜品种之一具有抗病毒特性。
澳大利亚大蒜生产商首席执行官 Nick Diamantopolous 表示这一发现带领他的公司开发了一种大蒜膳食补充剂，现已上市。
Diamantopolous也推荐这种大蒜应该生吃，煮熟会破坏营养，降低药效。
不过，报道中并没有提到是哪一种大蒜这个特效是什么，超市能不能买到。
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