爱吃辣的朋友，肯定都听过这款名叫是拉差（Sriracha）的辣椒酱。
虽然它看起来其貌不扬，包装风格还有些街头气息，但是它的口味可以说得上是无可挑剔。和国民女神“老干妈”一样，俘获了国内外一众吃货的胃口。
提前透露一下，小微接下来要和大家分享的消息，可能会让不少吃辣爱好者紧张起来了。
前段时间，是拉差辣酱的生产商美国汇丰食品宣布——
由于前所未有的短缺，是拉差将在今夏被迫停产。
美国汇丰食品公司在声明中补充解释道：
自疫情爆发以来，由于全球供应链接连受到重击，作为是拉差辣酱主要原材料的辣椒一直处于供不应求的状态。
今年频发的恶劣天气更是严重影响了辣椒的产量，使短缺情况进一步恶化，现在已超出了他们的控制范围。
由于眼下原材料短缺问题太过严重，他们不得不停止接受新订单，努力利用现有材料，完成今年劳动节前接下的订单。
虽然还不知道这样的情况会持续多久，但是目前来看最早要到今年9月，工厂才能完成现有订单。
美国汇丰食品公司还建议经销商，不要轻易向消费者承诺可以提供能够辣酱，除非他们确实有库存。
据报道，目前已有超市出现了是拉差辣酱短缺的情况：
还有不少澳洲人在得知是拉差辣酱要停产的消息后，开始计划着去超市囤上一波货。
还有澳洲网友拿这事打趣，“我出半瓶是拉差辣酱、半颗生菜和一卷厕纸，一共100刀，有人要吗？”
（注：这名网友要出的东西都是容易在澳洲出现供应短缺的商品。
最近一段时间，澳洲生活成本疯狂上涨，像生菜这样的绿色蔬菜即使涨到了$12一颗，还是出现了供不应求的情况。）
来自抗击艾滋病、结核病和疟疾全球基金的执行董事Peter Sands对这样的情况释出了自己的担忧，
“下一次全球性危机可能会以粮食短缺的形式出现，即使是富裕国家，也会因此受到影响。
如果当局没有做好应对准备，粮食短缺可能和传染病一样致命。”
小微在这里也想提醒一下大家，虽然粮食短缺问题令人担忧，但是大家还是要理智购物，不要过度囤货造成资源浪费了。
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