【华人网6月6日编译报道】据Yahoo消息，澳洲Woolworths、Coles和Aldi价格持续上涨，经价格调查分析，新鲜蔬菜和冷冻蔬菜的价格差别较大，买冷冻蔬菜可以节省很多钱，同时也不会失去营养。
报道称，Woolworths和Coles的网上价格数据显示，新鲜蔬菜和冷冻蔬菜之间的价格存在明显差异。
例如，在Woolworths，新鲜的西兰花售价为3.27澳元，而500克冷冻西兰花售价为2.7澳元。在Coles，4根新鲜玉米棒的售价为7.2澳元，一公斤冷冻玉米棒售价为2.7澳元。
营销和消费者行为专家Gary Mortimer表示，“冷冻蔬菜总会被低估，但购买冷冻蔬菜比新鲜蔬菜更便宜，这对生活成本增加的澳人来说很有吸引力。” ”
据报道，在对比了7种农产品的价格后，不难看出购买Woolworths的冷冻蔬菜可以节省38.47澳元，同时Coles可以节省33.30澳元。
Woolworths
新鲜西兰花：3.27澳元/颗，冷冻西兰花：2.7澳元/kg
新鲜蓝莓：24澳元/500g，冷冻蓝莓：5.5澳元/500g
新鲜玉米棒：12澳元/kg，冷冻玉米棒：2.7澳元/kg
新鲜豆子：5.45澳元/500g，冷冻豆子：2.5澳元/500g
新鲜胡萝卜：1澳元/500g，冷冻胡萝卜：2.35澳元/500g
新鲜花椰菜：5.9澳元/颗，冷冻花椰菜：2.4澳元/500g
新鲜抱子甘蓝：7.5澳元/500g，冷冻抱子甘蓝：2.5澳元/500g
新鲜蔬菜总价：59.12澳元，冷冻蔬菜总价：20.65澳元
Coles
新鲜西兰花：4.45澳元/颗，冷冻西兰花：2.7澳元/kg
新鲜蓝莓：24澳元/500g，冷冻蓝莓：5.5澳元/500g
新鲜玉米棒：7.2澳元/kg，冷冻玉米棒：2.7澳元/kg
新鲜豆子：5.45澳元/500g，冷冻豆子：2.5澳元/500g
新鲜胡萝卜：1.10澳元/500g，冷冻胡萝卜：2.35澳元/500g
新鲜花椰菜：4.5澳元/颗，冷冻花椰菜：2.4澳元/500g
新鲜抱子甘蓝：7.25澳元/500g，冷冻抱子甘蓝：2.5澳元/500g
新鲜蔬菜总价：53.95澳元，冷冻蔬菜总价：20.65澳元
同时，Mortimer还指出，冷冻蔬菜和新鲜蔬菜营养价值相同。
对此，营养师Ashleigh Jones表示支持，Jones说：“部分时候冷冻蔬菜更有营养，因为冷冻蔬菜在收获后不久便进行速冻，营养成分不会流失。”
Jones还表示，“蔬菜的营养成分和纤维含量在冷冻过程中没有发生明显改变，两者最显著的区别在于质地，豌豆和玉米等食物不太明显，西兰花、花椰菜和南瓜较为明显。”
“归根结底，新鲜蔬菜和冷冻蔬菜的差别很小，我们应该更注重选择我们喜欢，并且能够支付起的。”
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