原标题:鲁酒沦为“配角”,山东当地真的没好酒吗?本地人:内讧太狠!
导语:鲁酒沦为“配角”,山东当地真的没好酒吗?本地人:内讧太狠!
纵观现在的白酒市场,以贵州茅台为代表的酱香型白酒“大道光明”,带来了一股酱酒热;以四川泸州老窖、五粮液、剑南春等浓香型的白酒“抱团取暖”,让浓香型白酒在市场的份额占到70%左右;也有像山西清香型汾酒、陕西凤香型西凤酒、江西特香型四特酒等独在一方“称霸”。
相比之下,鲁酒就显得很可怜,似乎已经成为了白酒时代的“配角”,虽然每年山东都能消费几百亿甚至上千亿的白酒,但是山东白酒却没能在全国有一席之地,曾经的鲁酒“八大金刚”:泰山、景芝、兰陵、孔府家、趵突泉、琅琊台、古贝春、扳倒井现在也不复风光。
那现在山东真的就没什么好酒了吗?
如果你问当地比较有阅历的酒友,或许他们会告诉你,是鲁酒在发展过程中失去了“灵魂”,而且在本地市场上,内讧太狠。
前面也说山东是白酒消费的大省,这个规模的市场本应该出几款名酒的,只可惜白酒发展的黄金时期鲁酒并没有很好的把握。
当年鲁酒也有自己的“黄金十年”,但是发展过程中迷失自我,而且内耗严重,所以慢慢退出白酒市场。
一、鲁酒的内讧
鲁酒连续三届当选央视标王,可想而知实力非同一般,但是每界的央视标王都争来死去活来,真的是伤了鲁酒的“元气”。
虽然争夺央视标王带来了影响力,但是一旦滑落这个称号,部分酒就很难再站起来,就像孔府宴酒一样,在第一届央视标王中当选,本以为会是一路畅通,但是第二届就被另一款鲁酒秦池酒取代,标王位置被抢走后,酒质不断下降,一蹶不振,最终破产拍卖。
当然这也算不上整体阻碍鲁酒发展的内讧,现在的山东白酒,不难看出来,为了抢占市场,都在以“数量取胜”,做到了“一县一白酒”,白酒品牌高达上百个,而这些品牌并没有“抱团取暖”,朝着更远大的目标前进,而是目光短浅,只盯着山东市场,也造就了目前发展不起来的状况。
二、鲁酒迷失自我
在鲁酒历届中标再滑落以后,很多鲁酒迷失自我,开始萎靡不振,其中孔府宴和秦池酒最为典型。
两款酒自从告别央视标王以后,后来又经历了“酒精酒勾兑”风波,导致在酒友心中形象大减,其中孔府宴酒宣布破产,而秦池酒也逐渐退出白酒圈。
三、鲁酒的经营不善
以前的鲁酒,本是前途一片光明,就算中标王还是没能力挽狂澜,其中还有个重要原因在于经营不善。
鲁酒发展最好的时候,没有考虑扩充产能,而是搞各种收购,导致名气起来了,产能却跟不上,最后部分酒还走上了去四川收购原酒进行勾兑的路途。
而且,鲁酒中的“八大金刚”,在发展最好的时期,并没有考虑走更远的路,而是固步自封,导致现在名气不显,“中国名酒”一款也没上榜。
总的来说,鲁酒现在不能成为白酒市场的主流,原因很复杂,其中内讧和经营不善占主要原因。
别看经营虚无缥缈,但是对于白酒公司来说,事关生死存亡,先前就有全兴大曲经营不善,沦为低端品,董酒经营不善,从此回不去......
像这样的白酒多得数不胜数,我所了解的,也有两款是这样的:
1、缘得仿台酒
优级佳酿,采用优质高粱,经过传统大曲坤沙发酵工艺酿造而成,成酒再在特有的陶缸中陈放至少1825天,让酒中的有害物质得以挥发,对人体的危害大大降低。
倒酒一杯,酒花稠密,粒粒如豆,消散极慢。
抿上一小口,酱香突出,细腻醇和,甘甜相当圆润,一口咽下去,倍生愉悦感,让人忍不住想多来几杯。
这样的美酒,只可惜酿造人却太执拗,总认为酒香不怕巷子深,忽略了互联网的大环境,导致只有行家、当地人,才知晓这款酒。
2、赖茅传承蓝
这款酒是入门级别的酱香型白酒,经过很多酒友的品鉴,酱香偏弱,比较适合刚喝酱香酒的年轻人。
别看传承蓝是一款入门级别的酱香酒,但是在原料的选择上,全是选择优质的高粱,再加上传统工艺酿造,喝起来,不会产生上头的感觉。
倒上一杯酒,酒花均匀密集,酒体醇厚,抿上一口,简直令人回味无穷。
好了,今天的分享就到这里,你觉得未来的鲁酒还有机会重现昔日辉煌吗?评论区留下你的答案。
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