为了应对不断上涨的生活成本,维州Ballarat一位宝妈不仅减少了热水的使用,还自己种菜养鸡,并与朋友进行物换物,以减少开支。
据《先驱太阳报》报道,34岁的社会工作者Sophia Hayes和32岁的伴侣Sam Beulk,一直在努力为他们的两个小女儿——5岁的Nola和3岁的Lindsay——维持体面的生活品质。
Sophia Hayes和三岁的女儿Lindsay(图片来源:《先驱太阳报》)
为了削减开支,Hayes女士开始自己种菜,并在院子里养鸡。为了进一步减少支出,她现在在镇上,用她自己种的农产品换取她需要的其他物品。
她说:“我的一个朋友开了一家面包店,她会把过了夜的面包给了我,虽然这些面包不能卖,但来换我的蔬菜和鸡蛋完全没问题。”
“我们一直只买最基本的东西,其他东西都是自己种或自己做,以省钱并在预算内生活得很好。”
(图片来源:《先驱太阳报》)
“有一些方法可以一点点地节约——我们不使用热水来洗手或做一些小家务,我们实行‘家里一人一盏灯’的规定,这节省了很多能源开支。
“我烹饪自己种的食物,我们通常能用上所有东西,几乎没有多余的浪费。”
她还开始与同事拼车,以减少出行成本。
食品救济慈善机构需求激增
据澳洲最大的赈饥慈善机构之一称,过去一个月,对免费食物的需求增加了一倍。
令人担忧的是,那些通过慈善机构“食物银行(Foodbank)”来养活自己和家人的人中,有一半人以前从来没有向慈善机构寻求过帮助。
但在慈善机构努力向越来越多的人提供食物的同时,它们也在应对不断上涨的供应成本。
(图片来源:《先驱太阳报》)
维州Foodbank收集的数据显示,该机构现在每天为5万人提供食物。
在Foodbank的450多个合作伙伴那里寻求食物救济的人数急剧增加,这让他们也陷入了困境。
一些食品分发中心报告称,救济服务从每天15-20个家庭增加到50多个家庭。
还有一些中心每天有超过250个家庭前来寻求帮助,导致它们无法满足需求。
维州Foodbank首席执行官Dave McNamara表示说,现在向Foodbank寻求救济的许多人以前都曾向该慈善机构捐献过,需求的突然激增是由于生活成本的增加。
他说:“生活成本危机对我们来说真的成了一种新的流行病。”
他表示,水果和蔬菜价格的上涨,也使供应食物的任务变得更加困难。“在上一个财政年度,我们看到新鲜水果和蔬菜的批发价格全面上涨了约100%,在某些情况下,比如生菜,价格是平常的4到5倍。”
(图片来源:《先驱太阳报》)
Empower Australia在墨尔本各地经营着5家食品救济中心,该公司表示,最近客户数量增加了30%。
该公司首席执行官Neil Smith表示,不断上升的供应成本“放大”了为有需要的人提供食物的这场战斗。
他说:“Foodbank在2021年的一段时间里慷慨地免费供应食物,但为了保持可持续性并跟上不断上涨的食品价格,从今年年初开始不得不重新收费。”
“这将需要每年近6万澳元的额外资金,仅仅是维持一个合作伙伴的定期供应。”“由于食品价格全面上涨了15-30%,其他合作伙伴和供应商也被迫提高价格。”
不过,他也表示:“尽管面临挑战,我们仍充满希望。”
(Alan)
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