墨尔本外东区Croydon一家颇受欢迎的汉堡店在开业仅两年半后就被迫关门,这让很多快餐爱好者备受打击。
据《先驱太阳报》4月29日报道,Mr.T. Burgers & Fried Chicken的老板Dean Travers将于5月1日(本周日)永久关闭他的店,打算未来在离市区更近的地方开一家新店。
Mr.T. Burgers & Fried Chicken的老板Dean Travers(图片来源:《先驱太阳报》)
报道称,自2019年底在Hewish Rd路开张以来,这家店收获了一群狂热的粉丝,并在去年的一次投票中被Leader新闻的读者选为Maroondah市最喜欢的汉堡店。
老板Travers表示,新冠疫情带来的余波和就餐人数的下降导致他决定出售该店。
他说:““自1月份以来,生意出现了严重下滑,没有多少人进来就餐。”
“收入每周下降约30%,情况没有好转,每次我们认为会迎头赶上时,都没有成功。”
“独立经营有点困难,新来的店家可能更适合接手我的店,他们背后有一定的支持。”
Mr.T. Burgers & Fried Chicken汉堡店(图片来源:《先驱太阳报》)
据悉,在墨尔本东南部开有三家门店的汉堡连锁店Famished Wolf将接手这家店面,并在不久开设其第四家门店。
Travers表示,离开Croydon让他很难过。他表示,自从宣布了要关店的消息后,门店的销量一直在飙升。
他说:“如果我们平时能像上周末那样忙碌,我会更容易经营下去。”“在疫情中劫后余生并没有起到帮助,我不认为疫情会很快好转。“招待业总是首先受到影响,因为人们减少了外出。”
(图片来源:《先驱太阳报》)
Travers表示,他希望有可能在Abbotsford或Elsternwick开一家新店,因为他觉得“住在公寓里的人可能会更多地外出就餐”。
他呼吁当地人经常去关顾那些独立餐馆,以确保这些餐厅能蓬勃发展。
他说:“这一切都是为了支持本地企业,否则更大的企业会进来收购。”“不管是咖啡店、汉堡店还是披萨店,走出门去支持它们。”
(Alan)
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