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悉尼Surry Hills是酒吧聚集地，仅仅在1km范围内，就有小小的鸡尾酒吧、舒适的社区酒吧、拥有美味小吃的红酒吧、以及独特的啤酒花园等等，可以满足各种口味和心情的需求。如果想到Surry Hills享受一下微醺时光，这10家酒吧你一定要试试看！
412 Crown St, Surry Hills
大部分酒馆的装潢都试图向旧时代致敬，The Dolphin不一样，内部涂鸦和故意“未完成”的设计，让它看起来像是一个前卫的、略带反乌托邦色彩的未来酒吧。酒吧里的披萨和酒也都很不错。
2. 悉尼Surry Hills酒吧Top 10：Dead Ringer413 Bourke St, Surry Hills
Dead Ringer是设计悉尼顶级酒吧Bulletin Place的Rob Sloan和Tim Philips打造的第二件作品，酒吧里有令人愉快的创意鸡尾酒，有不断变化的葡萄酒单、各种类的啤酒和苹果酒，还有时令食物菜单。酒吧不是很大，共有45个座位，让人感觉很像城市里的社区酒吧。Dead Ringer可以是任何地方——社区餐厅，brunch地点，下班后的聚会场所……
3. 悉尼Surry Hills酒吧Top 10：Poly74-76 Commonwealth St, Surry Hills
作为Chippendale著名的Ester的兄弟酒吧，Poly有丰富纯正的酒单和主厨Mat Lindsay烹制的美味食物。除了Marrickville的特产啤酒Wildflower，在这个酒吧葡萄酒才是主角。他们供应生物发酵的天然欧洲葡萄酒，搭配楼上Paramount Hotel的美食刚刚好。室内装饰风格也很原始，酒瓶排列在墙面上，大窗户朝向街道，开放式厨房的角落里有熊熊燃烧的火焰。
4. 悉尼Surry Hills酒吧Top 10：Golden Age Bar80 Commonwealth St, Surry Hills
曾几何时，在现代社会迫使我们这些电影观众花高价坐在洒满爆米花的合成材料椅子上之前，电影院散发着魅力和浪漫。这个隐藏在Commonwealth Street上的Golden Age Cinema里面的酒吧带我们回到了那个年代，坐在舒适的长椅上尽情享受优质内格罗尼(Negroni)（还可以单买瓶装的带回家），和朋友讨论喜欢的电影导演。
5. 悉尼Surry Hills酒吧Top 10：Wyno X Bodega4/50 Holt St, Surry Hills
2019年，The Porteno的团队在阿根廷餐厅Porte?o后面开了这个拉丁风格的小酒馆。一排长长的靠墙货架上摆满了酒瓶，对面墙上则挂着壁画。酒吧供应典型欧式小吃：沙丁鱼、凤尾鱼、薯片、小份意大利面和LP ‘s Quality Meats的香肠等等。葡萄酒主打天然意大利葡萄酒，品质上佳。
478 Bourke St, Surry Hills
这个社区餐厅兼酒吧的名字是Tristian Rosier祖母的名字，供应的食物和酒水都充满了怀旧的气息。餐厅中央是一个装饰着花砖的大理石吧台，酒保Evan Stroeve 之前在Bulletin Place and Re工作，他调的薄荷鸡尾酒一绝。整个酒单由Arthur and Jane的侍酒师Kyle Reno Lenci设计，共有80种瓶装酒和25种杯装酒选择，大部分来自规模不大的小众酒庄。这间酒吧不需要预订，欢迎walk-in！
7. 悉尼Surry Hills酒吧Top 10：Tio’s Cerveceria4/14 Foster St, Surry Hills
Tio’s Cervecería是Cantina OK!的老店，店面不大，十分私密，只有两张吧台椅。店内气氛热闹有趣，调酒师能调制出任何客人喜欢的口味，特别是各种各样的margarita，还有免费的辣味爆米花提供。
8. 悉尼Surry Hills酒吧Top 10：The Wild Rover75 Campbell St, Surry Hills
这个爱尔兰风格的酒吧有裸露的砖墙，店里还显眼地摆放着很多酒瓶。所有饮料被分成轻、中、重三种不同的口味等级，鸡尾酒包括经典的Aviation和Kilpatrick Bloody Mary，后者用培根伏特加调制而成。主打产品当然是威士忌，以及定期更换的进口啤酒。
9. 悉尼Surry Hills酒吧Top 10：Tokyo BirdCommonwealth St & Belmore Ln, Surry Hills
这个日式酒吧十分正宗，供应由伏特加、柚子汁、清酒和橙子调配而成的柚子气泡酒，Roku杜松子、金巴利、Punt e Mes甜苦艾和橙子梅酒调制成的日式内格罗尼，以及各种各样的啤酒。这个小酒吧有澳大利亚最大的日本威士忌收藏，包括很多少见的种类。酒吧环境也不错，很适合约会或朋友小聚。
10. 悉尼Surry Hills酒吧Top 10：Vasco Bar421 Cleveland St, Surry Hills
这家酒吧是对上世纪80年代意大利摇滚明星Vasco Rossi的致敬，酒吧里随处可见他的名字和脸。优雅的内部环境、精致的开胃酒、意大利美食，这个酒吧是精美雅致的代名词。记得一定要试试意大利小团子。
资料来源：delicious.com.au
翻译：桶桶
本专题图片均来源于网络
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