维州数百万岗位都找不到人，一位专家称，如果该行业希望吸引大量在大流行期间找到合适人力，那么维州餐饮业的工作文化必须改变。
Restaurant and Catering Australia 老闆韦斯·兰伯特（Wes Lambert）表示，如果要吸引员工回来，维州的餐馆能够再次蓬勃发展，该行业的文化就必须改变。
在维州封锁和限制措施迫使数以万计的劳工失业后，餐饮业正处于一个转折点，其中许多人选择在大流行后不返回。
他说，更多的是已经转移到高薪行业，这些行业的工作时间朝九晚五，更适合家庭，或他们被允许在家工作。
「现在疫苗规定即将结束，登录扫码、口罩规定也即将结束，封锁、边境关闭已经结束，但这个行业依然未见明显起色。」
「整个行业都需要继续在大流行期间围绕工作与生活平衡（和）的文化变革，以证实劳动力短缺导致的工资增长。」
他说，政府对教育和培训的持续支持和补贴至关重要，因为这将使中小型餐饮企业能够扩大现有员工和新聘员工，并帮助行业重建。
兰伯特补充说，所有「除了厨房」投入到振兴澳洲作为一个生活工作和学习的好地方的全球声誉，让国际学生、背包客和游客返回。
新数据显示，仅在墨尔本的 CBD，就有超过5400个与酒店和旅游相关的工作可供抢购，其中包括厨师、侍应和酒吧工作人员以及厨房工作人员。
另有768个城市零售岗位需要人补位。
继宣布口罩、二维码和疫苗强制在周五午夜取消后，墨尔本市长萨莉卡普（Sally Capp）呼吁求职者申请该市众多餐饮和零售岗位。
「墨尔本拥有世界上一些最着名的酒店和时尚场所，因此我们呼吁任何想要工作的人直接联繫我们的贸易商或通过招聘网站申请」，萨莉卡普说。
Pinchy’s Lobster and Champagne Bar经理梅尔辛格（Malcolm Singh）表示，该行业现在需要尽可能多的员工，并正在寻找有经验的员工和培训储备人力。
他说：「我很想找愿意在工作日和周末工作的人，并希望在餐饮业有所成长的人。你需要做的就是动手申请」。
招聘广告网站SEEK的数据显示，墨尔本CBD有5400个餐饮和旅游职位空缺，其中近一半的招聘岗位为服务员和厨师。
有1290名侍应生、1293名厨师和厨师、731名酒吧和饮料工作人员以及744名厨房和三明治助手的招聘广告。
游泳学校教师急招
州政府和游泳学校将花费数百万元招募有抱负的游泳教师，支付培训费用并为他们提供有保障的工作。
Jobs Victoria与游泳行业之间达成了一项340万澳元的协议，在维州乡镇地区和墨尔本郊区的游泳学校募集280名游泳教师。
在疫情的大部分时间裡，公共游泳池被迫关闭，导致游泳教师大量外流，上万名儿童等待明年夏天前学习游泳。
澳洲游泳教练和教师协会首席执行官布伦登·沃德（Brendon Ward）表示，游泳教师对他们的社区产生显着影响。
「过去几年，该行业很难留住员工，结果是大多数游泳学校无法满足学习游泳课程的需求」，他说。
Paul Sadler Swimland 首席执行官马克塞西尔（Mark Cecil）说：「在过去的几年裡，我们无法招募和培训游泳老师，而且有很多孩子需要学习游泳。每週在孩子们上游泳课时看到他们脸上的笑容，并知道您正在为生活带来真正的改变」。
培训计划包括获得国家认可的澳洲游泳教师游泳和水上安全课程、急救和心肺复甦术。
该倡议得到了维州就业基金的资金支持，为其创造1万个稳定的工作岗位。
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