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澳洲鸡身上哪块肉最值得吃？鸡爪没上榜，第一居然是……

日期：2022-05-03 栏目：Australia 澳洲新闻
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值得 上榜 鸡爪 上哪 鸡身 块肉




鸡爪子虽然好吃，但得克制点儿。

鸡翅

鸡腿

鸡肝

鸡胗

鸡胸肉

撕开鸡胸肉，就会发现里面丝丝分明。

注意：盐水泡会增加含盐量，烹饪时就少放了噢。

【上浆】最好提前 5～10 分钟完成，临入锅可以加点油抓匀，这样能避免肉片/丝之间粘连。

时间别太长，别超过半天时间。

用嫩肉粉要注意用量和腌制时间，严格按照使用说明来，不然可能会嫩化过度，让肉变得稀碎没口感。

图片来源：站酷海洛

图片来源：站酷海洛

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合作专家 高博文

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