如果你生活在澳洲，不管平常爱不爱逛街，你都会发现一个不争的事实，兜子里的那点钱是越来越少了。
问起来都知道最近澳洲通胀高达5.1，说好会涨得工资却还不见动静，这让大家在采购日常食品时，看见高昂的价格多少有点下不去手。
不是说真就缺这些钱，而是你让大家花$12，折合人民币近60元去买一颗生菜，认谁心里多少都有点膈应。
不想做冤大头的人可不止咱们这样的普通百姓，就连KFC都表示对生菜党们爱莫能助。
自家短期内不会再供应生菜了，转而投向卷心菜的怀抱。
这就是现在东西的价格吗？
其实说到底，澳洲的价格飞涨并不仅仅是通胀；前段时间，受到洪水和恶劣天气影响的地区大多数都是澳洲的主要粮食储备区，如昆州东南部的洛克利尔谷。
如今你要是想再吃到那里产得精品口粮，价格真的是我等凡人不配承受之价。
因为一些农民在洪水中失去了整个作物，现在由于温度过低和土壤饱和，他们很难种植下一茬作物，那么供不应求市场便是如此。
而作为最终端的用户——消费者，我们能做的几乎仅为接受。
根据澳洲数据局，这系列天灾影响了以下作物的价格：
莴苣
小菠菜
翁布克
花椰菜
那么大家最为关心的肯定是这种情况什么时候才能终结？很遗憾，答案是短期内，大家只能生挺。
水果和蔬菜批发商和出口商安东尼-约瑟夫说，消费者可能会在几个月内看到农产品短缺和价格上涨。
这是因为农民在开始种植之前需要土壤条件恰到好处，那么农民伯伯们做的第一步便是等待农场干燥，但这一切都需要时间，特别是在潮湿和寒冷的冬季。
和小时候咱们学的那些知识一样，这些作物也需要时间来实际生长。让我们以生菜为例：
根据新州农业局的概况介绍，生菜从生长到成熟可能需要8至16周。
而且，农产品在生长完成后并不会自动出现在货架上，它必须被收割、包装和运输到超市。
也就是说，一转眼很可能今年就过完了。
有什么好办法可以在超市里节省开支呢？
专家给的建议是尽可能按季节购物
来自澳大利亚营养协会的认证执业营养师Leanne Elliston表示：几乎谁都能分辨出更多的季节性产品，因为它更便宜。
"非当季的东西是从海外运来的......这将花费你更多的钱。“
"寻找产品的来源，如果它是在当地种植的，并且是当季的，那么价格应该与之相符。"
农产品的价格更高，但按季节购物可以减少你的杂货账单。还有不少懂行的人笑称：按季节购物不仅经济实惠，而且更健康。
澳大利亚营养师协会认可的执业营养师和发言人阿尼卡-鲁夫说："随着季节的变化而吃东西实际上是非常好的，因为你的饮食会更加多样化。”
新鲜产品中的营养物质会随着时间的推移而分解，其中水溶性维生素如维生素C尤其不利于此。
因此，水果和蔬菜从农场到超市的速度越快越好。
鲁夫博士建议查看《澳洲季节性食品指南》，该指南提供了一个全国性的指南，但也将其细分到各州。
以下是对澳洲应季食品的大致介绍，不过清单上的一些水果和蔬菜将受到天气影响的农产品短缺的影响。
哪些水果是应季的？
香蕉
葡萄
猕猴桃
柠檬
柑橘
橙子
哪些蔬菜是应季的？
豆芽菜
西兰花
布鲁塞尔芽菜
胡萝卜
花椰菜
茴香
蘑菇
马铃薯
银色甜菜
菠菜
购买接近使用期限的肉类? 然后将其冷冻起来
肉类通常会在即将过期前打折，如果你抓住这些特价商品，你可以以更便宜的价格囤积肉类。这个时候就是一个生活小窍门了：临期食品不需要立即吃完，可以直接放置冰箱的冷冻层，留到以后再吃。
食品安全信息委员会发言人表示，如果消费者在使用期限内冷冻了肉类，在解冻后立即烹调，是不会造成任何影响。
另外一个妙招则是当主食处于特价状态时，要做好储备。艾利斯顿女士建议关注那些塞满你邮箱的超市目录，并留意特价商品的情况。
如果你能负担得起，她建议在便宜的时候批量购买所有长期使用的储藏室和冷冻室基本用品。
想一想你用来散装或增加菜肴风味的不易腐烂的物品，比如：
大米
意大利面
面条
罐装西红柿
速冻水果和蔬菜
鹰嘴豆罐头
小扁豆
干草药
香料粉
罐装水果
最后，怎么说呢，从来没有想过有一天在澳洲生活需要看上生存指南。但日子来了就要过下去，还得想办法过好一些，不是吗？
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