本周，一位昆州消费者在一家超市发现冰山生菜售价11.99澳元。这张照片迅速传开，成为澳洲人面临的生活成本压力的证据。
冰山生菜以前的价格约为2.8澳元一棵，这使它在某种程度上成为了臭名昭著的通货膨胀招牌。那么，是什么原因导致这种不起眼的蔬菜和其他新鲜农产品的价格大幅上涨，高价格将持续多久？
哪些蔬菜在涨价？
不仅仅是冰山生菜，很少有产品能逃脱急剧通货膨胀的影响。最新的消费者价格指数数据显示，蔬菜的成本同比增长了12.7%。
在过去6个月中，一个用来做比较的商店显示，一公斤红薯从1.88澳元跳到4.24澳元。长黄瓜的成本增加了一倍多——从每根1.5澳元涨到3.5澳元。
去年8月对同一家商店的价格进行的比较显示了类似跃升。一袋棕色洋葱从每公斤2澳元涨到2.9澳元；一捆芹菜从3澳元涨到4.5澳元，四根西葫芦从2.94澳元涨到4.68澳元。
早在2018年，西兰花是3.9澳元一公斤，但现在是9.9澳元。
在悉尼，最近一张Harris Farm青椒零售价为18.99澳元一公斤的照片在网上流传开来；在墨尔本，一个肯特南瓜要价15.60澳元，而一个西瓜——虽然是澳洲的过季产品——要价25.52澳元。
几乎所有的东西都在涨价，从西红柿到西葫芦。荷兰合作银行的高级分析师Michael Harvey说，澳洲人看到了10年来最大的价格增长。
他说：“显然，当你按季度衡量时，3月份的数字是10年来最高。自2011年以来还没有这么高，当时有一场龙卷风暴对香蕉产生了巨大影响。”
“现在，涨价是广泛的：蔬菜、牛肉、肉类和乳制品，海鲜也是，但蔬菜涨幅巨大。”
什么原因导致涨价？
导致价格上涨的原因有很多，但主要驱动因素是洪水、战争和大流行。
AusVeg的发言人Tyson Cattle说，最近的洪水毁坏了新州北部和昆州的农作物，这是一个主要因素。他说，Lockyer谷地的损失影响特别大。
Cattle说：“Lockyer谷地受到了最近天气灾难的严重打击。这导致了价格急剧上升，特别是新鲜蔬菜的价格。”
“Lockyer是所有新鲜蔬菜的一个重要种植区。你可以随便向一个放满蔬菜的板子投飞镖，就有可能击中那里产的蔬菜。”
他说，在每年的这个时候，全国其他地方都在吃来自那里的蔬菜。
“维州和新州在很大程度上依赖昆州的供应，那里更温暖。目前在维州，你无法采摘任何东西，因为外面只有3度。”
这不仅仅是国内问题——价格也与全球事件有关。例如，化肥比24个月前上涨了120%。
Harvey说：“当你放大来看，从农场到制造业，整个食品系统都存在压力。”
“这就是全球事件对定价产生影响的地方。”
乌克兰战争和中国封锁都在为农民带来价格上涨。
“当你看全球事件时，这些是短期到中期的影响。乌克兰战争影响到能源、化肥、谷物和油籽的成本。”
“中国的封锁也对全球供应链产生了影响。与大流行有关的成本仍在影响食品系统。”
那么这将持续多久？
Cattle说，消费者应该做好心理准备。
他说：“消费者需要了解价格回不去了。这与每个澳洲人正在应对的各种事情有关，比如高燃料成本。”
“我们不会对价格会涨到多高的程度给出数字。市场力量将决定这一点，零售商将决定这一点，而不是我们。”
Harvey说，很快就会有更多的钱包放血，但一些国内驱动力可能在未来12个月内缓解。
他说：“在未来12个月，如果我们有更好的生长条件，改善劳动力供应和更少的供应链中断，你将看到更低的通胀率出现。”
你能做什么？
Harvey说，四处比价，看看冷冻蔬菜，并尝试在其他地方找到节约的方法。
他说：“没有太多的杠杆，所以要勇敢地去面对它。”
“你可以寻找那些没有出现巨大通货膨胀的商品，寻找有价值的产品。不是所有的东西都在涨价，有些东西仍然是可以负担得起的，在可自由支配的物品上勒紧一点腰带。
他说：“重大的全球事件正在发生。它将会过去，但这不是一个快速的周期。”
http://www.theguardian.com/food ... getable-prices-last
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在后院种菜养鸡吧
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印了多少钱，政府心里有数
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超市的菜基本买不起，看看私营的菜场吧，会便宜很多。
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更可怕的是，通胀还会持续下去
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昨天去买菜对蔬菜价格又有了新的认识
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万物齐涨不涨傻瓜
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战争和供应链只是一部分原因而已
印钱，然后理直气壮的利益输送，全员买单，这个为啥政客们不提？
疫情期间一分钱没领到，现在却要买单，哎。
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covid以后基本一个星期去一次超市，最近发现每星期都能给我“惊喜”…价格不断翻新ING
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新鲜蔬菜有进口的吗？
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芥蓝大的一捆两棵，小的一捆三棵，两把5刀，看着这5,6棵菜我一算要买三倍数量才够家里吃一顿
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最近菜价涨了好多，好多种都变成两位数的价格了
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pizza和麦当劳，kfc性价比暴涨
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昆省幸福了，可以自给自足。
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还有罐头/冷冻 蔬菜的销量会上升
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从来不种菜的，准备自己种菜了，上周买个生菜$8, 小青瓜$10一公斤，涨价是百分之几百
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专家建议的正是我们普通老百姓已经在做的。
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发达国家自由凸凹没有贪污没有腐败，钱也没有浪费在无用的高铁和宇航上面，为什么百姓吃不起蔬菜了呢。
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这话说的太有水平了
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统计局数据是涨了6%
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跟着大哥，喜迎物价上涨。。。
后悔当初没把隔壁买下来，不然把房子推了改菜地，就不用承担跟着大哥的后果了。
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啥都涨。
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听说猫罐头也可以食用，只是口感差点。。
有勇士试过么
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最近都不敢买番茄了。上周周末开始买上冷冻蔬菜。。真的是太夸张了。
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记得疫情前，这种球生菜，还有大长黄瓜，都是1块钱1个
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震惊！澳洲遭遇蔬粮饥荒，民众试图与猫争食
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心酸
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我奇怪的是，为什么那些蔬菜水果店，还能长期大批量的低价？
我看到有的水果店这一周的特价橙子，粉红女郎苹果，和软梨子都是0.49/kg；还有另一家当天特价哈密瓜0.99/个，西瓜0.99/kg（别问我哪家，很多蔬菜水果店都轮流这么打折）。猫本还有一家连锁的，经常1块2块的。布村也有几毛的蔬菜店，都是这个月
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还是莫总有远见，一早就焊好了鸡笼
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还有Costco的香肠...
何不食狗粮
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萬貫家財，不如一技在身
其实莫总的家财也不少，还有一技在身，绝对不是普通人。
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看来要开始考虑种菜了，最近雨水这么多都不用浇水不种菜可是浪费了
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菜价再翻一倍，俺把后院搞成菜园卖菜是个好买卖
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“重大的全球事件正在发生。它将会过去，但这不是一个快速的周期。”
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Harris Farm本来东西就比较贵。
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猫星人表示抗议
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工资多涨点儿吧！
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做到自家蔬菜自由，得多大的地？
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种菜不需要多大地，有100到200平很足够了
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莫里森有很大的责任的
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刚买菜回来，发现小油菜又涨了，眼瞅着从4把儿2块，涨到3把儿4块5，今天3把儿5块了都
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家里人都喜欢吃炒菜，现在都改吃沙拉了
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夏天吃点沙拉没关系，大冬天吃沙拉老人肠胃受不了
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自己种菜
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刚从Coles回来，小白菜$2.5一把，只有2颗，太贵了。我记得以前是2块5可以买3把
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幸好这两年我开始吃carnivore diet，几乎都不知道蔬菜都这么贵了。
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赶紧去买菜种子吧，小菠菜可以下种了。
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以前還不覺的，現在家裏有2個半大小子感覺好能吃要吃空的節奏
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估计价格回不去了吧
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蔬菜是真的贵
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还是改变策略，别买常买的。买便宜的。辣椒五块，买，西兰花10块别买。大白菜6块，买，小青菜一把两块别买！
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我家也是，沙拉占比大幅上升
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曾经 ashfield mall旁边那个菜店 小青菜一刀五把
现在 … 现在那个菜店都没了
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消费者需要了解价格回不去了，现在价格是一天一个价，不停往上涨
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今天买了一棵大白菜7.99，一个卷心菜7.99，一个萝卜3.99。生菜和西蓝花没敢买，太贵了，还不劲吃
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何不食肉糜
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猫粮比人吃的都贵，
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随便买几样蔬菜水果
很容易就超过100元
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尝起来像没有咸味的腥鼻涕政府大撒钱现在买单也就算了，问题工资增长一点也没跟上啊
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吃肉吧，肉泥里边全是色素胶水
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好久不买菜了
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说的对！
主要就是乱七八糟的job xxx
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