【华人网6月12日编译报道】据ABC News消息，维州一家苗圃透露，由于物价上涨让人们想方设法节约开支，最近水果和蔬菜幼苗的需求正在激增。
现在任何一家大型超市的新鲜产品货架上都能发现，球生菜的平均价格已经超过了6澳币，几乎相当于几周前的2倍。
番茄的价格也涨到了奢侈品级别，不少门店的番茄价格已经达到了每公斤10澳币以上。
为了应对越来越高的菜价，越来越多的人开始在自己家花园种植蔬菜。
Formosa Gardens Nursery已经在维州的Ballarat经营了45年，主管Katie·Wright表示蔬菜和香草的幼苗整件销量最近几周一直在上涨。
她说：“需求肯定是出现了上扬，人们为了省钱开始在自己家种菜了。”
“不管是我们的线下店、线上店还是电话咨询，消费者们一直都在问我们有没有他们需要的产品，还问一次性能不能多买几件。
Lou Ridsdale在2014年建立了Food is Free这个慈善组织，旨在增加社区食品安全和教育。
这家组织的主要工作之一就是在Rippon St向社区提供志愿者自己种植的食品和种子，并教大家如何自己种植。
Ridsdale说：“我们能够教人们学习，每年的具体什么时候应该种植哪些东西。”
她表示过去几个月这附近的人流量出现了指数级增长：“我们的工作都快跟不上了，每天都有100来个访客，这简直太疯狂了，我这就是个小地方。”
受到Ridsdale的启发，另一家非营利组织Ballarat Community Garden也在Ballarat East的一处场所大门外设立了免费食物发放点。
该组织的主席Shelagh·Kentish表示社区一直很尊重这种做法，大家都只会各取所需：“有些人路过的时候也会留下些东西，非常有爱。”
面对不断上涨的物价，Kentish表示他们也在种植银甜菜之类的东西，也准备开设种植教学课程。
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