01
堪培拉排名第一的餐厅要停业了?顾客纷纷赶去吃最后一餐
堪培拉最受欢迎的餐厅之一即将关闭。
Aubergine周三通过其Instagram宣布,经过14年的发展, Griffith餐厅将于10月1日关门。“ 简单地说,现在是我们继续前进的时候了(尽管还没有继续前进的计划)” 该帖子写道。
“ 我们真的很高兴,能够在对我们来说正确的时间,按照我们的条件做出这个决定。我们已经享受了大量的成功,我们将永远以积极的成就感来回顾在我们经历的许多美好时光。多年来,我们有幸与许多了不起的员工一起工作,他们帮助我们创造了现在这个美丽的餐厅,我们为我们一起取得的所有成就感到非常自豪。我们也得到了生产者、种植者和供应商的帮助。”
对于老板兼主厨Ben Willis来说,这个决定是积极的。
不是因为他急于告别Aubergine,而是因为他能够在没有任何迫在眉睫的因素下做出决定。
他说,自从消息宣布之后,虽然有很多人联系他询问是否一切顺利,但Willis向大家保证,这只是时间到了。
他说:“已经有一段时间了。14年来为人们创造了特殊的记忆,这很好,但最终该来的还是要来的。”
但不要害怕,顾客们,这并不是Willis的餐饮业生涯的结束。
这也不是他在堪培拉工作的结束。虽然Willis在10月1日之后会做什么仍然是个谜--甚至对他自己来说。
他希望在得到应有的休息之后,他的头脑将有足够的自由来思考下一步会是什么。
不过现在,所有的焦点都集中在最后几个月的业务上,常客们已经急于确保他们至少能在Aubergine再吃上一顿。
Willis说:“预订量已经上升了。有很多人试图挤出时间,还有很多常客正在预订。”
自开业以来,Aubergine获得了一系列的奖项--最近在《澳大利亚美食指南》的厨师帽奖中获得了ACT餐厅的第一名。
它也是本市唯一一家获得两顶帽子的餐厅,使其处于堪培拉高级餐厅的顶端。但该餐厅的成功并不令人惊讶。
“ 我是一个口味第一的人,我认为食物必须味道好,而且要平衡。”
02
以小见大,废水监测报告里,隐藏着堪培拉毒品消费的秘密
最新的国家废水药物监测报告显示,堪培拉的海洛因消费量在全国首府城市中位居第二。
与上一报告期相比,首都地区仅有的两种毒品有所下降,即大麻和与安非他明有关的合成兴奋剂MDA(亚甲二氧基苯丙胺)。
最新的废水报告包括2021年12月和2022年2月这两个受COVID影响的收集期,在谈判确定非法药物持有门槛的时候,ACT拟议的毒品非刑罪化立法已经到来。
ACT海洛因消费量的增加,是在全国人口加权平均城市毒品消费量下降的情况下发生的。
ACT羟考酮(一种用于缓解疼痛的鸦片类处方药)的消费量也是所有首都城市中第二高的。
ACT前首席警官、现任澳大利亚犯罪情报委员会首席执行官Michael Phelan说,在全国大部分地区放宽或取消COVID-19限制的时候,最新报告为全国毒品消费情况提供了进一步的细节。
他说:"在报告期内,非法兴奋剂市场显示出消费增加的早期迹象,但尚未达到废水监测计划以前或COVID-19之前记录的水平。然而,同样值得注意的是,2020年8月之后,甲基苯丙胺消费也出现了类似的趋势。"
从污水中取样的废水数据,确定了首都城市和地区毒品消费水平的差异,并绘制了这些市场中存在的不同动态和毒品变化,以更好地提供国家应对措施。
在全国范围内值得关注的是,去年12月,与包括英国、荷兰、西班牙、法国、德国和葡萄牙在内的其他29个国家(但不包括美国和加拿大)相比,澳大利亚按每天的剂量计算,被列为人均甲基苯丙胺消费量第二高的国家。
甲基苯丙胺仍然是该国消费量最大的非法药物,首席警官Neil Gaughan说,鉴于甲基苯丙胺与犯罪和暴力行为的密切联系,政府计划将非法药物非刑罪化,警方对此特别关注。
Gaughan副局长的上司,澳大利亚联邦警察局局长Reece Kershaw强烈谴责非刑罪化举措,称其可能导致 "毒品自由 "的出现。
与全国大多数地区一样,ACT的甲基苯丙胺(冰毒)使用不断与严重袭击、抢劫和造成伤害和/或死亡的过失性驾驶等犯罪行为相联系。
根据最新的废水处理结果,海洛因的使用呈上升趋势,而受冰毒影响的罪犯几乎每天都要面对法院,CPO Gaughan希望看到拟议的两克个人持有量限制--建议达到这一水平将发出100澳元的罚款,而不是将罪犯送入司法系统--大幅减少。
"我们正在与政府合作,以实现我们认为对堪培拉社区更好的结果,"他说。
"这意味着,在我们看来,两克海洛因或甲基[苯丙胺]的含量太高了。”
"根据你的分解方式,这大约是15个剂量或次数。我们认为,2至3次吸食可能是普通使用者需要的,这可能是他们拥有的价值约300澳元的毒品。如果某人拥有10至15支,你就会看到价值超过1000澳元的毒品。在我们看来,这属于毒贩的范畴。" ACT毒品非刑罪化法案将在今年晚些时候进行讨论。
03
澳洲疫情后“啃老族”数量激增,没钱没房只能回家
据news报道,由于疫情、不稳定工作和愈发难以负担的租金市场,千禧一代住在家里的人数激增了数千人。
据澳大利亚统计局数据显示,在2021年的人口普查中,年龄在25-34岁之间,与父母同住的非依赖性人口数量激增。其中男性增至280113人,较2016年增加了17%;女性增至176413人,增加了14%。
在35-44岁年龄段的人口中这一数字与此类似。其中男性有97131人与父母同住,增加了12%;女性中有47491人,增长了13%。在44-54岁年龄段,与家人同住的男性增加了15%,女性增加了14%。在44-64岁年龄段,与家人同住的男性增加了23%。女性增加了22%。
非独立子女(Non-dependent children)通常是指生活在同一家庭的夫妻或单亲父母自然、收养、继位或寄养子女。他们没有确定的伴侣或子女与其一同生活。
在过去的10年中,千禧一代占总人口的比例从2011年的20.4%上升至2021年的21.5%,是当下处于具备工作能力的“主力军”,在参加职业教育(包括TAFE)的正在提高技能的人群中占比40%,占澳大利亚国防军现役人员的48%。
墨尔本大学的社会学博士讲师Brendan Churchill 表示,新冠疫情可能是造成这一转变的最大因素。疫情导致人们的储蓄受到打击,导致劳动力市场上“年轻人的财富普遍下降”,也会迫使他们暂离租赁市场,选择同父母一同居住。
此外,当前的就业市场已今非昔比, 甚至还在继续恶化和下降,稳定、高薪有福利的全职工作正在枯竭,年轻人很难找到能够提供良好收入保障,支撑他们搬离原生家庭的工作。
同时目前的房地产市场表现也是雪上加霜,租金的上涨也让人们很难找到适合自己需求且能够负担的房子。造成年轻人更难离开父母的家。
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年,华人区受影响!只能乘巴士(组图)
- 据《逐日电讯报》报导,从明年年中开始,因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产?
- 据本月早些时分报导,绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联