布里斯班着名的鹰街码头（Eagle Street Pier）宣布7月25日正式熄灯，餐饮区零售商已被告知最后的撤离日期，这裡标誌着布里斯班一个时代的结束，该市的鹰街码头区将在营业30多年后永久关闭。
布里斯班最受欢迎的一些餐厅，包括George’s Paragon, Mr & Mrs G Riverbar, Coppa Spuntino, Fatcow Steak & Lobster, Naga Thai, Jade Buddha Bar & Kitchen, Rico Bar and Dining, Sake和The Bavarian将离开这个着名的美食圣地。
开发商Dexus已要求所有租户在该日期前搬出，以便将码头和邻近的Waterfront Place改造成一个优质的商业和娱乐休閒场所，预计耗资21亿澳元。
中心经理凯利弗格森（Kelly Ferguson）说：「他们之中很多人要去新的场所，有些人实际上是留在Dexus」。
希金斯（Chris Higgins）自2007年以来一直在码头的Cha Cha Char和Il Centro等场所工作，18个月前与商业伙伴麦克马洪（Liam McMahon）一起买下该地区的Mr & Mrs G Riverbar。
「我们以为我们可能还有一年的时间」，希金斯说。
为了庆祝这个1989年首次开业的建筑群的最后日子，Dexus将在6月9日至25日的每週四至六举办鹰街码头穆姆香槟敬酒酒吧（Mumm Champagne Toasting Bar）。
在Coppa Spuntino外面，这个临时搭建的酒吧和食堂将提供Coppa和Mumm香槟吧的小点，以及来自邻近租户City Winery的Gerler葡萄酒。每周五晚上还将有巡迴娱乐活动和烟花。
中心经理凯利弗格森说：「30年来一直是地标景点，这就是为什么我们试图让每个人都回来餐厅，和我们一起庆祝」。
该地块的拆除工作预计将很快开始，新的布里斯班水岸项目的建设将需要五年时间。
该项目将包括两座新的塔楼、扩大的零售和餐饮产品、9000平方米的河边公共开放空间，以及280米的河道，第一座塔楼预计将于2027年完工。
Fatcow、Rico和George’s Paragon的下一步是什么？
他们说，当一扇门关闭时，另一扇门就会打开，这对餐馆老板塔西斯（Michael Tassis）来说是再正确不过了。
当他准备告别他受欢迎的鹰街码头Fatcow牛排和龙虾、Rico和George’s Paragon，为新的Waterfront Brisbane让路时，他将会公布一些新的店。
塔西斯和他的家人将于下周在黄金海岸Coolangatta的Marine Pde上推出一家新的George’s Paragon，沿用其在布里斯班市和Sanctuary Cove的成功海鲜配方。
在接下来的两个星期里，他还将在布里斯班河畔重新开设他那家广受欢迎的希腊餐厅Opa，该餐厅在2月份的大洪水中被毁。该餐厅被迫换掉约90％的地中海式装修。
塔西斯说，除了传统的希腊早餐外，还将提供经典的英国早餐。就在附近，他的义大利餐厅Massimo也被洪水摧毁，计划在大约六周后开业，带来一个全新的外观和菜单。
与塔西斯同时开业的还有第二家希腊餐厅Yamas，位于西区繁荣的West Village。
他也在为Fatcow寻找新的空间，正在考虑在离鹰街码头不远的地方，而Rico最有可能在进行一些调整后于明年新地点重新开业。
去哪里吃泰国菜?
鹰街码头泰国餐厅Naga店主巴图罗（Andrew Baturo）说，他正为这家2020年10月开业的餐厅在河边找到一个类似的位置，并有户外空间，但「可能要到明年」。
与此同时，巴图罗将在South Bank的河对面重新开张意大利餐厅Popolo，该餐厅在2月关闭进行装修。
该餐厅将于6月13日开业。
巴图罗还将在布里斯班CBD着名的Naldham House与酒店集团DAP & CO共同经营。该地预计将在明年的第一或第二季度开业。
Coppa Spuntino的未来计划
鹰街码头意大利餐厅Coppa Spuntino的未来仍然是个未知数，因为它被要求在7月25日之前搬到布里斯班新的水岸发展区。
共同拥有人Tom Sanceau说，一直未能找到合适的位置。
他说：「有这样一家餐厅，有这样的风景，我有一些好员工，所以失去他们令人痛心，这将是最困难的部分」。
然而，这位餐馆老板透露，他和商业伙伴谢尔斯顿（Bonnie Shearston）正在研究附近的租约。
他说：「这取决于场地和位置」。
这对餐饮二人组正在找能开设纽约街头食品启发的第二家分店Red Hook，该店目前位于布里斯班CBD的Creek St。
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