鸡爪子虽然好吃,但得克制点儿。
鸡翅
鸡腿
鸡肝
鸡胗
鸡胸肉
撕开鸡胸肉,就会发现里面丝丝分明。
注意:盐水泡会增加含盐量,烹饪时就少放了噢。
【上浆】最好提前 5~10 分钟完成,临入锅可以加点油抓匀,这样能避免肉片/丝之间粘连。
时间别太长,别超过半天时间。
用嫩肉粉要注意用量和腌制时间,严格按照使用说明来,不然可能会嫩化过度,让肉变得稀碎没口感。
图片来源:站酷海洛
图片来源:站酷海洛
图片来源:站酷海洛
合作专家 高博文
阅读原文澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年,华人区受影响!只能乘巴士(组图)
- 据《逐日电讯报》报导,从明年年中开始,因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产?
- 据本月早些时分报导,绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联