澳洲澳洲奶制品协会举办年度“奶制品届奥斯卡”!最美味奶制品名单公布!

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都说澳洲奶制品全球顶级,“畜牧业霸主”的地位多年来都未见动摇,不过,澳洲本土五花八门的奶制品也分三六九等。

近日,一年一度的澳洲奶制品评选如期举行,这大概也是全澳最权威的奶制品测评了,被誉为“奶制品届奥斯卡”。

澳洲奶制品协会的专家们品尝了111个不同类别的1032款芝士、黄油、冰淇淋、酸奶和牛奶,然后分别给它们打分。

下面就来看看得票最高的都有哪些吧。

由Barambah Organics成产的一款低脂奶:

Barambah Organics’0.1% fat skim milk夺得大赛总冠军,被评为最美味的奶制品。

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羊奶芝士组的冠军奖杯也被Barambah Organics收入囊中。

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原味酸奶组的冠军则是The Yoghurt Shop。

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备受关注的冰淇淋组中,Bulla生产的Creamy Classics香草冰淇淋斩获冠军。

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Fonterra的Salted Creamery Butter夺得咸芝士组冠军。

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酸奶油组:Meander Valley’s sour cream得分最高。

切达芝士组的冠军可能许多小伙伴都在超市见到过:Bega Vintage Cheddar

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哈罗米芝士组的冠军则是位于Bendigo的奶酪生产商:Symons Organic附其他获奖奶制品名单:

  • 最佳希腊酸奶:  Maleny Gourmet Natural Unsweet Yoghurt

  • 最佳原味芝士: ACM Unsalted Butter

  • 最佳茅屋芝士: Brancourts Classic Cottage Cheese

  • 最佳蓝纹奶酪:  Roaring Forties Blue King Island Dairy

  • 最佳布里芝士: Margaret River Dairy Company Whicher Margaret River Dairy Company 

  • 最佳羊奶乳清干酪: Alba Cheese Manufacturing ricotta


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