澳洲超市的冷藏柜中，总是摆满了各种口味和各种配料的酸奶。
做为被公认的健康食品，酸奶，也总是频繁的出现在我们的日常饮食中。
喝杯酸奶助消化，喝杯酸奶润肠通便，喝杯酸奶当加餐，感觉热量低又不会胖。
无论大人还是孩子，都非常喜欢。
而且袋装的酸奶还非常方便，很多家长都喜欢在孩子的午餐盒里放上一份。
但需要注意的是，并非所有酸奶都有益健康。
对孩子来说，酸奶的味道和口感是最重要的，但是对于家长来说，营养和健康才是关键。
那么问题来了，面对超市里各种不同品牌的酸奶，到底该怎么挑选呢？
哪种儿童酸奶才是最健康的呢？
哪种酸奶才是最营养的呢？
哪种酸奶最好吃呢？
#01
如何挑选健康的酸奶
查看含糖量
酸奶虽然好吃，但是想要达到健康饮食的妈妈们要注意了，事实上酸奶原料牛奶中的乳糖甜度很低，其中一部分在发酵中变成了乳酸，如果酸奶直接发酵完就喝的话，就特别特别的酸。所以酸奶在加工过程中会加入大量的蔗糖。
事实上，只要你吃起来觉得口感还不错的酸奶，含糖量都不会低。特别是加了果酱或者糖浆的酸奶，含糖量更是惊人。所以如果你是需要控糖的人群，那么在超市选购酸奶的时候一定看一眼它的含糖量，当然是越低越好。
虽然一些酸奶不含添加糖，但是仍然可能会用大米淀粉，果泥或者蜂蜜来增加甜味，所以它的含糖量比天然和纯希腊酸奶还是高一些。
寻找益生菌
我们从酸奶中获得的主要营养之一就是活菌，或者是益生菌。很多酸奶中都含有活菌，一些品牌的酸奶中还含有对肠道健康的益生菌。在这方面，纯天然酸奶和希腊酸奶通常是最好的选择。
检查配料表
加工食品的配料越简单，营养价值就越高。纯希腊酸奶或者天然酸奶只含有牛奶和活菌。很多加工酸奶的添加剂则比较丰富了，包括甜味剂或者增稠剂等等。
避免甜味剂
无论是天然还是人工的，使用甜味剂就会减少添加糖的数量。因为甜味剂比糖本身更甜。如果对甜味的食品产生了依赖，以后追求的口味可能就会越来越甜。所以还是尽量选择原味，不含添加糖的酸奶，然后用新鲜水果或者蜂蜜来增加甜味会更加健康一些。
接下来我们看看澳洲超市最健康的十款酸奶：
1. Siggi’s 0.5 per cent Plain
每100克：266kJ (64卡路里), 蛋白质10.1g ,脂肪 0.2g ,糖3.6g, 钙303mg
2. Farmers Union Greek Style High in Protein\r\r每100克：254kJ (61卡路里), 蛋白质8.1g ,脂肪 0.1g , 糖5.2g , 钙262mg
3. Tamar Valley Dairy Natural 99.85 per cent Fat Free Yoghurt
每100克：231kJ (55卡路里), 蛋白质6.6g ,
4. Jalna High Protein Yoghurt Natural\r\r每100克：282kJ (67卡路里), 蛋白质9g, 脂肪0.1g sat fat, 糖5.5g , 钙170mg
5. Woolworths Natural 99 per cent Fat Free Greek Style Yoghurt
每100克：240kJ (57卡路里), 蛋白质6.1g,
6. Yoplait Yoplus Natural\r\r每100克：295kJ (71卡路里), 蛋白质5.5g, 脂肪1.2g sat fat, 糖7.7g , 钙194mg
7. Paul’s All Natural Yoghurt Tub Set
每100克：347kJ (83卡路里), 蛋白质5.4g, 脂肪2g, 糖6.7g, 钙195mg
8. Brooklea Natural Pot Set Yoghurt\r\r每100克：223kJ (53卡路里), 蛋白质5.3g, 脂肪0.1g , 糖5.7g, 钙172mg
9. Chobani Plain Greek Yoghurt
每100克：244kJ (58卡路里), 蛋白质9.7g , 脂肪0.1g, 糖3.3g, 钙120mg
10. Vaalia Natural Yoghurt\r\r每100克：348kJ (83卡路里), 蛋白质6g, 脂肪1.2g, 糖7.4g, 钙200mg
#02
营养健康的儿童酸奶
很多家长在给孩子准备午餐盒的时候，都会习惯性的放上一袋酸奶，营养均衡，孩子也喜欢喝。如果你发现原本应该是营养健康的酸奶，含糖量却意外的高，那么可能就需要换一个品牌试试看了。
平均而言，天然酸奶中含有大约 5% 到 6% 的内在糖分。因此，如果酸奶背面的营养信息标签上，写明每100克酸奶中糖的含量超过 7 克，那么它就可能含有添加糖。
2020年，CHOICE在调查了市面上118款袋装酸奶的成分和健康星级后，做出了一些排名，希望能够给父母们一些方向。
仅有的两款纯天然袋装酸奶：
Farmers Union Greek Style Yoghurt Pouch
Rafferty’s Garden
含糖量最高的袋装酸奶：（每100克的含糖量均高于12g）
Aldi Just Organic Yogurt (70g装: vanilla bean, strawberry, blueberry; 140g装: vanilla bean, strawberry)
Aldi Yoguri Greek Style High Protein Yogurt (strawberry)
Chobani (blueberry, strawberry)
Coles Yoghurt Pouch (blueberry)
Five:am Organic (vanilla bean)
如果你懒得看成分，那么健康星级的标签能够让你快速的做出选择。
健康星级五星的袋装酸奶：
Chobani (vanilla, raspberry, pineapple coconut)
Chobani FIT (coconut, vanilla, blueberry, strawberry, raspberry, banana)
Danone Yopro (banana, mango, strawberry, vanilla, blueberry)
Sanitarium Up & Go (banana, vanilla, milk chocolate)
Siggi’s Skyr Yoghurt Pouch (mango, passionfruit, raspberry, vanilla)
#03
澳洲超市的酸奶品牌
根据调查，22%的人群选择酸奶是因为它健康，34%的人则是把它作为零食来吃的，还有21%的人只有在打折的时候才会买，12%的人只买最经济实惠的。
面对超市里琳琅满目的酸奶，每个人都有不同的需求，到底选哪个才适合自己呢？接下来咱们就来看看，在消费者心中的那些神仙酸奶品牌吧。
1，Gippsland
Gippsland真的是当之无愧的冠军了，无论是从口感质地，还是风味和种类，甚至是包装设计上都深得人心。Gippsland无人工色素，不添加防腐剂，不添加人工香精，而且也不使用明胶或其他动物源性增稠剂。
重点是每个不同的口味都好吃到爆炸，入口细腻顺滑又浓稠，果酱丰富甜美，里面还有大颗粒的果肉，酸奶浓郁奶味醇厚，一口就能让人上瘾。
2，Five AM
Five AM 的酸奶是通过有机认证的，酸奶的口味也是一绝，多次被澳洲的消费者评为口味最佳的酸奶，和Gippsland的好评不相上下，质地上不算特别浓稠，口感顺滑，做早餐加一些麦片水果就刚刚好。
3，Jalna
Jalna的酸奶是通过小罐独制的方法进行制作的希腊酸奶，将纯牛奶导入奶罐后添加菌群发酵而成，质地非常醇厚。
4，Tamar Valley
Tamar Valley是来自塔斯马尼亚的乳业，选取的牛奶也是塔州本地的新鲜牛奶。水果果酱加上希腊酸奶，吃起来也是非常满足了。Tamar Valley的希腊酸奶相比其他品牌来说稍微甜一些，想要减肥，又受不了太酸的希腊酸奶，就可以试试了。
5， ALDI Lyttos
ALDI Lyttos的酸奶以极高的性价比取胜。便宜又大桶，也是很多家庭的日常选择。
6，Dairy Farmers
Dairy Farmers有很多种水果口味的酸奶，奶油般流动的质地配上大颗粒果肉，吃起来很过瘾。
7， Chobani
Chobani的酸奶口味非常丰富，有16种之多，总有一种是你所爱。
8，Farmers Union
奶味十足质地紧实的希腊酸奶，香草口味的入口更甜一些。如果觉得太酸，还可以加一些蜂蜜或者水果进去增加甜味。另有低脂款是减肥人士必备。
9，Vaalia
Vaalia的酸奶添加了三倍的益生菌，包括独特的LGG?（鼠李乳糖杆菌），能够通过维护肠道完整性和提高免疫系统来改善肠道屏障功能。口感丝滑，可以添加麦片水果作为早餐，也可以用来制作冰沙。
10， Danone (包括YoPro)
Danone也是制作酸奶的老品牌了，至今已经有一百多年的历史了。旗下有不同的系列，口碑都很不错。YoPro系列酸奶每杯的蛋白质含量都可以达到15g，最高的有20g。
11， ALDI Just Organic
Just Organic，这个有机食品品牌也算是Aldi超市的明星品牌了。这个品牌的产品原料都是有机种植和栽培，不使用杀虫剂，除草剂或人工化学肥料。不到$5满满一公斤装，非常实惠。
12， Woolworths
Woolworths品牌的酸奶同样以价格便宜而取胜。一公斤装的酸奶只要$3.45 。
13，Yoplait
这个牌子成立于1965年，由美国和法国的食品企业共同经营，是目前全球最大的特许经营酸奶品牌。这个牌子的酸奶比较清新向，也不算浓稠。
14，Coles
Coles的酸奶同样是以价格取胜，希腊酸奶1kg $3.9，便宜又大桶。
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